食物和飲料 | 網頁 81

切奶酪的方法有對有錯。對每種風格和形狀使用正確的技術可以最大限度地增加您獲得的風味和份數。這些說明不涉及切割整個輪子（除非非常小）或此處的大塊奶酪；切這些是奶酪商的工作。你的任何奶酪 […]

你可能會認為，生產1000多種奶酪的法國人均吃奶酪最多。不。希臘人實際上吃的奶酪最多，平均每人每年消耗 68 磅。（地中海飲食據說是最健康的飲食之一，對嗎？）下表概述了平均每年的奶酪 […]

您晚上不需要經常購買一整桶啤酒，但如果您喜歡啤酒，您可能會發現自己不時為婚禮、生日派對或其他慶祝活動購買啤酒。按桶購買是享用新鮮、未經高溫消毒的生啤酒的唯一途徑。購買 […]

在您合租的情況下，完全無麩質的廚房可能是不可能的，因此您需要採取一些預防措施以確保不會意外食用麩質。如果您出於健康原因不含麩質，那麼在您的食物儲存區、所有準備和烹飪過程中都應避免使用所有麩質（包括麵包屑在內）。

無麩質食客一直在尋找美味的玉米餅。玉米餅和炸玉米餅殼通常是一種安全的無麩質賭注。但實際上，您可以將炸玉米餅餡料與任何東西捆綁在一起。除了玉米餅，你有時還可以找到大的糙米玉米餅，比玉米更柔韌一點，生菜葉 […]

經典凱撒沙拉使用長葉萵苣，但這種平腹沙拉使用營養豐富的羽衣甘藍。食譜需要托斯卡納羽衣甘藍（也稱為恐龍羽衣甘藍或 lacinato 羽衣甘藍），它有長長的深藍綠色葉子。通過在上面放上溫暖的烤雞，將這道沙拉變成令人欣慰的主菜。準備時間：10 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：4 […]

這款烤寬麵條的平腹食譜充滿了蔬菜的美味，包括茄子、蘑菇、洋蔥和番茄。增加這頓飯中的蛋白質，加入切片雞肉或白軟乾酪，或者搭配烤雞肉或魚的配菜沙拉。準備時間：15 分鐘烹飪時間：35 分鐘產量：4 份 1 茶匙 […]

成熟的鱷梨和低脂奶酪為這款扁平的玉米餅增添了奶油味。該食譜需要富含蛋白質的鷹嘴豆，您可能將其稱為鷹嘴豆或 ceci 豆。如果你想蘸這些玉米餅，不要拿酸奶油。相反，使用純脫脂希臘酸奶。鱷梨種子很滑！使用紙 […]

小麥草是從小麥種子（有時稱為小麥漿果）中生長出來的。取整粒小麥粒，浸泡、發芽、在土壤中生長，幾天后，您就會長出鮮綠色的小麥草。在土壤底部割草並將其放入榨汁機中，然後 […]

因為你的消化火在中午最活躍，所以你有更多的能量在中午吃飯時消化較重的食物。這就是為什麼這裡的綠色冰沙食譜含有健康脂肪，如鱷梨、堅果或種子。這些成分不僅使冰沙嘗起來更濃稠、更奶油，而且 […]

也許您從未想過在晚上製作綠色冰沙，但有時這個時機是有道理的。如果您屬於以下類別之一，那麼晚間冰沙是個好主意： 您每週都會有一個非常忙碌的夜晚，您通常會點外賣，並準備改吃健康食品。[…]

這道菜的精緻味道，也被稱為小牛肉辣椒粉，來自匈牙利甜辣椒粉。它很豐富而且很好吃。當你想揮霍的時候就去做吧。這個食譜冷凍得很好。圖片來源：iStockphoto.com/manyakotic 產量：6 份 準備時間：15 分鐘 烹飪時間：1-1/2 至 1-3/4 小時 香料計：3 至 […]

羽衣甘藍或蘿蔔青菜在南部各州的烹飪方式截然不同，可以經得起印度芥菜籽、薑和辣椒的強烈風味組合。圖片來源：iStockphoto.com/msheldrake 產量：4 到 6 份 準備時間：15 分鐘 烹飪時間：20 到 30 分鐘 香料計：適度加香至辣 3 湯匙 […]

這些來自南非的美味烤肉串用咖哩糖醋醬醃製。嚐過這些烤肉串後，你會吃不飽！圖片來源：iStockphoto.com/Rasulovs 產量：4 份，8 串準備時間：25 分鐘；2 到 24 小時的醃製時間烹飪時間：15 分鐘香料計：適度加香料到辣味 1/2 […]

