Servez un mélange de légumes sur un monticule de polenta moelleuse pour faire un excellent premier plat pour un repas de printemps. La base de semoule de maïs de Polenta est un excellent complément aux légumes. Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 45 à 50 minutes Rendement : 6 à 8 portions 2 gousses d'ail 1 oignon moyen 1 carotte 2 […]
Une bonne quesadilla dépend du juste équilibre entre du fromage apaisant et d'autres saveurs plus vives. Dans cette recette de quesadillas poblano, les poivrons rôtis, la salsa acidulée et plus d'un fromage rendent les choses intéressantes. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Rendement : 6 portions 4 piments poblano 2 tasses (8 onces) de fromage manchego mexicain râpé […]
Il est beaucoup plus facile de s'en tenir à votre régime pauvre en glucides si vous vous préparez au succès et que vous vous préparez, vous et votre cuisine, à un mode de vie faible en glucides. Les conseils de la liste suivante peuvent vous aider à atteindre vos objectifs : Préparez votre cuisine pour réussir. Ayez toujours à portée de main des aliments à faible teneur en glucides prêts à manger. Supprimer autant de […]
Si vous êtes nouveau dans l'alimentation et la cuisine végétarienne, il vous faudra peut-être un certain temps pour vous familiariser avec tous les produits d'origine animale présents dans de nombreux aliments. Regardez sur les étiquettes et évitez les produits de la liste suivante – ce sont tous des produits d'origine animale. Albumine Gélatine Anchois Saindoux Shortening animal Arômes naturels Carmin Lactosérum Caséine *
Aux États-Unis, le lait de vache liquide est régulièrement enrichi en vitamine D. Le jus d'orange, la margarine et les céréales pour petit-déjeuner peuvent également être enrichis. Cependant, les autres produits laitiers, notamment la crème glacée, le yaourt, les fromages et la crème sure, ne sont généralement pas enrichis. Au Canada, le lait et la margarine doivent être enrichis en vitamine D. L'enrichissement en vitamine D de […]
Bien que la plupart des gens sachent que les régimes végétaliens devraient éviter les ingrédients à base de produits laitiers et d'œufs, parfois d'autres ingrédients non végétaliens ne sont pas si faciles à repérer. Pour garder votre régime végétalien, vérifiez les étiquettes des aliments pour éviter ces ingrédients d'origine animale moins connus : Albumen : Fabriqué à partir d'œufs, de lait et de sang animal. Charbon d'os : Dérivé de cendres d'os d'animaux. Il est utilisé pour traiter le blanc […]
Comme la plupart des aliments, le lait de vache est composé d'un mélange de nutriments. Vous devez obtenir certains de ces nutriments dans votre alimentation, que vous buviez du lait de vache et que vous mangiez d'autres produits laitiers ou que vous décidiez de vous passer de produits laitiers et de les obtenir d'autres sources. Riboflavine La riboflavine, également connue sous le nom de vitamine B2, […]
La levure travaille dur mais s'amuse vraiment. Ce petit organisme unicellulaire, l'une des formes les plus simples de la vie végétale, est responsable de la réalisation du processus de fermentation dans la fabrication de la bière, fournissant ainsi l'une des formes de plaisir les plus simples de la vie (et sa production de dioxyde de carbone est ce qui provoque la pâte à pain se lever). De nombreux brasseurs considèrent […]
Tester le pH de l'urine est un moyen simple de surveiller les effets de votre régime acide alcalin. Ce n'est pas absolument nécessaire, mais les lectures peuvent vous aider à adapter le régime acide alcalin à vos besoins. Des tests quotidiens, tôt le matin, sont conseillés. Retirez une bandelette réactive ou déchirez un morceau de trois pouces du rouleau. Commencer […]
Certains aliments naturels sont-ils encore meilleurs que d'autres ? Quand il s'agit de rétablir l'équilibre du pH dans votre corps à un état plus alcalin, absolument. Les dix principaux superaliments qui peuvent aider à combattre l'acidité et à rétablir l'équilibre du pH sont Citron Avocat Légumes crucifères (brocoli, chou-fleur) Algues (pensez sushi) Graines de citrouille Sel de mer Soja […]
