Nourriture boisson | Page 97

Choisir des recettes dont l'indice glycémique est faible à moyen et faible en gras et en calories est un excellent moyen de vous aider à atteindre vos objectifs de santé et de bien-être. Cependant, manger les portions appropriées est également crucial lorsque vous cuisinez des recettes basées sur l'index glycémique; manger de plus grandes quantités de glucides peut augmenter la charge glycémique de cette recette […]

Vous avez besoin d'ustensiles et de compétences spéciaux pour la fabrication de bonbons, ainsi que d'ingrédients spéciaux (et délicieux). Après avoir appris à tempérer le chocolat (les gens qui mangent du chocolat sont généralement de bonne humeur, mais ce n'est pas la même chose), vous pouvez décoller et commencer à offrir vos bonbons en cadeau - et vous […]

Poivre signifie poivre en français, et les grains de poivre concassés insufflent à ce filet de bœuf de la saveur et juste la bonne touche d'épice. Faites mariner le filet de bœuf avant de le griller, puis vous le garnissez d'une sauce au beurre aux herbes. Temps de préparation : 15 minutes, plus 2 heures de marinade Temps de cuisson : 20 minutes Rendement : 4 à 6 […]

Les bananes grillées font de merveilleux desserts. En raison de leurs huiles naturelles et de leur douceur, les bananes ont besoin étonnamment peu d'ornement - cette recette comprend une simple sauce au caramel. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 8 à 10 minutes Rendement : 4 portions 1 tasse de sucre cristallisé 1/3 tasse d'eau 1/2 cuillère à café de jus de citron 2/3 tasse de crème épaisse […]

Les réfrigérateurs sont disponibles dans de nombreuses tailles et formes, donc si vous achetez un nouveau réfrigérateur, vous avez beaucoup d'options. Vous avez besoin d'un réfrigérateur qui correspond à vos besoins (et à votre cuisine !), alors gardez ces conseils à l'esprit lorsque vous magasinez un réfrigérateur : Si vous utilisez beaucoup le congélateur, procurez-vous un réfrigérateur à congélateur supérieur où […]

Pour la plupart, vous n'avez pas besoin d'avoir des espaces de stockage séparés pour les aliments contenant et sans gluten, à moins que vous ne le fassiez pour des raisons de commodité. Mais si vous avez des enfants qui suivent un régime sans gluten et que d'autres membres de la famille mangent toujours du gluten - ou si certaines personnes à la maison ont des problèmes de comportement ou d'apprentissage […]

Le protocole de test le plus largement accepté pour la maladie cœliaque (essentiellement, l'incapacité à digérer le gluten) comprend un test sanguin suivi d'une biopsie intestinale, bien qu'il n'y ait pas de science exacte derrière le diagnostic. Vous pouvez être soumis aux tests suivants à la recherche d'un diagnostic: Analyses sanguines Biopsies Tests d'urine Tests de selles Tests génétiques Le […]

Si vous travaillez à l'extérieur de la maison ou choisissez de passer la journée à la piscine plutôt que dans une cuisine chaude, ce repas sans gluten est fait pour vous. Le matin, vous jetez le tout dans une mijoteuse, mettez le couvercle, puis profitez de votre journée. Ce repas est excellent servi sur du riz […]

Une liste d'épicerie peut vous aider à rester organisé sur votre régime sans produits laitiers. Si vous maintenez une liste de ce dont vous avez besoin - et que vous l'ajoutez chaque fois que vous remarquez que vous manquez de quelque chose - vous avez de bien meilleures chances de rentrer à la maison avec cet aliment lorsque vous magasinez. Une liste d'épicerie aussi […]

Pour la plupart des gens, boire du lait et manger des produits laitiers sont des modes de vie depuis leur plus jeune âge. Le passage à un régime sans produits laitiers peut donc poser certains défis. Vous devez d'abord être conscient des principaux produits laitiers que vous mangez tous les jours, puis vous devez trouver comment […]

