Aufgrund der Popularität von White Zinfandel und anderen kalifornischen Blush-Weinen (rosa und süß) haben die kalifornischen Roséweine den Ruf, süß und harmlos zu sein. Dieser Ruf ändert sich, da immer mehr kalifornische trockene Rosés erhältlich sind und sie gefragt sind. Natürlich macht Kalifornien immer noch viel White Zinfandel und andere […]
Bereiten Sie diesen natürlich milchfreien Auberginen-Dip aus dem Nahen Osten zu und servieren Sie ihn mit geröstetem Fladenbrot oder Crackern. Beschränken Sie diesen milchfreien Genuss nicht nur auf einen Dip, er ist auch dick genug, um als Brotaufstrich auf Vollkorntoast oder Sandwiches verwendet zu werden. Zubereitungszeit: 30 Minuten (einschließlich Abkühlzeit der Auberginen nach dem Backen) Kochzeit: […]
Um diesen milchfreien Ersatz für Sauerrahm herzustellen, verwenden Sie eine Kombination aus Zitronensaft und Tofu. Dieses Rezept kann als Basis für alle Ihre Lieblings-Dip-Rezepte verwendet werden, die saure Sahne erfordern, oder einen Klecks auf einer Ofenkartoffel hinzufügen. Zubereitungszeit: 10 Minuten Kühlzeit: Mindestens 2 Stunden Ausbeute: 12 […]
Wenn Sie diese Quiche zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereiten, ist es einfach, gängige Milchzutaten zu ersetzen. Probieren Sie eine Vollkorn-Torte für den besten Geschmack, und wenn Sie keinen Käse nach Schweizer Art haben, verwenden Sie jeden milchfreien Käse, den Sie zur Hand haben, und lassen Sie die Muskatnuss weg. Zubereitungszeit: 25 Minuten Kochzeit: 35 Minuten Ausbeute: […]
Diese milchfreie käsige Eierspeise ist vielseitig, also experimentiere mit deinen Lieblingsfüllungen. Probieren Sie dieses köstliche Gericht, das über geröstetem Sauerteigbrot serviert wird, und wärmen Sie die Reste in einem Pocket-Pita für ein nahrhaftes und schnelles Frühstück auf. Sie können Champignons und Käse durch gleiche Mengen gewürfelten, gekochten Gemüses wie Zwiebeln, grüne Paprika, geröstete […]
Unseren Teig für Tortenkruste zu rollen ist ziemlich einfach: Nachdem Sie Ihren Tortenteig zubereitet und abgekühlt haben, nehmen Sie ihn aus dem Kühlschrank und nehmen Sie ein Nudelholz. Das Nudelholz hat eine doppelte Funktion und hilft Ihnen auch dabei, den Teig in die Kuchenform zu füllen: Bemehlen Sie Ihre Arbeitsfläche und das Nudelholz leicht und rollen Sie […]
Sie können diese glutenfreien Erdnussbutter-Schokoriegel auf viele Arten variieren. Schwenken Sie kurz vor dem Backen etwas von Ihrer Lieblingsmarmelade in die Riegel oder bedecken Sie die fertigen Riegel mit einer dünnen Schicht Marmelade und einigen gemahlenen Erdnüssen. Sie können die Riegel auch mit Schokoladenstückchen, Erdnussbutterstückchen oder weißer Schokolade […]
Mit dieser glutenfreien bayerischen Creme-Füllmischung können Sie Krapfen und Kuchen füllen. Wegen der Eier müssen Sie diese Mischung kühlen. Und stellen Sie sicher, dass es vollständig kalt ist, bevor Sie die Donuts füllen. Sie sollten jeden Kuchen, der mit dieser Creme gefüllt ist, ebenfalls kühlen. Zubereitungszeit: 15 Minuten plus Kühlzeit Garzeit: 10 […]
Glutenfreie Menschen haben ein echtes Problem damit, die Struktur und Funktion des Proteins Gluten wiederherzustellen. Diese glutenfreie Brotmehlmischung ahmt den hohen Proteingehalt von Brotmehl nach. Manche Leute verwenden viel Xanthan und Guarkernmehl, um die Klebrigkeit und Dehnbarkeit von Glutenmolekülen nachzuahmen. Aber Brote, die mit diesen Zutaten hergestellt werden, können ein bisschen sein, […]
Kissenbezüge bieten Ihnen eine einfache Möglichkeit, Ihr Zuhause für Thanksgiving zu dekorieren. Sie können mehrere Kissenbezüge herstellen, die zu jedem Feiertag oder jeder Jahreszeit passen, ohne eine Million verschiedene Arten von Dekokissen kaufen und lagern zu müssen. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/Martesia Bezuidenhout 2008 Um einen abnehmbaren Kissenbezug herzustellen, benötigen Sie die folgenden Materialien: Stoff […]
