Comida y bebida | Página 36

Programe sus comidas correctamente para el autocontrol de la diabetes

Programe sus comidas correctamente para el autocontrol de la diabetes

Decir que el tiempo lo es todo puede aplicarse mejor a las operaciones bursátiles o al golpear una pelota de béisbol que a comer con diabetes, pero el horario de las comidas, los refrigerios y los medicamentos puede ser importante de varias maneras. La relación de tiempo más directa, y la más importante, es el tiempo entre la inyección o la aplicación de bolos con […]

Receta de carne mexicana: filete de falda marinado con comino y chile

Receta de carne mexicana: filete de falda marinado con comino y chile

Este filete de falda marinado es tan sabroso que todo lo que necesita es un poco de arroz y frijoles a un lado y algunas tortillas calientes para servir. Crédito: © iStockphoto.com / Funwithfood Tiempo de preparación: 20 minutos, más 4 horas de marinado Tiempo de cocción: 15 minutos Rendimiento: 6 porciones 1⁄3 taza de semillas de comino 6 chiles serranos, sin tallo, cortados por la mitad y sin semillas, […]

Ñoquis de patata (Gnocchi di Patate)

Ñoquis de patata (Gnocchi di Patate)

Este plato es el tipo de ñoquis más popular. Puede servir ñoquis de papa con muchas de las mismas salsas que usa en la pasta, incluida la salsa marinara y la salsa de carne. Use aproximadamente 1⁄4 de taza de salsa por porción de ñoquis. En algunas regiones de Italia, el queso ricotta reemplaza parte o la totalidad de las patatas en este […]

Recetas de Panes Tradicionales con Semillas de Chía

Recetas de Panes Tradicionales con Semillas de Chía

La tradición es lo que define a cada región. Los ingredientes y métodos utilizados para producir pan en un área en particular se transmiten de generación en generación. Independientemente del tipo de pan que adopte su tradición cultural, puede mejorar el valor nutricional con semillas de chía. Pan plano de chía Crédito: © iStockphoto.com / fotogal Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos Cocinar […]

Recetas para Aperitivos con Semillas de Chía

Recetas para Aperitivos con Semillas de Chía

Los aperitivos deben ser ligeros (para que no te llenen) pero sabrosos. No hay ninguna razón por la que no pueda agregar algunas semillas de chía altamente nutritivas a estos sabrosos bocados para que sus comidas comiencen correctamente. Langostinos picantes con jengibre Crédito: © iStockphoto.com / Amandaliza Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Rendimiento: 4 porciones Una pieza de 4 pulgadas […]

Platos principales con carne y semillas de chía

Platos principales con carne y semillas de chía

Una dieta variada es clave para la salud, por lo que comer diferentes carnes puede ser parte de una dieta saludable, especialmente si consume muchas verduras junto con la carne y agrega chía a la mezcla. De esa manera, le proporcionará a su cuerpo muchos de los nutrientes clave que necesita para una buena salud. Picante […]

Cómo prevenir y tratar el reflujo ácido

Cómo prevenir y tratar el reflujo ácido

El viejo adagio "más vale prevenir que curar" ciertamente se aplica al reflujo ácido: es mejor prevenir el reflujo ácido que tratarlo. Cuando tienes reflujo ácido, si sigues haciendo lo que sea que te haya causado la dolencia, seguirás teniendo la dolencia y, finalmente, habrá consecuencias más allá de la incomodidad […]

¿Qué causa el reflujo ácido?

¿Qué causa el reflujo ácido?

El reflujo ácido es el resultado de un mal funcionamiento del esfínter esofágico inferior (EEI). El LES es un pequeño anillo de músculos entre el esófago y el estómago. Cuando funciona correctamente, se abre para permitir que los alimentos y los líquidos pasen al estómago y luego se cierra rápidamente. Se supone que el ácido no debe fluir hacia arriba, y cuando […]

¿Cuál es la diferencia entre reflujo ácido, acidez estomacal y ERGE?

¿Cuál es la diferencia entre reflujo ácido, acidez estomacal y ERGE?