Pour réussir à éviter les produits laitiers, vous devez être bien informé, ce qui implique de bien comprendre ce qu'il faut rechercher et comment lire les étiquettes des aliments. Être laitier intelligent signifie également être au courant des changements qui peuvent survenir de temps en temps dans les formules de produits et obtenir les informations dont vous pourriez avoir besoin sur […]

Cette recette de tarte à la crème glacée italienne sans produits laitiers est une variante moderne d'une ancienne recette italienne de tortoni, un dessert crémeux semi-congelé. Un mélange de cerises, de chocolat et de rhum donne à cette riche tarte non laitière une apparence festive et une saveur fine. Temps de préparation : 25 minutes (y compris le temps de ramollissement de la glace) Temps de congélation : […]

Les côtelettes, les côtelettes et les filets de porc sont tous des coupes saines, maigres et à faible indice glycémique que vous pouvez ajouter à votre menu hebdomadaire pour un peu de variété. Les côtelettes de porc demandées dans cette recette sont une fine coupe de viande, elles cuisent donc rapidement et prennent bien la saveur de n'importe quelle sauce. Pour obtenir une lecture précise […]

Vous n'avez pas besoin d'être un enfant pour aimer les bâtonnets de poisson, surtout lorsqu'ils sont faits maison et à faible indice glycémique. Essayez cette recette facile lorsque vous voulez quelque chose de sain et à faible indice glycémique, mais que vous n'avez pas beaucoup de temps pour vous préparer. C'est un excellent plat pour les soirées où vous voulez servir quelque chose de simple et de savoureux. Pour un plus sombre […]

La prochaine fois que vous ressentirez une envie de gâteau au crabe, utilisez cette recette à faible indice glycémique pour économiser environ un tiers des calories et du gras que vous obtiendriez d'un gâteau au crabe frit. Le yogourt faible en gras est l'ingrédient secret qui aide à garder le gâteau de crabe ensemble et donne une saveur particulière. Galettes de crabe à faible indice glycémique Temps de préparation : 15 minutes […]

La semoule de maïs ajoute un bon croquant à cette simple croûte de pizza sans gluten. Cette croûte de semoule de maïs est un bon choix pour un dîner pressé car vous n'avez pas à attendre que la pâte lève. Utilisez une pierre à pizza pour de meilleurs résultats et garnissez la pizza de tout ce que vous aimez ! Temps de préparation : 20 minutes Cuisson […]

Cette recette de quiche aux asperges sans gluten convient aux occasions spéciales. Vous pouvez préparer cette quiche avec de la saucisse de porc, des restes de légumes et tout fromage que vous souhaitez, ou ajouter des crevettes à ce plat pour une version élégante. Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 2 heures Rendement : 6 portions 2 tasses de riz brun à grains longs 5 ​​tasses d'eau 1/4 […]

Contrairement aux jus, les smoothies conservent toutes les fibres des fruits et légumes crus entiers. Manger des fibres est l'un des moyens les plus simples et les moins coûteux de prévenir les maladies, car il aide le corps à éliminer les déchets et les toxines mortelles. Les avantages des smoothies sont les suivants : Amélioration de la digestion et de l'élimination : Les fibres sont le facteur clé […]

Loin d'être infaillible, le fromage peut être dur pour le vin. Et contrairement à la croyance populaire, les blancs sont souvent meilleurs que les rouges. Pour votre prochaine soirée vins et fromages, essayez de servir les combinaisons suivantes pour une soirée savoureuse : Fromage de chèvre avec des blancs secs légers, croquants comme le Sauvignon Blanc Fromage à croûte fleurie avec des blancs doux et vieillis en bois, comme […]

Une salade rapide et facile peut être un déjeuner fantastique pour les étudiants en déplacement. Les salades ne nécessitent aucun temps de cuisson et elles vous remplissent et vous permettent d'étudier dur jusqu'à l'heure du dîner. Essayez l'une des recettes ci-dessous et voyez si vous avez encore faim pendant cette conférence en milieu d'après-midi. Pâtes aux tomates séchées au soleil […]