Sie haben hart gearbeitet, um zu entscheiden, welche Lebensmittel Sie an Thanksgiving servieren möchten, und haben die besten Zutaten ausgewählt. Warum nicht am Thanksgiving Day mit dem Essen, das Sie servieren werden, eine visuelle Wirkung erzielen? Hier sind einige Tipps, um den Speisen, die Sie servieren, etwas Flair zu verleihen. Machen Sie Ihre eigenen Dip-Schalen: Beim Servieren einer Gemüseschale […]
Es war noch nie so einfach und macht Spaß, Ihre eigene Pizza wie die Menschen am Mittelmeer zuzubereiten. Obwohl Pizza in vielen Ländern beliebt ist, gehört sie zu den Lebensmitteln, die schnell sehr ungesund werden können, aber die Pizza auf der Mittelmeerdiät ist weit entfernt von der 5-Fleisch-Füllung, der tiefen Schüssel, der extra […]
Pasta kann auf vielfältige Weise Teil Ihrer mediterranen Mahlzeit sein, von einer kleinen Orzo-Beilage bis hin zu einer großen Vorspeise wie einer mit Gemüse gefüllten Lasagne. No-Boil-Lasagne-Nudeln werden vorgekocht und dann getrocknet, sodass Sie Ihre Lasagne ganz einfach schichten können, ohne sich mit nassen, gekochten Nudeln herumschlagen zu müssen. No-Boil-Nudeln finden Sie bei […]
Wenn man an das Mittelmeer denkt, fallen einem sicher ein paar Klassiker wie gefüllte Weinblätter und Hummus ein. Diese Art von Gerichten sind in Teilen der Region bei Familienfeiern und in Kneipen verbreitet. Sie können viele dieser Klassiker in Ihre eigene Ernährung integrieren. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/Joan Vicent Cantó Roig, 2007 […]
Wenn du Paleo lebst, musst du verstehen, dass du für totale Energieexplosionen geschaffen bist, gefolgt von Energieeinsparung. Wenn Höhlenmenschen jagten oder gejagt wurden, mussten sie sprinten. Sie fuhren so schnell sie konnten für kurze Strecken. Durch diese kurzen Stöße entwickelten sie auf natürliche Weise die Geschwindigkeit, die sie brauchten. Baugeschwindigkeit […]
Obwohl die Menschen an der Mittelmeerküste häufig Nudeln verwenden, verzehren sie auch viele andere Getreidesorten wie Bulgur, Gerste und Maismehl. Wenn Sie nicht daran gewöhnt sind, diese Körner zu essen, wissen Sie möglicherweise nicht, wie Sie sie kochen oder Ihren Mahlzeiten kreativ hinzufügen. Glücklicherweise ist die Einführung nicht schwierig oder zeitaufwändig. Ganze […]
Die Menschen im Mittelmeerraum essen oft weniger Fleisch und sind daher auf pflanzliche Proteinnahrungsmittel wie Bohnen und Linsen angewiesen. Bohnen und Linsen sind nicht nur eine Proteinquelle, sondern enthalten auch Ballaststoffe, B-Vitamine und sekundäre Pflanzenstoffe. Sie sind auch wirtschaftlich und können Ihren Mahlzeiten einen erstaunlichen Geschmack und eine erstaunliche Textur verleihen. Bohnen gibt es […]
Wenn Sie Diabetiker sind, sind Getreide und Hülsenfrüchte (Bohnen), die Hauptbestandteile der gesunden mediterranen Ernährung und DASH-Ernährungspläne, einige Ihrer gesündesten Lebensmittel. Diese Lebensmittel sind reich an Nährstoffen und einige enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe. Getreide und Bohnen sind auch kohlenhydrathaltige Lebensmittel, daher können Sie sie in 15-Kohlenhydrat-Gramm-Portionen […]
Im Jahr 2011 ersetzte das USDA seine Pyramide durch MyPlate, eine visuelle Darstellung der relativen Portionsgrößen für verschiedene Lebensmittelgruppen in einem Gedeck zum Abendessen, einschließlich eines Esstellers und eines separaten Abschnitts für Milchprodukte. Die Abbildung zeigt das aktuelle offizielle Symbol, das die allgemeinen Kategorien von Lebensmitteln darstellt, die eine gesunde Ernährung ausmachen, […]
Sie fragen sich vielleicht, ob es kalorien- und kohlenhydratarme Snacks gibt, die Sie in Ihre diabetische Ernährung integrieren können. Und was ist mit Snacks, die eher zur Kohlenhydratfamilie gehören – Getreide, Obst, stärkehaltiges Gemüse oder Milchprodukte? Hier gibt es Optionen, und in einigen Fällen sind kohlenhydrathaltige Snacks ein besonderer Bestandteil Ihres Essensplans. […]
