Rugelach ist ein besonderer osteuropäischer Keks, der zwar etwas aufwendig ist, sich aber lohnt. Dieser Rugelach besteht aus einem Frischkäse-Butter-Teig und einer köstlichen Füllung aus Nüssen, getrockneten Aprikosen, Schokolade und Zimt. Die endgültige Form sieht aus wie ein Mini-Croissant, aber der Geschmack und die Textur sind völlig […]
Dieses Schokoladen-Seideneis hat den perfekten Namen – es ist seidenweich und leicht zu essen. Immer wenn Schokoladeneis gefragt ist, ist dies die Rechnung. Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie eine Eiscreme-Gefriertruhe. Wenn Sie also keine haben, haben Sie kein Glück. Credit: Keith Ovregaard/Cole Group/PhotoDisc Vorbereitungszeit: […]
Dieser kalte Krabben-Dip ist schnell und einfach zuzubereiten. Holen Sie sich die glutenfreien Cracker heraus und tauchen Sie bei Ihrer nächsten Party in diesen Krabbenfleisch-Dip ein! Zubereitungszeit: 10 Minuten plus 2 Stunden Abkühlen Ausbeute: 2 Tassen 4,5-Unzen-Dose Krabbenfleisch 1 hartgekochtes Ei 1 grüne Zwiebel 1/4 Tasse Mayonnaise 1/4 Tasse Sauerrahm 1 Teelöffel Zitrone […]
Dieses Rezept für Mehrkorn-Halbmondbrötchen verwendet milchfreie Sojamilch anstelle von traditioneller Kuhmilch. Diese Rollen haben eine weiche, leicht zähe Textur und eine lustige Form. In einem luftdichten Behälter halten sie sich zwei bis drei Tage und lassen sich gut einfrieren. Beschränken Sie diese milchfreien Köstlichkeiten nicht nur zum Abendessen - klopfen Sie ein wenig Marmelade auf einen […]
Dieses leckere Nacho-Rezept verwendet milchfreien Käse und milchfreie Sauerrahm, aber Sie werden den Unterschied zwischen dieser Version und einer mit Zutaten auf Milchbasis nicht bemerken – besonders wenn Sie traditionelle Beläge wie Jalapeños, Guacamole und Salsa verwenden. Sojakäse eignet sich aufgrund seiner hervorragenden Schmelzqualität am besten für dieses Rezept. Lesen Sie unbedingt […]
Dieses Rezept für milchfreies Minz-Schokoladeneis wird mit Reismilch hergestellt, die gut mit dem Minzgeschmack harmoniert. Servieren Sie ein Gericht dieser milchfreien Leckerei mit geschnittenen Bananen oder in einer Melonenhälfte für einen erfrischenden Sommergenuss. Zubereitungszeit: 36 Minuten Gefrierzeit: 35 Minuten Ausbeute: 12 Portionen Besondere Ausstattung: Eiswürfel […]
Indem Sie dem Salat eine Proteinquelle – in diesem Fall Hühnchen – hinzufügen, kreieren Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die auch einen niedrigen glykämischen Wert hat. Sie können sich von einem beladenen Salat-Hauptgericht voller und zufriedener fühlen als von einem Burger und Pommes, mit etwa der Hälfte der Kalorien obendrein. Um diese Mahlzeit noch schneller zu machen, kaufen Sie ein […]
Eine niedrige glykämische Ernährung bedeutet nicht langweiliges Essen – besonders wenn Sie dieses Rezept für Preiselbeer-Walnuss-Salat probieren. Niedrig-glykämischer Salat wird mit einem leicht süßen und herzhaften Dressing gekrönt. Geröstete Nüsse, getrocknete Preiselbeeren und Gorgonzola-Käse-Streusel sorgen für unterschiedliche Texturen. Und das Dressing hat viel Geschmack, also füge es nach und nach hinzu – du […]
Wenn Sie nach einer neuen (und glykämischen!) Methode suchen, Hühnchen zu backen, probieren Sie dieses Rezept für Kräuter der Provence. Herbes de Provence ist eine wunderbare Kräutermischung, die typischerweise Bohnenkraut, Fenchel, Basilikum und Thymian enthält, wobei Thymian der dominierende Geschmack ist. In den Vereinigten Staaten finden Sie vielleicht sogar ein wenig Lavendel, der dem […]
