食物和飲料 | 網頁 65

使用新鮮歐芹、菠菜、豆瓣菜或芹菜葉等小綠葉蔬菜時，請將整片葉子和莖一起加入您的綠色冰沙中。它不僅可以節省您切掉每根小莖的時間，而且您還可以通過多吃 […]

燉和燉都需要在液體中長時間緩慢地烹飪。主要區別在於，在燉煮時，食物位於幾英寸深的液體中，沒有完全浸沒，因此它們可以同時燉煮和蒸煮。燉包括將配料浸入液體中並將混合物長時間燉煮。燉涉及更大的 […]

1 到 1-1/4 英寸厚的薄肉塊，最好在爐子上烤或煎。如果您嘗試炒厚肉，則很有可能在中心煮熟之前將表面燒焦。因此，較厚的牛排和豬排受益於平底煎和烤的組合，稱為平底烤。[…]

採用古飲食可以幫助您最大程度地減少壓力。很多人不知道的是，壓力不僅會讓你生病，還會讓你變胖。社會傾向於將體重問題等同於暴飲暴食，但其根源往往遠不止於此。有些人吃東西是因為他們渴望更多的東西 […]

部分變形很常見，應該在原始飲食中進行監測。大多數人從來沒有意識到他們一天吃了多少。在您開始做事情之前，請確保您注意所吃食物的份量。在前 30 天之後，理解正確的部分成為第二天性，[…]

無麩質酵母麵包與小麥酵母麵包有點不同。在這些食譜中替換麵粉時，選擇蛋白質含量高的麵粉以獲得最佳結構。杏仁粉或榛子粉等堅果粉是不錯的選擇，它們模仿小麥粉的堅果味。替換成分時，使用重量 […]

這種杏仁鷹嘴豆泥的無麩質食譜很適合塗抹在無麩質餅乾、大餅上，甚至是鋪在烤紅辣椒、切碎的卡拉馬塔橄欖和碎羊奶酪上的三明治上。準備時間：10 分鐘加上冷藏時間產量：1-1/2 杯不粘烹飪噴霧 1/4 杯漂白杏仁片 15 盎司罐頭鷹嘴豆，沖洗 […]

讓您的孩子開始喝果汁和冰沙永遠不會太晚，所以如果您今天有青少年並且以前從未喝過果汁或製作冰沙，請不要擔心。從今天開始！對於青少年來說，蛋白質和能量是必不可少的，但從用於皮膚的維生素 A 和 C 到用於骨骼生長的鈣和磷，一切都是 […]

地中海式飲食背後最大的概念是在每餐中添加更多植物性食物，如水果、蔬菜、草藥、豆類，甚至全穀物。水果和蔬菜是這次推動的主要組成部分；你想每天吃五到九份水果和蔬菜。達到這個數字可能是 […]

篩選互聯網上有關糖尿病的大量信息可能很困難。第一步是尋找信譽良好的資源。這十個網站與管理糖尿病和相關健康狀況特別相關。美國糖尿病協會 美國糖尿病協會 (ADA) 的使命是預防和治療糖尿病並 [...]

很多關於控製糖尿病的費用可能很高，但食物不一定是其中之一。適合糖尿病的飲食是適合幾乎任何人的飲食，並且有足夠的食物符合血糖控制和心臟健康的要求，您的預算可以保持靈活，您的選擇 [...]

溫暖的香料混合物為這款巧克力邦特蛋糕增添了活力。由於 Bundt 平底鍋的可愛形狀，這款巧克力香料蛋糕不需要裝飾。這個食譜需要一個 10 杯的 Bundt 平底鍋，標準尺寸是 12 杯尺寸。如果你有一個 12 杯的平底鍋，你可以用它，[…]

這些美味的巧克力花生醬曲奇最適合搭配天然花生醬或現磨花生醬。通過將巧克力花生醬硬幣半浸在巧克力中或在上面淋上巧克力，您可以使巧克力花生醬硬幣更加特別。準備時間：15 分鐘烘烤時間：10 分鐘產量：3 1/2 到 4 打餅乾 1/2 杯（1 棒）黃油，軟化 […]

當壓力釋放閥開始發出嘶嘶聲時，您已經超出了壓力鍋的壓力。基本上，壓力鍋告訴你降低燃燒器的熱量以保持高 - 但不是太高 - 壓力。如果您在燃氣灶上做飯，只需轉動燃燒器旋鈕 […]

今天在許多葡萄酒產區使用的一些不太常見的紅葡萄品種包括 Aglianico、Barbera、Cabernet Franc、Gamay、Grenache、Nebbiolo、Sangiovese 和 Tempranillo。這些紅葡萄品種可能不如赤霞珠、梅洛、黑比諾、西拉/設拉子和仙粉黛那麼受歡迎，但它們不應被忽視。下表描述了這些額外的紅葡萄品種 […]

意大利的托斯卡納地區提供兩種鮮為人知的紅葡萄酒——Vino Nobile di Montepulciano 和 Carmignano——以及托斯卡納最著名的白葡萄酒 Vernaccia di San Gimignano。這三種都是 DOCG 葡萄酒，與托斯卡納更受歡迎的 Chianti 和 Brunello di Montalcino 葡萄酒相同。以下是這三種托斯卡納葡萄酒及其葡萄酒的一些細節 […]

基安蒂是一個大型葡萄酒產區，橫跨意大利托斯卡納地區的大部分地區。該區域 - 全部為 DOCG 狀態 - 有八個區。如果基安蒂葡萄酒的生產不符合地區名稱（如果葡萄 [...]