Los términos reflujo ácido, acidez de estómago y ERGE a menudo se usan indistintamente, pero hay una diferencia entre estos tres trastornos digestivos: El reflujo ácido es la razón por la que tiene acidez de estómago. Es la afección subyacente que permite que el ácido del estómago se escape al esófago. El reflujo es el resultado de un mal funcionamiento del esfínter esofágico inferior (EEI). Los […]

Vaya sin gluten y satisfaga su gusto por lo dulce con frutas fabulosas

Vaya sin gluten y satisfaga su gusto por lo dulce con frutas fabulosas

Los humanos aman sus dulces. No tiene que renunciar a todo lo dulce para no consumir gluten. Si le da a un bebé una cucharada de helado y una de crema agria, no necesita un equipo de investigadores y un estudio doble ciego, controlado con placebo y multimillonario para determinar cuál lo hará sonreír y cuál […]

Los diferentes tipos de vegetarianos

Los diferentes tipos de vegetarianos

Hay diferentes tipos de vegetarianos, según lo que coman. La definición de vegetariano más aceptada por los compaà ± eros vegetarianos es una persona que no come carne, pescado ni aves de corral. Un vegetariano evita constantemente todos los alimentos de carne, así como los subproductos de la carne, el pescado y las aves. Por supuesto, las dietas vegetarianas varían en […]

Receta de desayuno keto: frittata de queso de cabra

Receta de desayuno keto: frittata de queso de cabra

Obviamente, los huevos son la opción más fácil y natural para los desayunos cetogénicos, y los huevos juegan un papel central en esta receta cetogénica.

10 grasas cetogénicas saludables

10 grasas cetogénicas saludables

Aquí hay una lista de grasas cetogénicas a la que puede hacer referencia para obtener los beneficios de la cetosis, como resultado de obtener sus calorías de grasas de alta calidad.

Bartending: Coconut Concoctions Drink Recipes

Bartending: Coconut Concoctions Drink Recipes

¿Conoces esa tendencia dietética que dice que el agua de coco es buena para ti? Súbete al carro con estas sabrosas recetas de bebidas de coco. De acuerdo, tal vez no tenga los mismos beneficios para la salud, pero de todos modos son deliciosos. Coco Loco (Coco loco) 1-1 / 2 oz. Tequila Herradura 3 oz. Jugo de piña 2 oz. Coco Lopez Crema de […]

Bartending: Recetas de bebidas temáticas irlandesas

Bartending: Recetas de bebidas temáticas irlandesas

¿Necesita una idea de bebida para celebrar el Día de San Patricio? Realmente, no necesita una razón, simplemente puede brindar por su herencia irlandesa (o no tan irlandesa). Prueba una de estas fantásticas recetas de bebidas temáticas irlandesas. Ángel irlandés 1 oz. Whisky irlandés Bushmills 1/4 oz. Crema de Cacao 1/4 oz. White Crème de Menthe 1/2 […]

Bartending: Variaciones de la receta de Bloody Mary

Bartending: Variaciones de la receta de Bloody Mary

¿Te encanta un buen Bloody Mary? Esto a menudo se aclama como el pelo del perro (decide por ti mismo si funciona), pero si necesitas mezclar un poco las cosas, prueba una de estas variaciones del clásico Bloody Mary. Toro sangriento 1-1 / 4 oz. Vodka 2-1 / 2 oz. Jugo de tomate 1-1 / 2 oz. Carne de res […]

Superalimentos para una hoja de referencia de FamilyToday

Superalimentos para una hoja de referencia de FamilyToday

Para comenzar a agregar superalimentos a su dieta, es útil saber dónde comprarlos. Si se aparta de su dieta de superalimentos, no se preocupe, solo tenga en cuenta todos los beneficios para la salud de los superalimentos para que vuelva a la normalidad. Podría considerar los suplementos, pero primero, pruebe algunos consejos sencillos para incorporar un […]

Dieta baja en carbohidratos para una hoja de trucos de FamilyToday

Dieta baja en carbohidratos para una hoja de trucos de FamilyToday

Una dieta baja en carbohidratos es una cuestión de elegir alimentos y estrategias que lo encaminen hacia el éxito. Comer bajo en carbohidratos significa saber cómo estimar el tamaño de las porciones, elegir los bocadillos adecuados y abastecer su despensa con artículos bajos en carbohidratos. ¿No está seguro de cómo mantener su enfoque de alimentos bajo en carbohidratos? Esta hoja de referencia le muestra cómo hacerlo.

Wraps de bistec caliente con queso

Wraps de bistec caliente con queso

Se cree que el sándwich de filete de queso original tiene sus raíces en la Filadelfia de la década de 1930. Esta versión baja en carbohidratos, la envoltura de bistec caliente con queso, sustituye al pan por una envoltura de tortilla, ¡pero aún tiene todo el sabor! Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 8 minutos Rendimiento: 4 vueltas 1/2 diente de ajo 1 cebolla amarilla 4 verdes […]

