Carboidratos, proteínas e gorduras são macronutrientes. As pessoas precisam deles em quantidades relativamente grandes em comparação com micronutrientes, como vitaminas e minerais, que são necessários em quantidades menores. Aqui está o que eles fazem:
A glicose é tão crítica para a função humana que o corpo armazena glicose nos músculos e no fígado. A forma de armazenamento de glicose é o glicogênio. As reservas de glicogênio podem ser aproveitadas quando o corpo está com pouca glicose. Se as reservas de glicogênio se esgotarem, o fígado produzirá glicose do zero (mas isso pode custar-lhe um pouco de tecido muscular ... porque você não pode fazer algo do nada).
O diabetes interrompe o delicado equilíbrio da regulação da glicose. Gerenciar a ingestão de carboidratos na dieta é uma das lições mais importantes ao aprender a autogerir seu diabetes. Não é apenas a quantidade e o momento do carboidrato; é também a qualidade do carboidrato e com o que ele está misturado. No quadro geral, os carboidratos devem ser equilibrados com medicamentos e exercícios. A tabela lista as variáveis mais significativas que afetam os níveis de glicose no sangue para pessoas com diabetes.
Variáveis que afetam a regulação da glicose no sangue
| Hiperglicemia (altos níveis de glicose) | Hipoglicemia (baixos níveis de glicose) |
| Muito carboidrato | Carboidrato insuficiente |
| Doces concentrados, refrigerantes, sucos | Álcool |
| Horário incompatível de medicamentos e refeições | Horário incompatível de medicamentos e refeições |
| Doença, estresse, surtos hormonais | Pular uma refeição |
| Falta de insulina ou resistência à insulina | Muita insulina ou muitos comprimidos para diabetes |
| Erros de dosagem de medicação | Erros de dosagem de medicação |
| Falta de atividade física | Atividades extenuantes ou não planejadas |
| Certos medicamentos, esteróides | Certos medicamentos |
O diabetes impõe a necessidade de entender como conciliar carboidratos, exercícios e medicamentos, mas isso pode ser feito. Ninguém tem um controle perfeito da glicose no sangue, então estabeleça expectativas realistas. Use um monitor de glicose no sangue e verifique os níveis de A1C regularmente. Você e sua equipe de saúde podem usar os dados de glicose para fazer ajustes em seu regime de autocuidado. Se seus medicamentos colocam você em risco de hipoglicemia, descubra mais sobre como prevenir, reconhecer e tratar a hipoglicemia.
As necessidades nutricionais e as estratégias de controle do diabetes mudam e evoluem em todas as idades e fases da vida.
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