Organiser une fête dans le confort de votre maison vous assure de savoir exactement ce qui est au menu et vous permet de servir des plats à base de plantes. De cette façon, vous pouvez planifier un menu diversifié, copieux, sain et délicieux. Vous pouvez dire aux gens quoi apporter, préparer le repas ensemble, ou tout faire […]
Faire des smoothies est l'une des meilleures façons de commencer la journée - et un moyen facile de vous aider à passer à un régime à base de plantes. Les recettes de smoothies et les ingrédients sont faciles à trouver. Et, bien sûr, vous pouvez en acheter des préfabriqués à l'épicerie ou au stand de smoothies. Les meilleurs, cependant, sont toujours les […]
Lorsqu'il s'agit de planifier des repas à base de plantes adaptés aux enfants, il s'agit de trouver un juste milieu qui rend les enfants heureux tout en vous donnant la satisfaction de leur donner quelque chose de sain. Idéalement, ils devraient manger tout ce que vous mangez, car — avouons-le — la dernière chose que vous voulez faire est de préparer deux ou trois repas […]
Avant de déterminer quels aliments déclenchent votre reflux acide, il est important d'avoir une compréhension générale du processus digestif global. Et plus précisément, où cela va mal pour les personnes qui souffrent d'acide lié au nord. Le processus de digestion La digestion commence dès que vous prenez votre première bouchée. Lorsque vous mâchez, vos dents […]
Quelle meilleure façon de commencer la journée qu'avec votre repas le plus sain en premier ? Boire un smoothie vert le matin vous donne la meilleure chance de faire de meilleurs choix alimentaires pour le reste de la journée. Si vous faites les choses dès le départ, vous voulez naturellement continuer à vous sentir bien toute la journée. De […]
Célébrez le jour de l'An, la Saint-Patrick ou n'importe quel jour où vous avez besoin de la chance des Irlandais avec du bœuf salé traditionnel et du chou.
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Apprenez-en un peu plus sur les boyaux que vous pouvez utiliser pour vos saucisses de charcuterie, des boyaux naturels de porcs, de moutons et de vaches aux boyaux en cellulose et en collagène.
Vous ne pouvez pas tester la cuisson des aliments pendant la cuisson sous pression, alors voici un tableau pratique qui montre combien de temps les aliments cuisent dans un autocuiseur. Les temps de cuisson indiqués dans le tableau commencent lorsque l'autocuiseur atteint la haute pression. Commencez toujours par le temps de cuisson le plus court ; vous pouvez toujours continuer à cuisiner sous pression pendant un […]
Au début, pendant que vous vous rétablissez d'une chirurgie bariatrique à l'hôpital, vous recevez des glaçons et éventuellement des liquides clairs. Vous pouvez être un peu nauséeux et les liquides minimisent le risque de vomissements (ce que vous voulez absolument éviter à ce stade). En général, vous ne prenez des liquides clairs qu'un jour ou deux. Ce que tu peux […]
Un petit-déjeuner riche en glucides bien équilibré peut être un choix sain, et avec les bons ingrédients, il peut être excellent pour une personne souffrant de reflux acide. Les produits de boulangerie, même ceux qui sont présentés comme sains (par opposition à un beignet), sont un moyen facile de consommer beaucoup de sucre et de matières grasses que vous n'avez pas l'intention de consommer. De nombreux […]
Les composés phytochimiques sont des composés naturels présents dans les fruits et légumes qui aident à protéger contre les nombreuses causes de maladies. Les scientifiques pensent que les plantes ont développé ces composés pour se protéger du stress et des toxines environnementales. Par exemple, la peau aux couleurs vives de nombreux fruits et légumes protège contre les rayons ultraviolets du soleil. Vous ne trouverez pas de produits phytochimiques dans […]
Les deux types de fibres, qui remplissent des fonctions différentes dans votre corps, sont classés selon qu'ils se dissolvent ou non dans l'eau. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau, contrairement aux fibres solubles. Les fibres sont partiellement fermentées par des bactéries dans vos intestins, ce qui aide à maintenir un bon équilibre de bactéries saines. Il remplit également d'autres fonctions […]
La cuisine végétarienne signifie utiliser uniquement des légumes et des fruits et leurs produits et éviter la viande et les produits d'origine animale. Une liste d'ingrédients que vous pouvez utiliser pour remplacer les produits d'origine animale dans les recettes est indispensable, ainsi qu'une liste d'ingrédients d'origine animale à connaître lorsque vous achetez de la nourriture.
Vivre sans gluten signifie que vous pouvez préparer des plats sans gluten à la fois délicieux et nutritifs. Pour créer de savoureux en-cas et repas sans gluten, vous devez vous assurer que vous remplissez votre cuisine d'ingrédients importants pour une cuisine sans gluten et que vous savez quels aliments et ingrédients vous devez éviter. Il est également utile de savoir ce que [...]
Les smoothies verts, qui regorgent de fruits et de légumes riches en nutriments, gagnent en popularité pour une raison principale : ils fonctionnent réellement. Mieux encore, ils sont fabriqués à partir d'aliments entiers et ils sont totalement abordables, même pour une famille nombreuse. En seulement cinq minutes, vous pouvez commencer à préparer vos propres smoothies verts. Préparez-vous à voir et à ressentir un […]
Il existe de nombreuses opinions sur la façon de traiter le reflux acide. Cela peut prêter à confusion ! Le fait que ce qui déclenche le reflux d'une personne peut ne pas déclencher le vôtre est particulièrement déroutant. Cette feuille de triche décompose l'essentiel de ce que vous devez savoir afin que vous puissiez réduire votre reflux sans avoir mal à la tête.
