In Süditalien werden Zucchini, Auberginen und sogar kleine Fische gebraten, um den Geschmack zu versiegeln, und dann in einer Essiglösung eingelegt. Das Ergebnis ist leicht und erfrischend. Credit: ©iStockphoto.com/Basilios1 Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 bis 25 Minuten (plus 1 Stunde zum Marinieren) Ausbeute: 6 Portionen 4 Tassen Erdnussöl 6 kleine Zucchini, […]
Obst wird schnell verdaut, weshalb es für die Blutzuckerkontrolle normalerweise besser ist, über den Tag verteilt kleinere Mengen Obst zu essen, als zu viel auf einmal. Fruchtsaft verdaut noch schneller als ganze Früchte. Sie können die Wirkung auf Ihren Blutzucker etwa 15 Minuten nach dem Trinken messen. Das ist […]
Einfach ausgedrückt beeinträchtigt Alkohol die Glukoseregulierung. Es ist wichtig, keinen Alkohol auf nüchternen Magen zu trinken. Ein kleiner Überblick über die Physiologie kann ein wenig Licht darauf werfen, warum es so wichtig ist, Kohlenhydrate beim Trinken zu verdauen. Der Blutzuckerspiegel ist normalerweise ein bis zwei Stunden nach dem Verzehr einer gemischten Mahlzeit am höchsten. […]
Das Geheimnis großartiger Mahlzeiten liegt in der Planung. Die Wahrheit ist, dass viele Leute denken, sie hassen es zu kochen, wenn sie einfach nicht wissen, wie sie kochen sollen. Wenn Sie Ihre Abendmenüs im Voraus planen, ernähren Sie sich gesünder, sparen Geld, reduzieren Stress und genießen köstliche Mahlzeiten. Menüplanung ist nicht […]
Halten Sie die Speisekammer gut organisiert, damit Sie die Kochklammern und Trockenwaren, die Sie am häufigsten verwenden, sehen und leicht erreichen können. Wenn Sie die Speisekammer organisieren, sparen Sie beim Kochen Zeit – und Sie sparen Geld. Wie oft haben Sie etwas gekauft, nur um es bereits in der Speisekammer zu finden, vergraben hinter ungeordneten Flaschen, Kisten, […]
Dieses Dessert vereint eine himmlische Kombination aus gegrilltem Obst und gegrilltem Pfundkuchen und einer wunderbaren Brandy-Sauce. Dieses Dessert mit Obst- und Pfundkuchen kann Ihre Gäste beim Abendessen wirklich begeistern – und sie müssen nicht wissen, wie einfach es zuzubereiten ist! Zubereitungszeit: 20 Minuten, plus 30 Minuten Marinieren Grillzeit: 12 […]
Dieses Gericht aus gegrillten Feigen und Prosciutto ist eine sehr beeindruckende Vorspeise. Dünne Schinkenscheiben werden um frische Feigen gewickelt. Die gegrillten Feigen karamellisieren leicht und der Schinken verliert das meiste Fett, aber nichts von seiner köstlichen Salzigkeit. Zubereitungszeit: 15 Minuten Grillzeit: 6 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 2 Esslöffel trockene weiße […]
Wenn die Amerikaner zusammenkommen, um mit Familie und Freunden Feiertage zu feiern, ist es eine gute Zeit, sich an die Bedürfnisse der Hungrigen auf der ganzen Welt zu erinnern. Eine Organisation, die sich seit vielen Jahren mit dem Welthunger und seinen Ursachen beschäftigt, ist Oxfam International, ein Zusammenschluss von zwölf autonomen Oxfam-Nichtregierungsorganisationen mit Sitz in vielen Ländern. Lokaler Partner […]
Gazpacho ist ein perfekter erster Gang für fast alles, was Sie in der Hitze des Sommers servieren möchten – außer einer Vorspeise auf Tomatenbasis. Gazpacho ist eines dieser einfachen ungekochten Gerichte, bei denen ein hochwertiges Olivenöl einen großen Unterschied macht. Holen Sie sich also das teure native Olivenöl extra, das Sie als […]
Wenn Sie ein Fan von frittierten Calamari sind, werden Sie diese Tintenfischsaute wahrscheinlich lieben. Der milde fleischige Geschmack des Tintenfisches kommt in diesem Bratenrezept besonders gut zur Geltung, da es keine Panade enthält. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 1/2 Pfund Tintenfisch, gereinigt 15 Knoblauchzehen 1/2 Tasse Olivenöl […]
