Gesünder als frittierte Tortilla-Chips aus der Tüte, sind diese leckeren Chips vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend zum fantasievollen Würzen. Sie können traditionelles Partyessen ersetzen – weniger Fett, aber nicht weniger Geschmack. Credit: ©TJ Hine Photography Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 6 Minuten Ausbeute: 8 1/2-Tassen-Portionen 8 weiße […]
Damit der Käseüberzug bei diesem leckeren glutenfreien Rezept am Hühnchen klebt, klopfen Sie den Käse mit der flachen Seite eines Fleischhammers ein. Credit: ©TJ Hine Photography, Inc. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 4 Portionen Vier 4 Unzen knochenlose Hähnchenbrust ohne Haut 8 Teelöffel Sherry 1/4 Teelöffel plus […]
Da Muffins hauptsächlich aus einer glutenfreien Mehlbasis gewonnen werden, müssen Sie beim Umwandeln eines Weizenrezepts zusätzliches Aroma in Form von Stir-Ins hinzufügen (Nüsse, Kokosnuss, frische, Dosen- oder Trockenfrüchte, zerkleinert). Karotten oder Zucchini, zerdrückte Bananen, Apfelmus oder Gläser mit Babyfrüchten, Schokoladenstückchen oder sogar Liköre) oder zugesetzte Aromen […]
Pepperonata ist ein köstlicher Brotaufstrich aus gerösteter Paprika. Es ist oft ein Teil von italienischen Antipasti-Platten. Diese Version ist mit einem Hauch von Gewürzen akzentuiert – Knoblauch und Chili. Sie können nur eine Farbe von Paprika oder eine Kombination von Farben verwenden. Mit dünn geschnittenem Toastbrot oder Croûtes servieren. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/Paul_Brighton […]
Luftfritteusen sind für mehr als die Herstellung gesünderer Versionen von Pommes Frites. Sie können Ihre Heißluftfritteuse auch verwenden, um leckere Sandwiches und Wraps zuzubereiten.
Werfen Sie einen Blick auf die verschiedenen Arten von Entzündungen, mit denen sich der Körper vor schädlichen Bakterien, Viren und Verletzungen schützt.
Die Auswahl niedrigglykämischer Lebensmittel anstelle von hochglykämischen ist immer eine gute Taktik zur Gewichtsreduktion. Wenn Sie beginnen, einige Änderungen vorzunehmen, kann es sich überwältigend anfühlen, aber am besten ist es, nur ein paar Schritte nach vorne zu machen, indem Sie kleine Änderungen vornehmen.
Kochen bedeutet, Wasser zum Kochen auf 212 Grad Fahrenheit zu bringen. Aber Sie brauchen kein Thermometer, um Wasser zu kochen. Der Prozess zum Kochen von Wasser (oder einer anderen Art von Flüssigkeit) ist einfach und Sie müssen nur wenige Schritte ausführen:
Sie lieben Sushi, sind sich aber nicht sicher, ob Sie mit all den verschiedenen Sushi-Arten oder den verfügbaren Artikeln vollständig vertraut sind. Glücklicherweise können Sie diese Informationen leicht finden, ebenso wie Schlüsselsätze, mit denen Sie wie ein Einheimischer mit Ihrem japanischen Sushi-Koch sprechen können.
Wenn Sie Lust auf chinesisches Essen haben, gehen Sie nicht aus – versuchen Sie es selbst zu kochen! Chinesisches Essen zu Hause zu kochen kann schnell, einfach und unterhaltsam sein. Um zu beginnen, müssen Sie die grundlegenden Zutaten, Werkzeuge und Techniken kennen, um Ihre chinesische Küche so gut wie möglich zu gestalten.
