Filé De Salmão Fumado
Se você adora salmão grelhado ou peixe defumado, vai adorar fazer (e comer!) Esta receita em sua churrasqueira a carvão coberta. Você cozinha este filé de salmão usando uma nuvem de fumaça constante, feita jogando punhados de lascas de madeira pré-embebidas sobre as brasas, para permear a carne delicada do salmão curado a seco, infundindo-lhe um sabor incomparável. […]