Die Forschung häuft sich an, die die gesundheitlichen Vorteile einer Ernährung mit niedrigem glykämischen Wert zeigt. An dieser Stelle sehen Gesundheitsexperten den Wert einer Diät mit niedrigem glykämischen Wert, zusammen mit anderen Richtlinien für eine gesunde Ernährung, wie z. Neben der Gewichtsabnahme ist ein […]
Menschen, die eine niedrige glykämische Ernährung beginnen, haben eine Hassliebe zu Getreide. Viele beliebte Getreidesorten haben einen hohen glykämischen Index (flockiger Kartoffelpüree, cremiger weißer Reis, Nudeln mit Omas geheimer Sauce und Makkaroni und Käse) – aber Sie können mehrere Getreide mit niedrigerem glykämischen Wert in Ihre Mahlzeiten integrieren. Getreide, insbesondere Vollkornprodukte, die weniger verarbeitet sind, […]
Wenn Sie Ihren Stoffwechsel ankurbeln, können Sie mit einer Diät mit glykämischem Index oder einer anderen Diät abnehmen. Sie können einen personalisierten Plan für ein Stoffwechsel-Makeover mit Aktivitäten erstellen, die für Sie funktionieren. Gewichtsverlust ist ein ganzheitlicher Ansatz. Während Sie also Ihren Blutzucker mit Ihrem neuen niedrig-glykämischen […]
Die Fülle des Sommers zu genießen ist das, was das Leben im mediterranen Lebensstil bedeutet. Frische Tomaten, grüne Bohnen, Auberginen und Gurken stehen in voller Blüte und lassen sich, wie die Rezepte hier zeigen, auf vielfältige Weise zubereiten. Finden Sie einige neue Lieblingsrezepte für die langen Sommertage. Gekühlte Gurken mit Dillsauce Zubereitungszeit: 1 Stunde […]
Die Rezepte hier feiern das Zusammentreffen zweier Starspieler der mediterranen Küche: Pasta und Meeresfrüchte. An der Mittelmeerküste mangelt es definitiv nicht an Meeresfrüchten, daher werden Meeresfrüchte oft in vielen Nudelgerichten oder als eigenständige Vorspeise serviert. Muscheln, Garnelen und Fisch sind allesamt beliebte Ergänzungen zu Pasta, und solche Kombinationen machen […]
Hier ist eine Liste von Wörtern, die Ihrem kohlenhydratarmen Lebensstil Probleme bereiten können, egal ob sie auf einem verpackten Essen, in einem Rezept oder auf einer Speisekarte erscheinen. Die meisten dieser Wörter sind mit einem hohen Kohlenhydrat- und/oder Zuckergehalt verbunden. Das Schlüsselwort hier ist Vorsicht! Alles, was Sie essen können Im Teig gebacken paniert mit Sauce überzogen Knusprig dekadent […]
Kombucha ist zu einem beliebten fermentierten Getränk geworden, das Sie in Reformhäusern, Yoga-Studios und Craft-Brauereien finden können. Es wird gesagt, dass es viele entgiftende Eigenschaften hat, und in kleinen Dosen ist dieses Elixier voll von Darmheilungseffekten. Es hilft bei der Verdauung, erhöht Ihre Energie und fördert das Wachstum einer gesunden Darmflora. Kombucha herstellen […]
Es gibt zwei gängige Körperformen, die auf der Knochenstruktur und der Fettablagerung des Körpers basieren – Apfel und Birne. Menschen, die an Bauch und Brust zunehmen, haben eine Apfelform, während Menschen, die an Hüften und Oberschenkeln zunehmen, eine Birnenform haben. Untersuchungen haben ergeben, dass Ihr Gesundheitsrisiko […]
Die Zubereitung von Lebensmitteln wie das Hacken von Gemüse oder das Marinieren von Hühnchen für Ihre Mahlzeit ist wirklich der zeitaufwendigste Teil beim Kochen von Mahlzeiten zu Hause. Wenn Sie sich ein Gericht wie Chili oder Eintopf ansehen, ist es wirklich so einfach zu kochen. Geben Sie einfach die Zutaten hinzu und lassen Sie es köcheln, während Sie mit Ihrem […]
Eines der schwierigsten Dinge, die Sie tun müssen, insbesondere wenn Sie eine spezielle Diät wie eine weizenfreie Ernährung erforschen und umsetzen, ist es, sich in Ihrem ohnehin hektischen Trainingsplan Zeit zu nehmen. Aber es ist eines der wichtigsten. Bedenken Sie Folgendes: Nach Angaben der American Diabetes Association haben 25,6 Millionen Menschen Diabetes und 79 Millionen Menschen haben Prädiabetes (2011 […]
