食物和飲料 | 網頁 46

您以前聽說過，而且您知道這是真的：成功、充滿活力的一天的關鍵是吃均衡的早餐。當您早上將正確的植物性食物攝入體內時，您會感覺很棒——無論是精神上還是身體上。以下是較輕的早餐食譜，可以 […]

您可以將植物性成分換成一些您最喜歡和最舒適的成分。您可能不知所措，想知道如何找到某些食物的植物性替代品。以下是一些常見的成分以及素食世界中的主要成分。植物性飲食的牛奶替代品 […]

飽和脂肪、單不飽和脂肪和多不飽和脂肪是您在植物世界中遇到的三種最常見的脂肪形式。脂肪按其密度和鏈中的碳數分類。不用太複雜，脂肪的碳越多，飽和度越高。這是一個小故障，從 […]

古代穀物是地球上最古老的食物之一。它們已經使用了數千年，是複合碳水化合物的極好來源，有助於抑制食慾。這些穀物還含有植物化學物質，可以幫助降低膽固醇並預防癌症和其他疾病。當與豆類和蔬菜結合時，全穀物提供 […]

以下是一些基本提示，可幫助您確保以有助於而不是傷害植物性飲食的方式攝入脂肪： 選擇優質脂肪的良好來源，例如橄欖、椰子、種子（尤其是亞麻）、鱷梨和生有機堅果。始終選擇有機食品以獲得安全脂肪，因為許多工業化學品 [...]

了解您在榨汁過程中的參與程度對於將可用的榨汁機類型與您的生活方式、您的健康需求和您對便利性的期望相匹配至關重要，因此請問自己以下問題並在閱讀有關可用的機器類型及其優點或 […]

這些功能有限的榨汁機可能是手動（手搖）或電動的。它們旨在為小麥草和其他草、香草、豆芽和綠葉蔬菜榨汁。他們還處理非常柔軟的水果，如漿果、葡萄和獼猴桃。以下是小麥草榨汁機的優點： 它們易於使用。它們是一種用途單一的機器，擅長從草中提取汁液，[…]

如果你對甜點的想法更像是一塊普通的吐司加一些堅果黃油或果醬，試試這個古老的三明治麵包食譜。（當然，您也可以將它用於進餐時間的三明治。）對於某些人來說，過渡到 Paleo 非常困難，因為他們太習慣吃麵包了。[…]

這個古老的巧克力風車曲奇食譜非常適合聖誕節、光明節或任何節日午餐或晚宴。以古老的方式製作甜食將幫助您遠離不健康的甜點選擇，同時還與他人分享如何享用美味、健康和有營養的甜食。準備時間：1 小時，加上冷凍時間烹飪 […]

吃得健康不一定要貴。遵循以下提示以保持預算——從批量購買到本地購物。

了解如何製作鋁箔袋，您可以用它來製作單菜式的健康餐，例如這種美味的加勒比雞。

了解如何外出就餐並堅持您的 DASH 飲食生活方式。獲取一些一般提示以及針對特定類型美食的建議。

探索燒烤在美國不同地區的意義，探索燒烤比賽的演變。

探索讓陳舊麵包再次嚐到新鮮的創意方法；學習如何製作自製麵包屑和麵包塊，並在食譜中加入不新鮮的麵包。

這種基本的計數策略適用於許多醣尿病患者，尤其是 2 型糖尿病患者。為什麼？因為如果你在每頓飯和零食中攝入大約相同數量的碳水化合物，你的血糖水平應該變得更容易預測。減少血糖水平的波動有助於降低患糖尿病的風險 […]

美國糖尿病協會不建議所有糖尿病患者每天都應該瞄準一定數量或範圍的碳水化合物。碳水化合物計數的第一步是計算出您的身體每天和每餐需要多少克碳水化合物。當您制定了碳水化合物目標時，您 […]

盤子法是一種簡單而有效的方法，可以控制份量，建立健康的膳食，並在您的飲食中加入更多非澱粉類蔬菜。但是，如果減肥是您的糖尿病目標之一，您可能會對一些額外的份量控制技巧感興趣，以幫助您保持正軌。簡單的部分 […]