Cette recette est une version classique et simple du bon vieux macaroni au fromage américain. Vous pouvez personnaliser cette recette de macaroni au fromage en effectuant des substitutions, des modifications et des ajouts. Les façons dont vous pouvez changer ce classique ne sont limitées que par votre imagination. Temps de préparation : Environ 25 minutes Temps de cuisson : Environ 25 minutes Rendement : 4 portions […]
En utilisant du shortening végétal au lieu du saindoux traditionnel dans ces biscuits aux amandes, cette recette crée des biscuits aux amandes un peu plus croustillants et avec beaucoup moins de cholestérol. Crédit : Michael Lamotte/Cole Group/PhotoDisc Temps de préparation : 20 minutes, plus 1 heure de repos de la pâte Temps de cuisson : Environ 15 minutes par fournée Rendement : […]
Pour faire un aebleskiver (ou des boules de crêpes danoises), vous avez besoin d'un moule en fonte spécial (appelé soit un moule à gâteau danois, un moule aebleskiver ou un moule à munk). Les boules de crêpes danoises sont un excellent début de matinée. Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 à 3 minutes Rendement : 4 douzaines de boules 2 tasses de farine tout usage 2 cuillères à soupe de sucre […]
Lorsque vous installez une cuisine végétarienne, vous pouvez trouver des produits végétariens qui présentent des avantages nutritionnels et/ou sont particulièrement pratiques. Tous ces produits alimentaires végétariens ne vous plairont peut-être pas, mais bon nombre d'entre eux facilitent grandement le suivi d'un régime végétarien ou végétalien. Lait de soja : Existe en différentes saveurs, y compris nature, qui […]
Les Chinois adorent leurs nouilles et en ont depuis des siècles. Les formes des nouilles chinoises peuvent ne pas varier autant que celles des pâtes italiennes, mais les différents ingrédients utilisés pour fabriquer les nouilles chinoises distinguent une variété de l'autre : Nouilles aux œufs : De toutes les nouilles chinoises, les nouilles aux œufs ont la plus forte ressemblance. […]
Les tortellini sont des carrés de pâtes farcis, pliés et façonnés en anneaux. Les tortellinis frais sont plus dodus et plus copieux, et ils cuisent plus rapidement. Ce délicieux repas végétarien surmonte des tortellini à la sauce Alfredo. Temps de préparation : 10 à 15 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Rendement : 4 portions 1 cuillère à soupe de sel 2 paquets (9 onces chacun) de tortellinis fourrés au fromage 4 tasses […]
Cette pizza sans gluten dépasse de loin le concept traditionnel. Il n'y a pas de sauce, mais il n'en faut pas car les fromages fondent et se mélangent et se mélangent pour former une couverture qui surpasse le sublime. C'est plus que du pain au fromage, le seul nom approprié doit donc être « pizza au fromage ». Utilisez cette base de pizza pour faire […]
Si vous préparez ce plat de poisson pour la compagnie, vous pouvez choisir de farcir chaque morceau de sole avec le mélange de fruits de mer, puis de l'enrouler, de le fixer avec un cure-dent et de verser la sauce sur le dessus avant la cuisson. Cela fait une belle présentation. . . surtout si vous pensez à retirer le […]
Un bretzel épais et moelleux est une collation somptueuse que vous pouvez apprécier même si vous ne pouvez pas digérer le gluten. Cette recette sans gluten convient aux personnes atteintes de la maladie cœliaque. Pour un bretzel au fromage, ajoutez du fromage à la pâte et saupoudrez de gros sel sur les bretzels avant de les mettre au four pour une touche de bretzel authentique. […]
Ce pain sans gluten a l'apparence, l'odeur, les coupes, les toasts et le goût du vrai pain pour une «vraie» expérience de pain. Que vous le tranchiez finement pour faire des sandwichs, le grillez et le tartinez de beurre de cacahuète et de confiture, ou que vous l'utilisiez comme base pour du pain perdu, le résultat est le même — fabuleux ! Outils : batteur électrique […]
Les instructions de cette recette de rôti sans gluten vous indiquent de couper la viande en cubes. Si vous préférez laisser le rôti entier, ajoutez une demi-heure au temps de rôtissage. Laissez refroidir l'ensemble du rôti, puis coupez-le en fines tranches. (Cela fait le meilleur sandwich froid!) Le bœuf est excellent servi sur […]
Les pêches, les abricots et les nectarines sont des fruits savoureux, et en les mettant vous-même en conserve, vous pouvez économiser beaucoup d'argent. Préparez des pêches, des abricots et des nectarines en conserve à l'aide d'un sirop léger afin de profiter pleinement de la saveur du fruit. Les abricots sont un ajout ensoleillé aux repas d'hiver. Ils font un excellent substitut aux pommes […]
La détérioration des aliments est la détérioration des aliments en conserve ou en conserve qui rend vos aliments impropres à la consommation. Les moisissures, les levures, les bactéries et les enzymes sont les spoilers. L'ingestion d'aliments avariés peut causer un large éventail de maladies, selon le type d'altération et la quantité de nourriture consommée. Les symptômes varient de douleurs légères, pseudo-grippales […]