用綠色冰沙獲得下午的能量提升

因為你的消化火在中午最活躍，所以你有更多的能量在中午吃飯時消化較重的食物。這就是為什麼這裡的綠色冰沙食譜含有健康脂肪，如鱷梨、堅果或種子。這些成分不僅使冰沙嘗起來更濃稠、更奶油，而且還能讓你感覺更飽。

目標是雙重的：給你足夠的能量來度過一整天，而不會感到下午的平靜，讓你感到足夠滿足，以後不再吃垃圾食品。

如果你是一個每天下午都想吃巧克力或糖的人，那麼午餐時的綠色冰沙絕對適合你。請記住，高纖維飲食已被證明有助於穩定血糖。您現在可以清理舊的巧克力棒抽屜了，因為您不再需要它了！

由於綠色冰沙在冰箱中可保鮮長達 48 小時，因此您可以在前一天晚上或早上的第一件事中輕鬆製作冰沙，就像製作棕色袋裝午餐一樣。

香蕉獼猴桃極樂

準備時間： 3分鐘

攪拌時間： 2分鐘

產量： 2份

2個獼猴桃，去皮

1/2 鱷梨，去皮去核

1根熟香蕉，去皮

1茶匙螺旋藻粉

1湯匙磨碎的亞麻籽

1杯新鮮橙汁

1杯水

1 杯切碎的歐洲防風草或甜菜，去除莖

1杯嬰兒菠菜，鬆散包裝

在攪拌機中混合獼猴桃、鱷梨、香蕉、螺旋藻、亞麻籽、橙汁和水，並蓋上蓋子。

圖片來源：Elizabeth Kurtzman 的插圖

從低速開始並逐漸向高速增加，將成分混合 45 秒或直到混合物中沒有可見的水果碎片。

加入蔬菜和菠菜，再次以中速攪拌 30 秒，逐漸將速度提高到高速。再高速攪拌 15 到 30 秒或直到整個混合物變得光滑。

將冰沙倒入兩杯中，盡情享用吧！

每份：卡路里 243（來自脂肪 63）；脂肪7g（飽和1g）；膽固醇 0mg; 鈉 93mg；碳水化合物 43g（膳食纖維 9g）；蛋白質5g。

您應該能夠在大多數超市找到歐洲防風草。甜菜葉是附著在甜菜上的綠葉，是的，你可以在綠色冰沙中使用它們！如果您找不到這些物品中的任何一個，只需使用額外的一杯嬰兒菠菜（總共 2 杯）。

糖果蘋果喜悅

準備時間： 3分鐘

攪拌時間： 2分

產量： 2份

2個史密斯婆婆蘋果

1根熟香蕉，去皮

2 個 Medjool 棗，去核

3湯匙芝麻醬

2湯匙大麻籽

1-1/2杯水

4片大羽衣甘藍綠葉

將蘋果切開，去核，保持果皮完整。把肉切成四分之一。

在攪拌機中混合除羽衣甘藍以外的所有成分並蓋上蓋子。

從低速開始並逐漸向高速增加，將成分混合 30 到 45 秒或直到混合物中沒有可見的水果碎片。

去除並丟棄羽衣甘藍的莖。將羽衣甘藍葉子切碎或撕成小塊（精度並不重要）。加入葉子，再次以中速混合 30 秒，逐漸將速度提高到高速。再高速攪拌 30 秒或直到整個混合物變得光滑。

將冰沙倒入兩杯中，盡情享用吧！

每份：卡路里 491（來自脂肪 171）；脂肪19g（飽和11g）；膽固醇 0mg; 鈉 16mg；碳水化合物 73g（膳食纖維 12g）；蛋白質 12g。

您通常可以在健康食品商店或美食超市找到芝麻醬，一種由芝麻製成的糊狀物。在花生醬和果醬區或當地商店的民族區尋找它。

你可以用生杏仁黃油代替芝麻醬。您也可以用 1/2 鱷梨（去皮和去核）代替香蕉，以獲得略有不同的味道。

菠蘿芒果可可百勝

準備時間： 25分鐘

攪拌時間： 2分鐘

產量： 2份

3湯匙枸杞

1個熟芒果

1杯菠蘿塊

1湯匙蜂花粉（過敏時省略）

3湯匙椰子油

3 湯匙 切碎的不加糖椰子片

1-1/2 杯椰子水

1/2 杯芝麻菜，鬆散包裝

1/2 杯歐芹，鬆散包裝

1/4 杯芹菜葉，鬆散包裝

將枸杞放入裝有 1/4 杯室溫水的碗中。放入冰箱浸泡至少 20 分鐘或過夜。

將芒果去皮，將果肉從石頭上切下來。

在攪拌機中混合枸杞、芒果、菠蘿、蜂花粉、椰子油、椰子片和椰子水，並蓋上蓋子。

從低速開始並逐漸向高速增加，將成分混合 1 分鐘或直至光滑。

加入芝麻菜、歐芹和芹菜葉，再次以中速攪拌 45 秒，逐漸將速度提高到高速。

圖片來源：Elizabeth Kurtzman 的插圖

將冰沙倒入兩杯中，盡情享用吧！

每份：卡路里 463（來自脂肪 243）；脂肪27g（飽和23g）；膽固醇 0mg; 鈉 223mg；碳水化合物 53g（膳食纖維 8g）；蛋白質5g。

芝麻菜具有天然的辛辣或胡椒味。在將葉子加入冰沙之前先嚐一嘗。如果你不喜歡它，用1杯菠菜代替。如果您沒有芒果，請使用 1 杯新鮮草莓、覆盆子或藍莓。

加入 1 個熟香蕉或 1/2 個鱷梨，使冰沙更奶油。