Südafrika begann sich in den 1980er Jahren auf die Herstellung von Tafelwein zu konzentrieren. Ende des 18. Jahrhunderts produzierte Südafrika einen Likörwein namens Constantia, der an europäischen Königshöfen begehrt war. Heute belegt Südafrika bei der Weinproduktion weltweit den neunten Platz. Große Firmen dominieren Südafrikas Weinindustrie: Distell, South […]
Die Qualität der Weinbereitung im Elsass, das vor allem für seine weiße Rebsorte Riesling bekannt ist, gehört zu den höchsten in Frankreich. Die besten Weine sind großartig, aber auch die gewöhnlichen Qualitätsweine sind gut gemacht und es wert, getrunken zu werden. Im Vergleich zu vielen anderen französischen Weinregionen wächst im Elsass ein wahres Sammelsurium von Trauben: Fast ein […]
Diese Lebkuchen-Muffins sind tolle Festtags-Leckereien. Machen Sie einen Korb, um ein Weihnachtsgeschenk zu verschenken, oder halten Sie ihn für die Nachmittagssüßigkeiten für die Kinder bereit. Kinder können mischen und rühren und scheinen es zu lieben, die Papierförmchen in die Muffinförmchen zu legen. Lebkuchen-Muffins Sonderausstattung: Muffinform, Papier-Muffinförmchen (optional) Zubereitungszeit: 8 […]
Weihnachten ist eine großartige Zeit, um Kinder an Weihnachtsbastelprojekten zu beteiligen. Helfen Sie ihnen, diese preiswerten Glasvotivate als Geschenk für ihre Lehrer herzustellen. Die Zimtstangen, mit denen die Kerzen dekoriert wurden, erfüllen das Haus mit Weihnachtsstimmung. Um vier Zimtstangen-Votive herzustellen, sammle diese Vorräte: Klebepistole und Klebestifte (optional) […]
Wenn Sie im Voraus geplant haben, haben Sie alles, was Sie für die Quick Shopping Night Pasta Dinner for Two benötigen. Das Zusammenstellen der Mahlzeit ist ein Kinderspiel. Holen Sie sich Ihr Rezept für Fusilli mit karamellisierten Zwiebeln und Kalamata-Oliven heraus und folgen Sie diesen Schritten: Machen Sie die Zwiebelsauce für die Pasta. Bringen Sie das Wasser zum Kochen. […]
Eine volle Mahlzeit für zehn zu kochen erfordert viel Arbeit und vor allem gutes Organisationstalent. Mehrere Komponenten dieser Rezepte können weit voraus gemacht werden. Nachdem Sie die Zutaten eingekauft haben, stellen Sie die folgenden Rezepte zusammen: Wenn Sie einen gefrorenen Truthahn kaufen, lassen Sie mindestens zwei Tage Auftauzeit im […]
Burritos sind eine ganze Mahlzeit, die in eine Mehl-Tortilla gewickelt wird. Dieses milchfreie Burrito-Rezept kombiniert die großartigen Aromen und kontrastierenden Farben von Bohnen, Süßkartoffeln, frischem Gemüse, Salsa, Reis und milchfreiem Käse. Diese großen Burritos sind potenziell unordentlich, also schnapp dir Messer und Gabel! Sie können dieses Gericht am Vorabend zusammenstellen und es […]
Diese gegrillten „Sandwiches“ im mexikanischen Stil sind eine großartige milchfreie Abendessen-Alternative (oder in Keile geschnitten und als Snack serviert) zu einem klassischen milchfreien gegrillten Käse. Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: ca. 25 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 2 Tassen einer beliebigen Mischung aus geriebenen Karotten und gehacktem Brokkoli, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Spargel 4 […]
Speculaas sind knusprige, leicht gebräunte Gewürzkekse, die traditionell in den Niederlanden und Belgien für den Nikolausabend gebacken werden. Diese Kekse werden normalerweise mit Formen gebacken (in einem Kochgeschirrgeschäft oder Katalog zu finden), um ein Bild zu prägen. Sie können sie als Dutch Windmill-Cookies erkennen. Wenn Sie keine Keksformen haben, machen Sie sich keine Sorgen, Sie können […]
Smoothies und Säfte sind reine Nährstoffe im Glas. Sie sind beide voller Nährstoffe, geben dir einen Energieschub und schmecken fabelhaft. Aber sie sind nicht dasselbe. Der Unterschied liegt in den Maschinen, mit denen jedes Getränk zubereitet wird: Saft: Um frischen hausgemachten Obst- oder Gemüsesaft herzustellen, benötigen Sie einen Entsafter. Saft ist […]