Certains grains entiers perdent une grande partie de leur valeur nutritionnelle lorsqu'ils sont transformés en farine ou aplatis en flocons. Le quinoa n'en a pas. Il est toujours sans gluten et toujours à base de grains entiers. Lorsque vous achetez des grains entiers, utilisez le tableau suivant pour vous aider à faire le choix qui convient le mieux à votre mode de vie sain. (Remarque : tous les […]
Lorsque le diabète est impliqué, la seule chose que vous apprenez tout de suite lorsque vous commencez à envisager sérieusement de manger plus sainement, c'est que maman avait raison : mangez vos légumes. Vous entendrez cette déclaration plus souvent et avec plus d'emphase. Manger sainement avec le diabète a deux objectifs clairs — contrôler la glycémie et réduire le risque de […]
Vous pouvez utiliser les bienfaits pour la santé des loisirs et du rire au diabète comme justification pour des vacances ou même une nuit de détente avec un film amusant. Si cela ne semble pas être une excuse que quelqu'un achèterait vraiment, peut-être que certaines preuves peuvent aider votre cas. L'effet négatif du stress sur la santé, en particulier le genre […]
Une autogestion réussie du diabète, y compris une planification efficace des repas, dépend de vos attitudes et de vos comportements, et votre personnalité joue un rôle clé dans la façon dont vous gérez ces importantes responsabilités liées à la santé. Votre personnalité individuelle est sûrement unique en son genre, mais les psychologues ont reconnu depuis longtemps que des milliards de personnalités individuelles uniques, ou tempéraments, peuvent être regroupés […]
Certains effets d'un régime sans blé et sans sucre, tels que la perte de poids et un sentiment général de bien-être, sont assez perceptibles. Mais comment savoir si votre taux de glycémie ou de cholestérol s'est amélioré ? La seule façon de mesurer ces types de marqueurs est de les faire tester médicalement. Voici un aperçu rapide […]
La mise en œuvre d'un plan d'alimentation sans blé comporte des défis, en particulier lorsqu'il s'agit de créer de nouvelles routines saines et d'abandonner les anciennes et malsaines telles que l'alimentation réconfortante. Mais, peu importe à quel point cela devient difficile, tous ces obstacles sont largement éclipsés par les avantages du changement. Éliminer le blé et le sucre de votre alimentation pour de bon […]
Cette recette de graisse du ventre pour le Spritzer aux bleuets et à la menthe fait un beau cocktail qui est merveilleux par une chaude journée d'été. Le soda club ajouté juste avant de servir crée une sensation rafraîchissante et pétillante. Faites-le sans alcool en omettant la vodka. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Rendement : 8 portions 3 tasses de bleuets frais ou surgelés […]
Cette recette de Chocotini est le cocktail parfait pour le régime ventre plat. Un martini au chocolat semble certainement décadent, mais ici, l'eau de coco allège la boisson, tandis qu'une touche de café intensifie la saveur chocolatée de la vodka. Temps de préparation : 2 minutes Rendement : 1 portion 1/3 tasse d'eau de noix de coco au chocolat ZICO Premium (plus 1 once pour […]
Cette recette à ventre plat de maïs soufflé au chocolat et au beurre de cacahuète est un plaisir décadent, mais sans culpabilité, pour une soirée cinéma ! La poudre de protéine fournit la saveur de la bonté chocolatée et un peu de protéines. Faites-en un mélange de collations en y ajoutant des arachides et des céréales à grains entiers. Si vous avez une allergie aux arachides, vous pouvez remplacer le beurre d'arachide dans […]
Lorsque la générosité de l'été vous apporte une abondance de courges, essayez cette recette pour utiliser les tas de courgettes. Des repas simples peuvent être d'inspiration ethnique - vous n'avez besoin que de quelques ingrédients uniques pour rendre les plats de tous les jours exotiques. Crédit : ©iStockphoto.com/StephanieFrey Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Rendement : 4 portions 2 cuillères à café d'huile d'olive […]