Egal, ob Sie 15 Pfund oder 150 Pfund abnehmen möchten, die einzige wirkliche Lösung zur Gewichtskontrolle besteht darin, richtig zu essen, regelmäßig Sport zu treiben und sich von Modediäten fernzuhalten. Der Weg zur Gewichtsabnahme kann erleichtert werden, indem Sie die Standardportionsgrößen für verschiedene Lebensmittelgruppen kennen, Ihren Hunger in Schach halten und wissen, […]
Kaum zu glauben, dass etwas so Komplexes, Leckeres und Vielfältiges wie Käse aus nur wenigen Grundzutaten hergestellt wird. Aus der Milch verschiedenster Tiere werden weltweit Tausende verschiedener Käsesorten hergestellt: Kühe, Ziegen, Schafe, Wasserbüffel, Yaks, Kamele – sogar Rentiere und Pferde. In diesen Artikeln […]
Ihr Gefrierschrank hält das Zeug, das kalt bleiben muss. Und weil Lebensmittel beim Einfrieren viel länger haltbar sind als bei Raumtemperatur oder gekühlte Lebensmittel, können Sie viele Lebensmittel in Ihren Gefrierschrank legen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass sie schlecht werden: Lagern Sie Lebensmittel, die Sie in großen Mengen kaufen (sowie Speisereste) in Ihrem Gefrierschrank . Ihre […]
Ein wunderschön gebratener Truthahn ist oft das Herzstück eines Urlaubs- oder Festessens, und Truthahnsandwiches sind unvermeidlich – oder doch? Wenn Sie nach verschiedenen Möglichkeiten suchen, Putenreste zu servieren, probieren Sie eines dieser Rezepte für klassische Putengerichte, die Ihre Freunde und Familie, ähm, verschlingen werden! Truthahn und Knödel Hier ist […]
Die „besten Spareribs, die Sie jemals essen werden“ ist keine Vermutung oder Prahlerei – es ist eine Tatsache! Diese glutenfreien Köstlichkeiten sind zum Fingerlecken, können nicht genug bekommen und machen köstliche Erinnerungen. Werkzeuge: Schmortopf Zubereitungszeit: 1 Stunde Kochzeit: 40 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 Esslöffel brauner Zucker 1/4 Tasse Apfelessig 5 Tassen Wasser 1 Esslöffel Rinderbouillongranulat […]
Der Schlüssel zu einer glutenfreien Ernährung besteht darin, zu wissen, was Sie vermeiden sollten – egal ob Sie auswärts essen oder zu Hause Mahlzeiten zubereiten. Glücklicherweise ist die Liste der verbotenen Lebensmittel für eine glutenfreie Ernährung viel kürzer als die Liste der sicheren Lebensmittel. Lebensmittel mit Gluten Unternehmen bieten spezielle glutenfreie Sorten einiger Lebensmittel an, und diese glutenfreien […]
Wenn Ihr Arzt den Verdacht hat, dass Sie an Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit leiden, kann er Bluttests – auch serologische Tests genannt – verwenden, um nach Antikörpern zu suchen, die der Körper produziert, wenn jemand mit einer Empfindlichkeit oder Zöliakie Gluten isst. Sie müssen über einen längeren Zeitraum Gluten essen […]
Wenn Sie Gluten vermeiden möchten, ist das Lebensmittelallergenkennzeichnungs- und Verbraucherschutzgesetz, das die Hersteller verpflichtet, Weizen und seine Derivate (zusammen mit den sieben anderen Top-Allergenen) auf den Zutatenetiketten eindeutig zu identifizieren, eine erstaunliche Hilfe. Einige Knicke bleiben jedoch bestehen; Zu den größten Problembereichen gehört, wie viel Weizen im Produkt enthalten sein muss, um […]
Viele amerikanische Weinflaschen haben zwei Etiketten. Das vordere Etikett benennt den Wein und sticht beim Vorbeigehen ins Auge. Das Etikett auf der Rückseite gibt Ihnen ein wenig mehr Informationen, die von Lebensmittelpaarungen bis hin zu anderen Dingen wie "Dieser Wein hat eine Gesamtsäure von 6,02 und einen pH-Wert von 3,34" reichen. Die Regierungsbehörden […]
Weinfachgeschäfte sind kleine bis mittelgroße Geschäfte, die Wein und Spirituosen und manchmal Weinbücher, Korkenzieher, Weingläser und vielleicht ein paar Spezialitäten verkaufen. Die in Weinhandlungen verkauften Lebensmittel sind in der Regel Gourmet-Artikel und nicht nur gewöhnliche Snacks. Wenn Sie sich entscheiden, Wein als ernsthaftes Hobby zu betreiben, ist die Weinspezialität […]
Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc und Grauburgunder/Pinot Grigio sind heute die wichtigsten und beliebtesten weißen Rebsorten. Die aus diesen Trauben hergestellten Weine können Rebsortenweine oder Ortsweine sein, die die Rebsorte nirgendwo auf dem Etikett erwähnen (eine gängige Praxis für europäische Weine). Weiße Trauben können auch Verschnittpartner für […]
Natürlich kann es teuer werden, ein Weihnachtsessen für eine Menschenmenge zu kochen, daher ist es wichtig, mit einem Budget zu planen. Beginnen Sie mit einem festen Blick auf Ihr Budget. Wenn Sie derjenige sind, der das Weihnachtsessen für die Menge zubereitet, stellen Sie sich die folgenden Fragen: Wie viel können Sie ausgeben? Sie denken vielleicht an Gans oder Ente, […]
Sie können einen Ofenpfannkuchen – wie diesen glutenfreien Pfannenpfannkuchen – mit Obst zum Brunch oder mit einer reichhaltigen Rindersauce für ein herzhaftes Abendessen servieren. (Scrollen Sie nach unten, um das Rezept für Popover-Teig zu sehen, das im folgenden Rezept für geschwollene Pfannenpfannkuchen verwendet wird.) Pfannenförmige geschwollene Pfannkuchen Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 35 […]
Der Geschmack dieses glutenfreien Mokka-Zuckergusses entfaltet sich erst nach einer Weile. Machen Sie das Frosting, nachdem Sie den Kuchen in den Ofen gestellt haben, und lassen Sie das Frosting bei Raumtemperatur zugedeckt stehen, während der Kuchen backt und abkühlt. Schlagen Sie es kurz vor dem Verteilen erneut; fügen Sie bei Bedarf mehr Milch hinzu. Zubereitungszeit: 10 […]
Dieses glutenfreie Honig-Haferbrot macht den tollsten Toast. Die Eier liefern etwas mehr Protein, um die Entwicklung der Struktur zu unterstützen und einen großartigen Geschmack hinzuzufügen. (Scrollen Sie nach unten, um das Rezept für die Vollkornmehlmischung zu sehen, das im folgenden Honig-Hafer-Brot-Rezept verwendet wird.) Honig-Hafer-Brot Zubereitungszeit: 20 Minuten plus Gehzeit Kochzeit: […]
Bierliebhaber lieben es, Bier zu feiern. Craft Beer Feste scheinen überall dort aufzutauchen, wo es eine kleine Ansammlung von Brewpubs oder Mikrobrauereien gibt. Kann es sein, dass Bier ein gutes soziales Schmiermittel ist? Etwas zum Nachdenken. Die Amerikaner haben entdeckt, dass die wahre Bedeutung des Bierfestes weit über die allgegenwärtigen Oktoberfeste hinausgeht, die […]
Kanadas Brauwurzeln sind genauso alt und gut etabliert wie die in den Vereinigten Staaten. Tatsächlich ist ein Großteil der kanadischen Geschichte mit der amerikanischen Geschichte verflochten, weil der Große Weiße Norden von vielen der gleichen Menschen gleichzeitig entdeckt, Pionierarbeit geleistet und besiedelt wurde. Es liegt auf der Hand, dass die kanadische Braugeschichte […]
Der Kauf der Zutaten für Ihre erste Biercharge ist einfach, fast ein Kinderspiel. Sie gehen in einen Laden für Heimbrauereien oder füllen ein Online-Bestellformular aus und kaufen ein Extrakt-Kit (eine Dose oder Tüte Malzextrakt), Hopfen, eine Packung Hefe, Maiszucker (Dextrose – mindestens 2/3 Tasse) und genug Kappen (Kronen) […]
Flugzeuge, Züge und Autos können alle einen erfolgreichen Reisetarif bieten – sogar für glutenfreie! Tatsächlich haben die meisten Kreuzfahrtschiffe jetzt eine großartige glutenfreie Auswahl. Informieren Sie sich also vor einer Reise und finden Sie heraus, was (wenn überhaupt) Sie tun müssen, um Ihre Reise dramatisch und nahrhaft zu halten. Wenn Sie sich fragen, welche Lebensmittel Sie […]
Wenn Sie glutenfreie Produkte benötigen, kann der Kauf in einem örtlichen Lebensmittelgeschäft der kostengünstigste Weg sein. Aber Sie können eine Menge Geld sparen, indem Sie Ihre Mahlzeiten selbst zubereiten und auf einige der sündhaft teuren Fertiggerichte verzichten. Verwenden Sie diese Tipps, um Geld zu sparen, wenn Sie Lebensmittel bei Ihrem lokalen […]