Tipos Básicos de Arroz
Embora você não precise memorizar todos os tipos de arroz do planeta (existem milhares), familiarize-se com os cinco tipos básicos de arroz comuns para cozinhar hoje: Arroz convertido ou parboilizado: arroz branco básico usado para comida caseira em grande parte de o mundo ocidental; grão médio a longo. Arroz de grão longo: Inclui o indiano [...]