Bien que l'alimentation soit une partie essentielle du mode de vie méditerranéen, elle ne se limite pas à l'alimentation. La plupart de la façon dont les gens vivent leur vie est compatible avec la prévention ou l'amélioration du diabète. De nombreux autres comportements qui composent le mode de vie méditerranéen contribuent à la longue vie en bonne santé des personnes qui […]
L'exercice est un élément clé de la base de la gestion du diabète (les autres parties de la base sont l'alimentation et les médicaments). Toutes les personnes atteintes de diabète devraient faire de l'exercice, mais assurez-vous de vérifier auprès de votre médecin si l'un des cas suivants s'applique à vous : vous avez des complications du diabète comme une maladie des yeux, une maladie rénale, […]
Au cours de votre vie avec le diabète, vous serez exposé à de nombreux « experts » et à différentes idées sur la meilleure façon de gérer votre maladie. Avant d'apporter un changement majeur à votre programme de lutte contre le diabète, lancez les nouvelles idées par votre médecin ou votre éducateur en diabète pour vous assurer que cela vous aidera et ne vous blessera pas. Ici […]
Vous pouvez être diabétique et profiter d'un repas comme le font toutes les personnes non diabétiques. Planifier à l'avance et tout préparer, de vos ingrédients à l'ambiance de la pièce, peut vous aider à vivre une expérience culinaire réussie. Il y a plus d'aide sur les façons de profiter de votre repas lorsque vous vivez avec le diabète. Cliquez ici […]
Faire la nourriture frite à l'air parfaite à chaque fois demande de la pratique; il est facile de brûler vos aliments en un croustillant. Découvrez les erreurs à éviter avec votre friteuse à air.
Pour de nombreuses personnes atteintes de diabète de type 2, les niveaux de glucose sanguin peuvent être contrôlés de manière adéquate avec de simples directives de portionnement des glucides. Plutôt que de compter les glucides avec précision, la méthode de l'assiette offre un outil visuel rapide pour portionner les aliments. La méthode de la plaque aide non seulement à gérer l'apport en glucides, mais elle peut également aider à contrôler le poids en définissant la taille de la portion […]
La gestion de l'apport en glucides est importante pour toutes les personnes atteintes de diabète, car les choix et les portions de glucides affectent directement les niveaux de glucose dans le sang. Vos choix alimentaires influencent plus que la simple gestion du diabète ; ce que vous choisissez de manger affecte votre poids et votre santé globale. Avec quelques modifications simples, vous pouvez améliorer la qualité de votre alimentation et réduire votre consommation […]
Si vous passez à un régime pauvre en graisses, la cuisson est votre première étape pour réduire la teneur en graisses de vos aliments préférés. Connaissez quelques conversions culinaires simples, faites attention aux étiquettes des aliments et essayez quelques conseils pour réduire la graisse dans les repas et vous serez sur la bonne voie pour vous sentir bien en mangeant le […]
Le chia est riche en nutriments essentiels, sans gluten, 100 pour cent naturel et facile à utiliser. Pas étonnant qu'il gagne en popularité dans le monde entier ! Ces minuscules graines noires et blanches deviennent un incontournable sur les listes de courses de plus en plus de gens grâce à leurs nombreux bienfaits pour la santé.
Vivre sans gluten affecte de nombreux aspects de votre vie, pas seulement votre alimentation. La vie sans gluten comprend l'approvisionnement de votre garde-manger avec des aliments sans gluten, la préparation de repas délicieux et nutritifs, la commande au restaurant, la participation à des événements sociaux et la gestion des défis émotionnels liés à la vie sans gluten.
Les casseroles et poêles en fonte peuvent durer des générations, contrairement à d'autres types d'ustensiles de cuisine. Mais vous devez prendre soin de votre batterie de cuisine en fonte car elle n'est pas indestructible. Suivez certaines règles de soins en fonte, et vos héritiers se disputeront pour savoir qui obtiendra vos glorieuses casseroles. Réassaisonner après chaque utilisation. Chaque fois que vous nettoyez votre plâtre […]
Pas de rénovation ? Vous pouvez toujours rendre votre zone de cuisson existante plus efficace en évaluant l'espace et votre mouvement. Une zone de cuisson bien conçue est efficace et rend la cuisine plus facile et plus agréable. Travaillez avec la conception de base de votre cuisine et tenez compte de ces conseils pour gagner du temps : Considérez le concept d'accès. Si vous voulez passer […]
Les aliments à base de soja se présentent sous des dizaines de formes. Certains types de soja sont utilisés comme ingrédients dans des produits alimentaires fabriqués commercialement, et d'autres types de soja sont vendus en tant que produits prêts à manger. Les aliments à base de soja peuvent remplacer la viande, le fromage, les œufs, le lait et d'autres produits d'origine animale dans les recettes. Ce tableau vous donne une idée des types […]
Ces carrés aux dattes cuits au four constituent un dessert sain et satisfaisant. L'intérieur du carré est composé d'une garniture de dattes sucrée et moelleuse, et l'extérieur est doux et humide. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 25 carrés 16 dattes 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse d'eau 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 […]
Bien que ces biscuits au moulin à dattes demandent un peu de travail, ils en valent la peine. Pour faciliter un peu la création de votre moulin à dattes, vous pouvez préparer à l'avance la garniture et la pâte et les assembler avant la cuisson. Temps de préparation : 12 1/2 heures, refroidissement compris Temps de cuisson : 12 minutes Rendement : 3 1/2 douzaines 3/4 […]