如果您不知道如何閱讀食品標籤，可能會非常混亂。如果您想減少飲食中的脂肪，閱讀標籤是必不可少的，因為標籤列出了產品中脂肪和其他營養素的確切含量。但是，你如何理解這一切？確保 […]

聖誕節早晨通常意味著與家人共進早午餐。這種簡單的菠菜和 Chevre Frittata 是在聖誕節早上向人群餵雞蛋的好方法。你在烤箱裡烤這個菜肉餡煎蛋餅，讓你騰出時間做其他聖誕節早上的活動。Chevre 是一種山羊奶酪，可以在許多超市找到。[…]

如果您喜歡法式吐司，但又不想在聖誕節早上被鎖在爐子上，那麼加橙楓糖漿的過夜法式吐司就是適合您的食譜。你前一天晚上做法式吐司，它在蛋奶糊里浸泡一夜，然後你就在聖誕節早上把它放進烤箱裡。有 […]

冰沙是聖誕早午餐的真正享受。你把水果冷凍一夜，所以在聖誕節早上攪打冰沙，很容易。以大豆為基礎的版本至少值得嘗試一次；它奶油味十足，美味可口，為您提供營養補充。水果冰沙準備時間：5 分鐘產量：2 份 4 […]

咖哩是對南亞烹飪特有的各種菜餚的概括描述。咖哩粉是一種鹹味香料的混合物，是一種關鍵成分。準備這道來自印度的傳統非乳製品菜餚，富含纖維和風味。通過增加或減少辣椒粉的量來控制“熱量”以適應您自己的口味 […]

雖然這個基本的法式吐司食譜需要全麥麵包，但可以嘗試不同類型的麵包，如肉桂、酵母、南瓜、香蕉或法式麵包。嘗試各種類型和口味的非乳製牛奶；香草味的杏仁奶特別好吃。如果你只是在 […] 中加入一湯匙麵粉，你可以省略這個食譜中的雞蛋

這些美味的不含乳製品的華夫餅很容易準備，而且它們的味道與富含乳糖的表兄弟一樣。它們又輕又蓬鬆，有一種溫和的堅果味。密切注意華夫餅熨斗上的烹飪說明，以獲得最佳效果。準備時間：10 分鐘烹飪時間：40 分鐘產量：5 個比利時式華夫餅 特殊設備：[…]

把以下食物放在你的購物清單上；它們具有促進健康和增強免疫系統的特性（隨著年齡的增長而減弱）： 藍莓 西蘭花 黑巧克力 蛋清（任何你喜歡的方式） 特級初榨橄欖油 含有 omega-3 脂肪酸的魚 綠茶 馬蘇里拉奶酪串 堅果燕麥 大豆食品 草莓 西紅柿 […]

讓您的廚房備有主要的地中海食材，有助於您堅持地中海飲食生活方式。當您可以在自己的廚房輕鬆製作食物時，您就不太可能從地中海旅行車上掉下來。這是一份很好的地中海主食雜貨清單，可以幫助您入門。麵包全麥夾心麵包全麥硬皮 […]

在甜點中使用水果（從蛋糕到餅乾）是地中海地區的常見做法。在 Panna Cotta 中加入水果是經典的甜點選擇。實際上，水果本身通常是一種簡單的甜點，這是地中海生活方式中健康益處的另一個關鍵。圖片來源：©iStockphoto.com/mpessaris，2012 年意式奶凍準備時間：15 分鐘，加上 […]

在許多地中海地區，一般規則是在便餐前供應熱開胃菜，在重餐前供應冷開胃菜。這個策略是一個很好的健康提示；避免在重食物上吃重食物是地中海人自然平衡他們 [...]

隨著您的味覺適應古老食物的鮮亮、新鮮風味，您的穴居人祖先享用的許多食物都是一樣的，您可能會發現餐廳的食物味道並不像您記憶中的那麼美味。但餐廳帶來的不僅僅是食物——在餐廳用餐是一種體驗。和 […]

當你開始生活在古時，你會睡得更好。穴居人有良好的睡眠習慣，當你開始保持良好的睡眠習慣時，你會發現良好的睡眠對你的生活產生了多米諾骨牌效應。你會走得更好，思考得更好，更有動力吃得更好。睡眠是您一切事物的基礎，並且 [...]