Wenn Sie mit Ihrem Arzt über eine weizenfreie Ernährung sprechen, können Sie zusätzlich zum Kernspinresonanztest (NMR) einige andere Tests durchführen. Diese Tests zeigen Ihren Risikofaktor für Herzerkrankungen an, ohne Ihnen mitzuteilen, ob Ihre Arterien verstopft sind. Bringen Sie diese Liste mit, wenn Sie Ihren Arzt aufsuchen. […]
Viele Leute sprechen heutzutage darüber, was es bedeutet, Bio zu essen. Dabei wird übrigens auch das Label GVO (genetisch veränderter Organismus) ans Licht gebracht, das wegen der Verbreitung von GVO-Lebensmitteln und deren gesundheitlicher Gefahr in der Diskussion ist. Ohne Ihre Lebensmittel auf diese zu überprüfen und diese zu verstehen, […]
Flüssigkeitszufuhr ist ein wichtiges, aber oft vernachlässigtes Thema. Der Körper besteht zu etwa 60 Prozent aus Wasser, und dennoch trinken viele Menschen nicht annähernd so viel, wie sie sollten, um ihren Körper gut mit Flüssigkeit zu versorgen. Viele Pflanzen bestehen hauptsächlich aus Wasser, was für pflanzliche Esser eine gute Nachricht ist, aber Sie müssen trotzdem […]
Pflanzliche Ernährung kann bei einer Vielzahl von Magen-Darm-Erkrankungen helfen. Eine ballaststoff-, vitamin- und mineralstoffreiche Ernährung kann dazu beitragen, den Ausbruch und das Fortschreiten dieser Volkskrankheiten zu verhindern. Säurereflux: In diesem Zustand fließt ein Teil der Magensäure in die Speiseröhre. Der Verzehr von mehr Pflanzen senkt den Säuregehalt, indem […]
Sie müssen täglich eine Reihe von Fetten aus einer Vielzahl von Quellen zu sich nehmen. Die Nährstoffe, die sie liefern, sind für Ihren Körper und Ihre Gesundheit von entscheidender Bedeutung. Essentielle Fette Essentielle Fette, auch Fettsäuren (EFAs) genannt, sind Fette, die Ihr Körper braucht, aber nicht herstellen kann. Daher müssen Sie […]
Milchprodukte sind aufgrund ihres Fettgehalts in der Regel eine wesentliche Zutat für die Herstellung von Eiscreme, aber in Paleo-Kreisen ist sie auch eine etwas umstrittene Zutat. Zum Glück sind die folgenden Eisrezepte milchfrei. Wie ist das möglich? Ersetzen Sie einfach Sahne durch Kokosmilch, die auch sehr fetthaltig ist und hilft, die […]
Kühlen Sie sich an heißen Sommertagen mit diesem paläofreundlichen Rezept für Blaubeer-Vanille-Joghurt-Eis am Stiel ab. Milchfrei und einfach zuzubereiten, passt dieser gefrorene Leckerbissen in einen Paleo-Lebensstil und lässt Sie Ihr natürliches Verlangen nach Leckereien genießen. Zubereitungszeit: 20 Minuten, plus Gefrierzeit Kochzeit: 5 Minuten Ausbeute: 8 Portionen Ein 13,5-Unzen […]
Erfahren Sie, was intermittierendes Fasten ist, wie es sich vom traditionellen Fasten unterscheidet, welche Vorteile es bietet und welche Physiologie dahinter steckt.
Genießen Sie diese Rezepte für Dinkelbaguettes und tolle Aufstriche: Sonnengetrockneter Tomaten-Hummus, Oliven- und Pinienkern-Aufstrich und Süßkartoffel-Kürbiskern-Aufstrich.
Finden Sie Antworten auf 10 häufig gestellte Fragen zur Herstellung von Sauerteigbrot – von der Frage, warum der Teig gummiartig ist, warum der Laib zu dicht ist, bis hin zu dem, warum der Boden ständig brennt.
Viele Leute sind überrascht zu erfahren, dass es nicht den einen Ernährungsplan oder die „Diabetes-Diät“ gibt? das wird allen Diabetikern empfohlen. Ihr Speiseplan sollte individuell auf Sie abgestimmt sein. Wenn bei Ihnen gerade Diabetes diagnostiziert wurde, sollten Sie sich mit einem registrierten Ernährungsberater (RD) oder einem registrierten Ernährungsberater (RDN) treffen, um […]