Les plats copieux aux haricots constituent d'excellents repas tout-en-un. Bien que vous fassiez techniquement cuire les haricots dans une casserole, vous faites toute votre cuisine dans une seule casserole. Crédit : ©iStockphoto.com/SafakOguz Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes Rendement : 8 portions Quatre boîtes de 16 onces de haricots blancs, rincés et égouttés 2 cuillères à soupe d'huile de pépins de raisin, huile de canola […]
Le régime DASH est axé sur l'équilibre et la consommation de vrais aliments. Mais peut-être que la vraie beauté de celui-ci est que vous pouvez le suivre sans cuisiner chaque repas. Pour atteindre les objectifs de DASH, gardez ces quatre points au premier plan de votre esprit tout au long de votre journée : Ajoutez un fruit. Dans […]
L'excès de sodium augmente la pression artérielle, c'est pourquoi le régime DASH recommande de limiter la consommation de sodium entre 1 500 et 2 300 milligrammes par jour pour un contrôle ultime de la pression artérielle. Mais comment êtes-vous censé savoir quels aliments sont les plus doux pour le cœur lorsque vous êtes à l'épicerie ? Facile! Référez-vous simplement au tableau suivant, qui casse […]
La version moderne de la salade d'ambroisie est généralement pleine de conservateurs et de nombreux ingrédients non paléo. Cette version est une alternative savoureuse pour les amateurs de fruits paléo et de crème. Crédit : iStockphoto.com/chas53 Temps de préparation : 25 minutes Rendement : 8 portions 3/4 tasse de noix de coco râpée non sucrée, 3/4 tasse de pacanes grillées, grillées et hachées grossièrement 1/8 cuillère à café de sel 2 gros […]
La sauce aux arachides est souvent utilisée dans la cuisine indonésienne. Ici, il est utilisé dans un fabuleux plat de pâtes. Au lieu de préparer la sauce aux arachides à l'étape 1, n'hésitez pas à remplacer la sauce aux arachides de l'Asie du Sud-Est. Crédit : iStockphoto.com/LUHUANFENG Rendement : 4 portions en plat principal ; 6 à 8 portions en entrée Temps de préparation : 15 minutes Cuisson […]
Cette recette s'intègre parfaitement dans votre style de vie paléo. Les restes servent à réchauffer le petit-déjeuner; ajoutez quelques œufs au plat ou brouillés pour augmenter la teneur en protéines et le rendre encore plus savoureux pour le petit-déjeuner. Crédit : iStockphoto.com/letty17 Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 1 heure Rendement : 4 portions 1 livre de porc haché 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à soupe de graines de carvi […]
Parfois, vous voulez juste une très grosse salade, et vous pouvez en avoir une avec le régime Paléo ! Cette recette combine des protéines et des légumes de manières étonnamment délicieuses. Et lorsque vous avez des protéines déjà cuites sous la main, vous pouvez préparer cette salade en un rien de temps. Crédit : iStockphoto.com/Superanry Temps de préparation : 2 heures Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : […]
Alors comment faire une bonne liste de courses ? Eh bien, la première chose dont vous avez besoin est un stylo et du papier. Non sérieusement. Pour avoir une liste efficace, vous devez soit l'écrire, soit la créer sur votre téléphone ou votre ordinateur (il existe même des applications spéciales pour cela) - selon la méthode qui vous convient le mieux. […]
Comment diable cuisinez-vous les légumes de la mer pour tirer le meilleur parti de leurs nutriments ? Les conseils suivants sur les techniques de préparation et de cuisson peuvent vous aider à les maîtriser correctement. Conseils rapides pour la préparation Utilisez ces conseils rapides pour préparer vos légumes de la mer. Dulse : Vous pouvez généralement ajouter du dulse à votre recette sans […]
La santé est contagieuse. Le mode de vie paléo est une question de santé. Plus la nourriture est saine, plus elle apporte de la santé à votre corps. Bien sûr, l'inverse est également vrai. Vous avez peut-être entendu une partie du débat sur les viandes nourries à l'herbe et nourries au grain ; l'alimentation des animaux est un facteur qui fait une grande différence dans […]