在您掌握基本的綠色冰沙配方後，您可以開始擴展，添加超級食品以獲得更多礦物質、維生素、葉綠素、蛋白質或抗氧化劑。尋找 100% 認證的有機超級食品，以避免添加任何低質量的填充物。以下是一些頂級超級食品精选和製造它們的知名公司：Navitas Naturals Cacao […]

您不必嚴格素食、素食或什至生食，才能享受綠色冰沙的健康益處。而且您不必消除任何您已經在吃或喜歡的食物。綠色冰沙背後的想法是每天喝一杯冰沙作為您當前 […]

綠色冰沙很容易製作，但除非你有一台超大功率的攪拌機，否則你不能一次把所有的東西都扔進去攪拌。要製作美味的綠色冰沙，請遵循以下基本規則： 選擇兩種或三種不同類型的甜味或鹹味水果，例如蘋果和香蕉或鱷梨、黃瓜和番茄。[…]

以下是一天中最重要的一餐的幾個食譜。如果您經常鍛煉或知道攝入更多蛋白質後身體感覺更好，您可以嘗試這些富含蛋白質的選擇。薑黃豆腐炒菜準備時間：5 分鐘烹飪時間：20 分鐘產量：6 份 1 湯匙孜然粉 […]

當今的人們流動性更強、更活躍，每天必須比以往任何時候都擠得更多，這意味著需要更多的燃料才能繼續前進。嘗試以下一些植物性零食來提供所需的能量。巧克力香蕉超級冰沙準備時間：4 分鐘產量：2 份 2 杯水 3 […]

短時間只喝新鮮水果和/或蔬菜汁以及大量純淨水是一種讓消化系統完全休息的健康方式，這樣您的身體就可以完成其設計的排毒和器官修復工作。果汁禁食是健康的，因為你的細胞得到滋養，[…]

始終，始終，使用後立即清潔榨汁機或攪拌機 - 將飲料倒入玻璃杯后並坐下來享用之前。如果您等待，水果和蔬菜中的天然糖分會使清潔設備成為一場噩夢——它們很粘，會導致 [...]

當你想要一個柔軟、簡單的三明治麵包時，這個無麩質食譜就是它。它切片完美，質地極佳。這種麵包在烘烤後的幾天內仍能保持美味和柔軟，因為它富含雞蛋和牛奶。準備時間：15 分鐘，加上上升時間烹飪時間：40 分鐘產量：8 份 1/2 杯 […]

雖然蔬菜可能對我們有好處，但面對現實——沒有什麼能比得上一大碗意大利面或一盤土豆了。這種新鮮收穫的通心粉的無麩質配方滿足了對意大利面的渴望，同時包裝了風味、顏色和營養。無肉菜餚被認為是對無麩質飲食的挑戰，因為很多 […]

意大利平安夜的傳統包括多道菜海鮮晚餐，您可以享用這道美味的海鮮燉菜。

在此備忘單中，獲取有關將某些廚房工具與空氣炸鍋一起使用的一些提示，並學習如何像專業人士一樣進行空氣炸。

如果您正在尋找一杯好喝的咖啡，請查看舊金山、波特蘭、西雅圖和紐約的選擇。

您可能會認出這裡提到的幾個誤區。它們都代表了關於葡萄酒的常見想法和常見錯誤信息。最好的葡萄酒是品種葡萄酒 品種葡萄酒的一個優點——以葡萄品種命名的葡萄酒，如霞多麗或梅洛——是你應該知道你得到了什麼。[…]

歐盟已經建立了一個制度來承認和保護來自特定地方的農產品（如葡萄酒、奶酪、橄欖、火腿等），以便其他地方的公司不能生產同名的產品和從而迷惑消費者。來自歐盟成員國所有經典葡萄酒產區的葡萄酒 […]

法國每年生產的葡萄酒比其他任何國家都多（儘管意大利最近一直與法國並駕齊驅），而且法國仍然是世界上任何主要國家中人均葡萄酒消費率最高的國家之一（儘管沒有那麼高）以前是）。法國人制定了標準 […]

參議院豆湯混合物是送給忙碌的朋友或不太會做飯的人的絕佳聖誕禮物。這種方便的豆湯混合物將為寒冷的冬日創造一頓熱騰騰的飯菜。如果需要，只需加水和一點火腿，烹飪，享受吧！這個食譜來自 […]