破譯減肥的事實和虛構

您可能會遇到比可靠建議更多的減肥錯誤信息。如果你是減肥遊戲的新手——而且它是一種遊戲——你會聽到和閱讀所有類型的技巧和建議，關於如何做到這一點，吃什麼和不吃什麼，以及什麼有效，什麼無效。這裡有六個流行的飲食神話，被揭穿：

在兩餐之間吃東西會讓你發胖。事實是，吃零食實際上可以幫助你減肥。零食的目的是防止你太餓而在下一餐吃得過飽。
你必須堅持嚴格的卡路里攝入量才能減肥。事實上，你可以通過一系列卡路里來減肥。此外，如果你偶爾屈服並作弊（強調“小”），你會更成功地減肥，尤其是當你感到飢餓時，而不是讓自己太餓而結束暴飲暴食。
吃某些特定的食物可以幫助你燃燒卡路里。你聽說過只吃白菜湯就能減肥嗎？柚子飲食怎麼樣？有沒有人告訴過你，消化一個蘋果需要的卡路里比蘋果本身所含的卡路里還多？如果你還沒有聽說過這些故事中的任何一個，你會的。不幸的是，它們都不是真的。
深夜吃東西比白天吃東西會增加更多的體重。不對。你吃的食物的總量和類型很重要，而不是你什麼時候吃。
低脂和無脂食物可以幫助您減輕體重。某些天然不含脂肪的食物，例如蔬菜和水果，可以幫助您減輕體重，因為與選擇脂肪含量較高的食物相比，您可以吃更多的這些食物，而卡路里卻更少。然而，無脂方便食品是另一回事。這些食物中的許多都含有大量的添加糖或其他成分，它們為您的飲食提供了同樣多的卡路里，如果不是更多的話。
使用糖替代品可以幫助您減輕體重。超市貨架上的許多減肥產品都含有最近批准的糖替代品，可將卡路里減少一半。這些產品的突然出現恰逢從飲食中去除糖以減肥的上升趨勢，以及政府健康專家發布新的飲食指南，建議超重的人減少卡路里以減肥。對食品製造商來說多麼方便啊！

把兩個和兩個放在一起，答案是糖替代品不是控制體重的答案！看看這兩個事實：
- 總的來說，美國人在過去的 100 年裡變得越來越胖。
- 糖替代品，也稱為人造甜味劑和低熱量甜味劑，已經存在超過 125 年。
使用糖替代品是個人選擇的問題。如果您對這些產品感到滿意，並且想在您的低熱量計劃中使用它們，這完全取決於您。糖替代品的問題在於它們可能會讓你相信你可以吃更多的食物，因為你沒有從糖中獲得那麼多卡路里。糖替代品不會教你如何總體上少吃食物，這就是為什麼，從更大的角度來看，它們不能作為減肥工具。