裝飾您的節日餅乾既有趣又容易！您可以使用彩色糖衣、糖衣袋和一些糖衣技巧來裝飾節日剪紙曲奇形狀。記住：在結霜前讓餅乾完全冷卻。將糖霜裝入糖霜袋時，將末端向外折疊，使糖霜更靠近尖端。保持連續 […]

從煮熟的牛肉尖和煮熟的土豆丁開始，您可以在不到 20 分鐘的時間內製作出濃郁的燉牛肉。對於這種燉牛肉，請在超市的農產品區尋找土豆。準備時間：5 分鐘烹飪時間：10 分鐘產量：4 份 1 個中等大小的紅甜椒 1 個中等大小的洋蔥 1 個大蒜 […]

這種辛辣的印度鷹嘴豆燉菜將印度香料與鷹嘴豆混合在一起，製成一道美味的主菜。當你想要一些真正美味的東西時，做辛辣的印度鷹嘴豆燉菜，並在旁邊配上巴斯馬蒂米飯。準備時間：5 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：4 份 1 個中等大小的洋蔥 1 瓣大蒜 2 湯匙 […]

花生是這種天鵝絨般的湯的基礎，從喬治亞州到弗吉尼亞州的殖民地餐桌上都有它的身影。這種辣花生湯的版本也可以在整個西非找到。要獲得美味，請使用罐裝不加糖的椰奶，而不是一半一半的椰奶。準備時間：10 分鐘烹飪時間：25 分鐘產量：6 份 6 大蔥 […]

某些種類的水果比其他水果更適合罐裝。根據您想要的新鮮水果種類，您需要遵循不同的程序來準備罐裝水果。以下是通常在家庭花園種植或在農貿市場出售的水果： 蘋果：選擇適合食用的蘋果 [...]

您可以在一個煎鍋中烹製這道海鮮煎鍋，如本食譜所示，或者您可以在自己的單份煎鍋中烹製每種海鮮。使用單獨的煎鍋需要更多的工作和稍微多一點的清理，但您可以將熱煎鍋直接帶到每位用餐者的餐桌上。準備 […]

雜燴是濃稠的濃湯。傳統上，所有雜燴都包括海鮮——而這個海鮮雜燴食譜也適用於原始雜燴：海鮮是其主要成分。除了蛤蜊，它還包括貽貝、牡蠣和鮭魚。準備時間：20 分鐘烹飪時間：45 分鐘產量：6 到 8 份 1/4 杯無鹽黃油 2 […]

羅宋湯是一種濃郁的東歐湯，含有甜菜或捲心菜。其他羅宋湯成分可能包括土豆、豆類、肉或香腸。根據古老的烹飪民間傳說，如果操作正確，將木勺插入羅宋湯鍋中時會直立。準備時間：10 到 15 分鐘烹飪時間：8 到 9 […]

您可能需要多次嘗試才能做出正確的無麩質烤麵包，所以如果您的第一次嘗試並不完美，請不要氣餒。使用這些故障排除技巧來解決潛在的問題： 烤麵包：如果你烤的麵包裡面沒有完全煮熟，最簡單的補救方法是烤 […]

如果您以前一直烤羊排，那麼這款無麩質烤羊排絕對會讓您大飽口福。這個相對容易組裝的主菜令人印象深刻——人們無法獲得足夠的分層。準備時間：15 分鐘烹飪時間：42 分鐘產量：6 份 1 湯匙蒜末 3 湯匙新鮮薄荷（葉 […]

您會驚喜地發現這款無麩質主菜的製作如此簡單——而且味道很棒！使用帶骨雞塊，使肉在烤製過程中保持濕潤。如果你選擇把雞肉放在烤架上，經常用鍋汁塗抹。準備時間：8 分鐘烹飪時間：35 分鐘產量：4 […]

任何其他名稱的小麥仍然含有麩質，如果您患有乳糜瀉或麩質不耐受，您需要避免使用所有形式和品種的小麥。當心麵粉、碾碎幹小麥、粗麵粉、拼寫、frumento、durum（也拼寫為 duram）、kamut、graham、einkorn、farina、couscous、seitan、matzoh、matzah、matzo 和蛋糕粉等別名。經常上市 […]

麩質敏感性是對麩質的物理敏感性。這種情況不容易定義，因為這些敏感性有多種形式。將麩質敏感性視為屬於某個範圍，從過敏到疾病。過敏：實際上，沒有麩質過敏這樣的事情，但你可以有 […]