Suppen und Eintöpfe wie diese Paleo-Version mit Thai-Geschmack zuzubereiten ist so einfach! Die meiste Arbeit wird während des Köchelns erledigt, so dass Sie nach kurzer Zeit zum Vorbereiten der Zutaten gehen und den Herd die Arbeit machen lassen können. Du findest rote Thai-Curry-Paste in den meisten Lebensmittelgeschäften und online […]
Living Paleo bedeutet nicht, dass Sie auf all Ihre Lieblingsnahrungsmittel verzichten müssen. Dieses Rezept für familienfreundlichen All-American Hackbraten kann verdoppelt, eingefroren oder die ganze Woche als Reste genossen werden. Credit: ©iStockphoto.com/bhofack2 Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 80 Minuten Ausbeute: 8 Portionen 1/2 Tasse Cave Man Ketchup 1/2 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel […]
Dieser Paleo-Snack ist auch ein süßer Leckerbissen, also serviere ihn unbedingt mit etwas Protein, um den Zucker auszugleichen. Dazu passt ein Stück gegrillte Hähnchenbrust oder ein hartgekochtes Ei. Credit: ©iStockphoto.com/clearstockconcepts Zubereitungszeit: 2 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 1 roher Apfel 2 Esslöffel Mandelbutter 1/4 Teelöffel reine Vanille […]
Frische Kräuter und Gemüse verschmelzen ihre Aromen in diesem verpackten Salat. Basilikum und Minze sind kühlende Kräuter, also bieten Sie diese Brötchen (halbiert oder ganz) bei Ihrem nächsten Sommerpicknick oder Grillen an. Credit: ©iStockphoto.com/pjrimages Zubereitungszeit: 30 Minuten Ausbeute: Fünf Portionen à 2 Rollen Eine 2,4-Unzen-Packung Mungobohnen- oder Glasnudeln Eine 12-Unzen-Packung 10-Zoll […]
Hier sind die zehn am häufigsten gestellten Fragen zum Thema Entsaften und Smoothies. Die Antworten auf diese Fragen tragen dazu bei, Ihre Lernkurve über das Warum und Wie all der aufregenden Möglichkeiten zur Verbesserung der Gesundheit durch die Aufnahme dieser lebensverbessernden Getränke in Ihre Ernährung zu verkürzen. Was sind die Vorteile von Säften und Smoothies? Du hast wahrscheinlich […]
Dips müssen keine fetthaltigen, cremigen Gebräue sein, die Ihre Taille und Ihren Sattel um Zentimeter vergrößern. Mit ein wenig Kreativität kannst du köstliche Dips kreieren, die dich gesund ernähren und deinen Blutzuckerspiegel normalisieren. Dips gehören zu den schnellsten und einfachsten (ganz zu schweigen von den leckersten!) Vorspeisen, die es gibt. Behalte deine Speisekammer und […]
Glücklicherweise bringen die Hersteller von Lebensmitteln zur Abwechslung Convenience-Food auf ein gesundes Niveau. Suchen Sie in Ihrer Produktabteilung nach vorgewaschenen, gebrauchsfertigen Salaten und Mischungen. Sie können eine Tüte öffnen und in wenigen Minuten eine köstliche Mahlzeit zu sich nehmen. Für super einfache und schnelle Salate nimm vorgewaschene Salatmischungen wie diese: Amerikanische […]
Der Verzehr von verarbeiteten Lebensmitteln bedeutet den Verzehr von Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen und künstlichen Zutaten. Was passiert mit diesen Chemikalien? Wie verarbeitet Ihr Körper sie? Offen gesagt, Ihr Körper ist nicht darauf ausgelegt, Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe, Stabilisatoren und andere künstliche Inhaltsstoffe zu verarbeiten und zu integrieren. Da viele dieser Inhaltsstoffe fettlöslich sind, speichert Ihr Körper sie in seinem Fett, anstatt sie […]
Es ist zu schade, dass Ihr Körper die überschüssigen Kohlenhydrate, Proteine, Fette und Kalorien, die Sie zu sich nehmen, nicht verwirft, wie er Abfall, Ballaststoffe und zu viel Flüssigkeit ausscheidet. Der menschliche Körper hat sich entwickelt, um Energie zu tanken, einfach weil Hunger ein Teil des Lebens für die frühen Menschen war. Wenn Sie nur einmal pro Woche oder einmal im Monat essen, wird Ihr […]
Die Art und Weise, wie Sie essen und trinken, ändert sich nach einer Operation zur Gewichtsabnahme. Die folgenden Tipps helfen Ihnen, nach einer bariatrischen Operation gesund zu bleiben, erfolgreich abzunehmen und die Gewichtsabnahme aufrechtzuerhalten: Bleiben Sie hydratisiert. Das bedeutet 48 bis 64 Unzen Flüssigkeit pro Tag. Um so viel zu trinken, musst du nippen, nippen und […]