Tarta de queso con corteza de galletas Graham

Tarta de queso con corteza de galletas Graham

Esta receta de tarta de queso requiere una corteza de galletas Graham, que es un toque estadounidense en la corteza de pastelería europea. La receta remata esta tarta de queso con glaseado de crema agria, que hace un contraste ácido con el centro dulce y cremoso. Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de horneado: 1 hora Rendimiento: 10 porciones de mantequilla de 1/2 pulgada, más […]

panqueques de queso

panqueques de queso

Los envoltorios Blintz se asemejan a crepes o panqueques muy finos. Disfrute de estos blintzes de queso con sus socios consagrados: crema agria y conservas de frutas. O cubra sus blintzes de queso con una salsa fresca de arándanos o fresas. Tiempo de preparación: 25 minutos, más 1 hora para enfriar la masa de la envoltura Tiempo de cocción: 40 a 45 minutos Rendimiento: 6 porciones (12 […]

Mantequilla de manzana casera

Mantequilla de manzana casera

La mantequilla de manzana es una especie de cruce entre mermelada y puré de manzana casero. El rico sabor y el maravilloso aroma de esta mantequilla de manzana pueden transformar una simple tostada en algo decadente. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 hora, 10 minutos Tiempo de procesamiento: 15 minutos Rendimiento: 6 medias pintas 8 manzanas grandes (aproximadamente 4 […]

Betty Manzana Marrón

Betty Manzana Marrón

Quienquiera que fuera Betty, debe haber sido una cocinera creativa y ahorrativa con un poco de pan, mantequilla y manzanas a la mano. Apple Brown Betty transforma ingredientes simples en un postre realmente acogedor y hogareño. Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 1 1/2 a 2 1/2 horas en alto rendimiento: 6 porciones 5 manzanas Granny Smith medianas 1/4 […]

Guarnición simple: papas gratinadas para una multitud

Guarnición simple: papas gratinadas para una multitud

Las patatas gratinadas son una guarnición estándar, y aquí no reinventamos la rueda, porque el plato tradicional es muy sabroso. Sin embargo, esta receta rinde lo suficiente para una multitud. (En caso de que se lo pregunte, gratinado significa hornear en una cazuela con leche o salsa y, a menudo, cubierto con pan rallado). Papas gratinadas para una preparación de multitudes […]

Pasta Tubular (Llámalo Macarrones)

Pasta Tubular (Llámalo Macarrones)

La pasta italiana se presenta en dos formas básicas: macarrones (o pasta tubular) y espaguetis. Los macarrones tienen formas, huecos y curvas distintivos, todo para capturar las ricas salsas espesas para las que fueron diseñados. (Puede que esté familiarizado con ese clásico plato americano, los macarrones con queso). Los espaguetis tienen forma de hebra. Explore los diferentes tipos de macarrones descritos en […]

Cómo hacer buñuelos dulces de Hanukkah

Cómo hacer buñuelos dulces de Hanukkah

Los buñuelos de Hanukkah son bocanadas ligeras de rebozado o masa simple que se ha frito. Esta receta hace buñuelos que se preparan rápidamente, porque usan una masa fermentada con levadura en polvo en lugar de levadura. Formarlos también es rápido. En lugar de extender la masa con un rodillo y cortarla en rondas, […]

Cómo hacer latkes de maíz bajos en grasa

Cómo hacer latkes de maíz bajos en grasa

Usar maíz de dos maneras ¯ como puré y como granos enteros ¯ hace que estos latkes sean absolutamente deliciosos. Los latkes de maíz también son increíblemente rápidos y fáciles de preparar. Puede hacerlos antes de su celebración de Hanukkah y guardarlos, en capas con toallas de papel en un recipiente tapado, en el refrigerador para dos o […]

Cómo hacer lasaña aterciopelada de espinacas

Cómo hacer lasaña aterciopelada de espinacas

Es posible que no piense en lasaña para la cena de Navidad, pero es un verdadero placer para la multitud que es económico de hacer. Esta receta sin carne para lasaña de espinacas es un excelente plato para preparar con anticipación que puede congelar y luego recalentar en el microondas. Este plato es aterciopelado y satisfará tanto a los vegetarianos como a los carnívoros. Tiene […]

Cómo preparar peras enlatadas

Cómo preparar peras enlatadas

Todas las variedades de peras pueden conservarse bien, así que use su variedad favorita. Después de cortar y pelar las peras, trate su fruta con un antioxidante para evitar que se decolore. Utilice un producto como Ever-Fresh o Fruit-Fresh y siga las instrucciones del envase. Después de sumergir las peras en la solución antioxidante, enjuague y escurra el […]

Cómo enlatar y conservar las manzanas

Cómo enlatar y conservar las manzanas

Enlatar manzanas frescas es una excelente manera de conservar grandes cantidades de fruta en un corto período de tiempo. Comprar y enlatar manzanas cuando están en temporada ahorra dinero y puede estar seguro de la fruta con el mejor sabor. Elija manzanas adecuadas para comer o hacer pasteles. Puede proteger las manzanas de la oxidación mediante […]