A Conexão Carb-Glicose
Carboidratos, proteínas e gorduras são macronutrientes. As pessoas precisam deles em quantidades relativamente grandes em comparação com micronutrientes, como vitaminas e minerais, que são necessários em quantidades menores. Eis o que eles fazem: os carboidratos fornecem glicose, o principal combustível do corpo. As proteínas contribuem com aminoácidos para a construção e reparação de tecidos e células. As gorduras fornecem ácidos graxos, ajudam [...]