Le secret pour devenir un grand cuisinier à faible teneur en glucides est de planifier. Planifiez vos repas à faible teneur en glucides à l'avance. La planification de vos repas à faible teneur en glucides facilite la gestion des glucides et, au final, vous fait gagner beaucoup de temps. Lorsque vous planifiez vos repas, pensez à la durée de cuisson de vos plats : le poisson frais cuit très vite, et il est plein […]
Les cuisiniers à domicile n'ont vraiment besoin que de trois couteaux essentiels : un couteau de chef de 10 à 12 pouces, un couteau dentelé (à pain) de 9 à 12 pouces et un petit couteau d'office. Lorsque vous achetez des couteaux, vous pouvez trouver le bon ajustement dans chaque type de couteau : Trouvez le couteau de chef de la plus haute qualité que vous pouvez vous permettre. Un couteau de chef est […]
Les légumes frais comme le concombre et les carottes sont courants dans les sushis. Mais pour la variété et l'authenticité, recherchez des légumes spécialisés à ajouter à votre séance de préparation de sushis. Ces légumes adaptés aux sushis peuvent être vendus dans votre supermarché local, ou vous devrez peut-être vous rendre au marché asiatique de votre quartier : Concombre japonais : la peau des concombres japonais est fine et […]
Ce plat sans gluten est accompagné d'un détail culinaire : saviez-vous que les ignames et les patates douces ne sont pas apparentées botaniquement ? Et, si vous n'avez mangé que des ignames achetées aux États-Unis, vous n'avez pas du tout mangé d'igname. Le produit étiqueté « ignames » aux États-Unis est simplement une variété différente de patate douce, une […]
Vous pouvez assembler ces carrés sans gluten à l'avance, ils cuisent tout seuls pendant que vous vous préparez pour la compagnie et vous n'avez généralement pas besoin de fourchettes pour les déguster. Bien que ces carrés soient considérés comme un apéritif, si vous coupez les morceaux un peu plus gros, ils peuvent servir de plat de légumes au dîner. N'achetez pas d'artichauts marinés […]
Ce plat de poisson sans gluten réveillera à coup sûr vos papilles ! La saveur douce de l'hoplostète orange ne rivalise pas avec la pâte épicée, et toute la combinaison taquine un peu la langue. Si vous aimez vos aliments très chauds, ajoutez plus de poivre de Cayenne. Ne pas trop cuire les filets, sinon le poisson pourrait devenir dur. Temps de préparation : 5 […]
Bien que cette concoction sans gluten fasse un excellent déjeuner, les instructions demandent de trancher les roulades (tranches de viande roulées farcies de garniture) pour les convertir en canapés (un autre mot sophistiqué pour apéritif). C'est peut-être l'une des recettes les plus simples que vous ferez jamais ; c'est aussi l'un des plus impressionnants à regarder. Temps de préparation: […]
Les raisins de cuve fleurissent dans une grande partie de la Californie - dans les régions viticoles aussi loin au nord que le comté de Mendocino dans le tiers supérieur de la Californie, aussi loin à l'ouest que le bord de l'océan Pacifique et aussi loin à l'est que la ville de Fresno. Napa Valley et le comté de Sonoma, au nord de San Francisco, sont bien sûr mondialement connus […]
Les vins produits ou vendus dans l'Union européenne (UE) doivent inclure certaines des mêmes informations que celles que l'on trouve sur les étiquettes des vins américains. Mais les règlements de l'UE exigent des éléments d'étiquetage supplémentaires pour les vins produits dans ses pays membres. Le plus important de ces éléments supplémentaires est une indication du soi-disant niveau de qualité d'un vin — qui […]
Laissez ce gâteau jack-o-lantern festif être la pièce maîtresse de votre fête d'Halloween. Un moule à bois cannelé crée un look réaliste et le gâteau au sucre brun convient au ténor d'octobre. . . mais c'est délicieux toute l'année. Assemblage et décoration des outils de gâteau Jack-O-Lantern : Deux moules à 10 trous cannelés, pointe de glaçage #11 Temps de préparation : 20 […]
Tout le monde aime la douceur gluante des guimauves et du chocolat fondus. Puisque vous avez déjà allumé votre feu de camp afin que vous puissiez échanger des histoires de fantômes effrayants lors de votre fête d'Halloween, vous pourriez aussi bien prendre des bâtons et faire des s'mores. Les enfants les adorent ! Feu de camp S'mores Équipement nécessaire : Bâtons longs ou fil de fer redressé fermer les cintres Craquelins Graham […]
Vous pouvez découper un gigot d'agneau comme un pro. Il suffit d'un peu de savoir-faire pour trancher cet agneau et le préparer à servir, alors faites cuire votre agneau et aiguisez votre couteau. La découpe de l'agneau est un processus assez simple : découpez un morceau de viande étroit. Prenez la viande du milieu du […]
En tant que vigneron à domicile, vous devez connaître certaines propriétés de vos raisins et de votre vin, que vous ayez déjà suivi un cours de chimie ou non. La liste suivante offre les composants chimiques clés et comment les mesurer : Acidité : La clé de la fraîcheur de votre vin dans le verre, et le moyen de contrôler le problème […]
La vinification est trop un art pour avoir de vraies lois, comme les lois de la physique, mais les vignerons à domicile sont bien avisés de garder ces quatre principes à l'esprit à tout moment : Obsessions utiles : Vous ne pouvez pas trop vous soucier de l'hygiène, de la température et de l'oxygène . Seaux : Vous ne pouvez pas avoir trop de seaux disponibles dans votre […]
En tant que vigneron débutant, vous voulez vous préparer au succès dès le départ. Les raisins du tableau suivant vous donnent une excellente chance de surmonter la nervosité des débutants en matière de style, de goût et de technique : Rouges Blancs : Zinfandel : Le rouge All-American (originaire de Croatie), plein de fruits et d'épices, bon dans tous les styles de Rose […]