Pour ces journées chargées en tant qu'étudiant, les repas qui cuisent en moins de 10 minutes peuvent être la seule option que vous avez. Certains jours, vous n'avez pas le temps d'étudier, encore moins de cuisiner, et bien que les plats cuisinés au micro-ondes puissent sembler la solution, ils font vite de gros trous dans votre compte bancaire, sans parler de votre santé, […]

Si vous servez le dîner à une foule de Thanksgiving, vous devrez inclure de la place dans votre budget pour les boissons. Prévoyez d'offrir des boissons chaudes et froides et assurez-vous toujours d'offrir de l'eau. Et n'oubliez pas d'avoir beaucoup de glace à portée de main. Lorsque vous servez des boissons gazeuses, il est important de planifier votre menu et de […]

Les céréales populaires utilisées en Méditerranée comprennent le riz; les produits à base de blé tels que le boulgour et le couscous ; et la polenta, qui est faite de semoule de maïs. Le riz et le couscous sont toujours d'excellents aliments de base à avoir sous la main pour préparer d'excellents plats d'accompagnement faciles. Bien que le riz brun fournisse plus de fibres, vous pouvez toujours profiter d'autres types de riz (tels que […]

La polenta est de la semoule de maïs cuite, qui était historiquement utilisée en Méditerranée par les paysans sous forme de bouillie. Maintenant, cependant, de nombreux restaurants haut de gamme tout au long de la côte méditerranéenne (sans parler des États-Unis) l'utilisent, ce qui, nous en sommes sûrs, surprendra de nombreux paysans. La polenta fournit un excellent grain entier qui a une saveur douce et fonctionne […]

Une excellente façon de préparer un repas méditerranéen tout-en-un consiste à ajouter un type de viande, comme du poulet, du porc ou du bœuf, à vos pâtes. Ajoutez quelques légumes et une sauce fraîche, et vous avez un repas complet. Utiliser de la viande est un bon moyen d'ajouter plus de volume à vos pâtes afin de ne pas […]

Les glucides sont des molécules composées d'hydrogène, de carbone et d'oxygène. Ils sont parfois appelés glucides ou carbos. Les glucides sont la principale source d'énergie du corps et la première énergie que le corps utilise (bien que les fibres soient sans calories). Les glucides comprennent les amidons et les fibres de sucre. Les glucides se trouvent principalement dans les aliments végétaux tels que les légumes, les fruits, […]

Aller à faible teneur en glucides est aussi simple que de changer quelques habitudes alimentaires. Voici dix conseils qui peuvent vous aider à adopter un mode de vie sain, actif et faible en glucides. Choisissez des aliments contenant des glucides nutritifs et non des calories vides (aliments riches en nutriments). Mangez plus d'aliments riches en fibres, comme les légumes, les grains entiers et les fruits. Méfiez-vous des sournois […]

Maintenir un mode de vie sain en glucides signifie souvent réduire la quantité de sucres naturels (provenant de la canne à sucre ou de la betterave sucrière) dans votre alimentation. Les alcools de sucre sont couramment utilisés à la place du sucre dans les aliments préparés. Certaines personnes souffrent de douleurs gastriques et de bouleversements, de ballonnements et de diarrhée. Si vous pensez être allergique à un […]

Vous pouvez profiter de ce coup d'envoi riche en protéines pour la journée avec toutes les herbes que vous trouvez savoureuses et saines. Pour une bousculade généralement nutritive, essayez le persil, mais il est également délicieux avec de la ciboulette, de l'aneth, du basilic ou de la coriandre. Blanchir les herbes pendant une minute les garde d'un vert éclatant si c'est important pour vous.

Les tacos et les burritos sont parfaits pour des déjeuners rapides et sains à faible indice glycémique. Les tortillas, en particulier les variétés de blé entier et de maïs, sont à faible indice glycémique, ce qui en fait un meilleur choix que les pains à indice glycémique élevé. Vous pouvez charger des tortillas avec des aliments sains pour un déjeuner satisfaisant, comme dans les deux recettes qui suivent. Les plats mexicains que vous cuisinez à la maison sont […]