Mit dem Ansturm neuer Studenten kommt jedes Jahr im September eine Welle von Keimen. Kochen Sie diese Rezepte, um die lästige Studentengrippe abzuwehren. Sie brauchen ein ordentliches Arsenal an ultragesunden Rezepten, um Infektionen und Krankheiten abzuwehren, die auf dem Campus herumschwirren. Gebratene Tomaten-Auberginen-Spaghetti Diese Spaghetti sind ein […]
Fisch ist so ziemlich das beste Essen, das man als Student haben kann, um die Gehirnleistung aufzubauen. Außerdem ist Fisch unglaublich einfach zu kochen. Wenn Sie sich also mit etwas Hirnleistung eindecken müssen, denken Sie an diese Rezepte Meistens können Sie den Fisch in Folie einwickeln und im Ofen […]
Seien wir ehrlich, das Aufstehen vor Mittag kann während Ihres Studiums eine Seltenheit sein. Versuchen Sie, ein ganztägiges Frühstück mit Toast oder Bagels zu kochen, egal zu welcher Zeit Sie aufstehen, egal ob Sie am späten Nachmittag ausschlafen oder nach dem Clubbing für die Zeiten, in denen Sie noch um 4 Uhr morgens auf sind Grilled Tomatoes on Toast […]
Die meisten Weine, die Sie in Geschäften und Restaurants finden, werden auf zwei Arten benannt: nach der Rebsorte oder nach dem Ort, an dem die Trauben angebaut werden. Dieser Sofortführer entschlüsselt gängige Weinnamen und sagt Ihnen die Farbe des Weines. Weinname Traube oder Ort Weinfarbe Barbera Traube Rot Bardolino Ort/Italien Roter Barolo […]
Die korrekte Aussprache von Weinnamen ist eine Möglichkeit, einen Weinsnob nicht zu irritieren; die folgende tabelle kann dir weiterhelfen. Die betonte Silbe in jedem Wort ist kursiv gedruckt; wenn keine Silbe kursiv geschrieben ist, haben alle Silben das gleiche Gewicht. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut Brute Cabernet Sauvignon Cab-er-nay Säge-V-Nyon Chablis Shah-Blee Chardonnay Shar-Dohn-Nay […]
Drei Wochen nach der Paleo-Diät sollten Sie sich wirklich wie ein Champion fühlen. Sie sind auf dem besten Weg, Ihren neuen Paleo-Lifestyle zu kreieren. Größtenteils wurde Ihr Heißhunger an den Bordstein getreten, der Zuckerdämon wurde verbannt, und anstatt an die Lebensmittel zu denken, die Sie vermissen, denken Sie an […]
Die zweite Woche des Paleo-Diätplans kann sich weniger aufregend anfühlen als die erste Woche. Nach einer Woche oder zehn Tagen fühlt sich die Paleo-Ernährung angenehmer an, aber sie hat noch nicht das Stadium erreicht, in dem man sie getrost als Gewohnheit bezeichnen kann. Es gibt noch viel zu tun, um […]
In diesem Rezept für mediterranen Nudelsalat liefern Edamame (unreife grüne Sojabohnen) einen hervorragenden Ballaststoff- und Protein-Punch. Egal, ob Sie eine Diät mit flachem Bauch machen oder nicht, Sie werden diesen bunten Vollkorn-Nudelsalat genießen. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 12 Minuten Ausbeute: 8 Portionen 13 Unzen 100 Prozent Vollkorn-Penne-Nudeln 1/2 englische Gurke, gewürfelt […]
Es kann schwierig sein, Backwaren zu finden, die für Ihre Diät mit flachem Bauch geeignet sind, also machen Sie Ihre eigenen! Dieses Rezept für Zitronen-Beeren-Muffins verwendet Dinkelmehl, das eine Vollwerternährung sowie Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien bietet. Es ist ideal zum Backen, da es eine weiche Textur und einen nussigen Geschmack hat. Backen Sie eine Charge […]
Was gibt es Schöneres als einen leicht zuzubereitenden Auflauf aus Jakobsmuscheln, pochiert in einer wunderbaren Weißwein-Sahne-Sauce, übersät mit hellgrünen Schnittlauchröschen? Mit viel knusprigem Brot servieren, um die Sauce aufzusaugen. Credit: ©iStockphoto.com/BRPH Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 2 Esslöffel ungesalzene […]