在您的綠色冰沙中加入小麥草

小麥草是從小麥種子（有時稱為小麥漿果）中生長出來的。取整粒小麥粒，浸泡、發芽、在土壤中生長，幾天后，您就會長出鮮綠色的小麥草。將土壤底部的草割下來，放入榨汁機中，您就會看到地球上最健康的飲料之一。

新鮮的小麥草始終是最好的選擇，但如果您不能新鮮，請選擇粉狀或冷凍的。以下是將小麥草放入綠色冰沙中的好處，並分解了無論您使用哪種形式的方法。

小麥草的健康益處

雖然它可能看起來像普通的後院草，但小麥草完全是一種不同的草。與草坪草不同，小麥草具有真正的健康功效。小麥草汁滋養您的血液、細胞、骨骼、頭髮、皮膚、牙齒、腎臟、肝臟和結腸。它可以保護您的肺部和血液免受外界污染、香煙煙霧、毒素和重金屬的影響。小麥草不僅有助於預防疾病，還有助於逆轉疾病。

小麥草汁的更多健康益處包括：

• 它是一種完整的蛋白質，這意味著它包含所有八種必需氨基酸。

• 它富含葉綠素，一種強力抗炎劑和淨化元素。

• 它富含礦物質；它含有超過 90 種人體所需的礦物質。

• 它富含抗病抗氧化劑，可增強您的免疫系統。

• 它富含有益的酶，有助於不同的身體功能，從受傷後的癒合到改善消化和促進減肥。

• 它有助於使老化細胞恢復活力並減緩老化過程。

• 它具有天然抗菌特性，可以使您的口氣甜美並清潔牙齦。

• 它自然充滿活力，不含任何咖啡因。

• 它促進健康的腸道菌群（腸道中的有益細菌）。

• 它是一種強大的肝臟和血液解毒劑。

• 它可以恢復您血液的鹼性並增加您的紅細胞計數。

• 它可以強化消化道，幫助修復潰瘍和潰瘍性結腸炎造成的損傷。

如果您對麩質不耐受或患有乳糜瀉，請避免食用任何類型的小麥草——新鮮的、乾燥的或冷凍的——或含有小麥草粉的粉末混合物。從技術上講，小麥草不含任何麩質。麩質僅存在於小麥籽粒（胚乳）中，而不存在於莖葉或草葉中。

但無法保證小麥草產品中不會意外包含種子的任何部分；交叉污染的機會根本不值得冒險。

充分利用在冰沙中添加小麥草

食用小麥草的最佳方法是將其新鮮切碎並立即榨汁。這可確保您獲得最高濃度的礦物質、酶、抗氧化劑和維生素。因為草本身是纖維狀的，而且，像草一樣，你不能像其他綠葉蔬菜一樣混合它。

事實上，您甚至無法在普通家用（離心式）榨汁機中榨取小麥草汁；如果您嘗試，您可能最終會損壞電機。相反，您需要一個專門設計的小麥草榨汁機或一個咀嚼式榨汁機，它可以緩慢按壓以將液體汁液與草纖維分離。

如果您真的很想在您的綠色冰沙中添加新鮮的小麥草汁，您可以在家裡輕鬆地自己種植。如果您沒有時間或資源來種植自己的小麥草，您可以購買新鮮切割的小麥草，帶回家，每天榨一盎司的汁加入您的冰沙中。

鮮切小麥草在大多數健康食品商店和專業超市的農產品區的新鮮香草和豆芽附近都有出售。（一包切好的小麥草通常可以製作 4 到 6 盎司的新鮮果汁。）

如果您沒有咀嚼榨汁機，您還有另外兩種選擇。您可以購買冷凍小麥草汁或使用有機小麥草粉。

• 冷凍小麥草：在當地的健康食品店尋找冷凍小麥草汁。在某些情況下，您可能需要註冊才能訂購每週托盤。這意味著其他人會種植它、切割它、榨汁並冷凍它，您需要做的就是為每個冰沙添加一粒冷凍飲品。

• 小麥草粉：在冰沙中加入小麥草的最簡單方法是使用 100% 經認證的有機粉末。Navitas Naturals、Amazing Grass 和 HealthForce Nutritionals 等超級食品公司都銷售高品質的小麥草粉。

  每天在冰沙中加入一茶匙小麥草粉。如果粉末與其他有機蔬菜混合，加起來一湯匙。將小麥草粉存放於陰涼處或開封後冷藏。

量出合適的量

本·富蘭克林 (Ben Franklin) 說“一盎司的預防勝過一磅的治療”時，他可能不是在談論小麥草，但他也可能是。您每天只需喝一盎司新鮮小麥草汁或一茶匙小麥草粉，即可獲得健康回報。

一盎司是多少？一個典型的小酒杯在 1 到 1.5 盎司之間變化，因此可以將一杯小麥草汁視為一盎司的份量。

特別是如果您剛接觸小麥草，每天喝一盎司新鮮果汁就足夠了。如果您嘗試一次飲用過多的小麥草，您可能會因小麥草對肝臟的強大而即時的排毒作用或清潔反應而暫時感到不適。

說到喝小麥草汁，少即是多。隨著時間的推移，如果您感覺良好，您可以慢慢增加至每天 2 至 3 盎司新鮮小麥草汁或 3 茶匙小麥草粉。