Ihr Körper kann mit Weizen, Getreide und Gluten umgehen oder nicht. Wenn Sie damit nicht umgehen können, reagiert Ihr Körper auf eine von drei Arten: Autoimmunerkrankung: Ihr Körper wendet sich gegen sich selbst und greift gesundes Gewebe an. Dies geschieht bei Zöliakie als Reaktion auf den Verzehr von Gluten. Es kann überall von […]
Um zu verstehen, wie Weizen Ihren Körper beeinflusst, müssen Sie verstehen, wie Ihr Körper Nahrung abbaut, verarbeitet und die resultierenden Elemente verteilt, um sie als Energie zu verwenden oder für eine spätere Verwendung zu speichern: Der Stoffwechsel beginnt, wenn Sie Nahrung zu sich nehmen, die aus Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Ballaststoffe. Ihr Magen schüttet Salzsäure aus […]
Weizenunverträglichkeiten sind weitaus häufiger als Weizenallergien. Eine Weizenunverträglichkeit bedeutet, dass Ihr Verdauungssystem weizenhaltige Lebensmittel nicht abbauen kann; es führt zu Magenbeschwerden und anderen unangenehmen Zuständen. Wenn Sie zu den 15 bis 20 Prozent der US-Bevölkerung gehören, die an einer Weizenintoleranz leiden, fehlen Ihnen wahrscheinlich die Enzyme, die notwendig sind, um […]
Quinoa schmeckt an sich großartig, aber fügen Sie es zu einem Rezept wie gefüllte Paprika hinzu und Ihre Geschmacksknospen werden einen Tanz aufführen. Quinoa ist ein Samen, der wie Vollkornprodukte wie Reis oder Gerste zubereitet werden kann. Aber die gute Nachricht ist, dass Quinoa einen höheren Proteingehalt hat als jedes Vollkorn und […]
Noch nie Kürbis in einem herzhaften Gericht verwendet? Kürbis ist eine kalorienarme Ergänzung, die reich an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien ist – all dies macht ihn ideal für eine Diät mit flachem Bauch. Es kann einem herzhaften Gericht wie Enchiladas einen köstlich süßen Geschmack verleihen! Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: […]
Wenn Sie Paleo leben, müssen Sie nicht auf süße Genüsse wie Apfelchips verzichten. Dieses Rezept enthält die klassischen würzigen Zutaten: Äpfel, Zimt, Muskat und Nüsse. Mandelmehl und Kokosöl, die Weißmehl und Butter ersetzen, verbinden sich zu einer leckeren und knusprigen Krume. Nichts ist falsch daran, zwischendurch etwas Süßes zu genießen […]
Kartoffeln halten den starken Aromen von Knoblauch und Kreuzkümmel, die in diesem Rezept enthalten sind, gut stand. Diese Bratkartoffeln passen wunderbar zu gebratenem, gegrilltem oder sautiertem Fleisch oder Geflügel. Credit: ©David Bishop Ausbeute: 4 bis 6 Portionen Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: ca. 45 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt bis scharf […]
Dieses Lebkuchen-Rezept ist so einfach und macht es zu einem wirtschaftlichen und absolut leckeren Snack oder Dessert. Lebkuchen mit Puderzucker bestreuen und warm servieren. Alternativ mit Schlagsahne oder etwas Vanillesauce servieren (siehe beiliegendes Rezept). Der Lebkuchen lässt sich gut einfrieren. Bei einigen Lebkuchenrezepten müssen Sie Butter und Zucker cremig schlagen. Dies […]
Für dieses Gericht aus gebratenem Seeteufel müssen Sie eine marokkanische Gewürzmischung herstellen. Sie können die marokkanische Gewürzmischung durch 1-1/2 Esslöffel grob gemahlene schwarze oder gemischte Pfefferkörner ersetzen. Credit: iStockphoto.com/mphillips007 Ausbeute: 4 bis 6 Portionen Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 bis 25 Minuten Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 1 Esslöffel frischer Zitronensaft […]
Die Kombination aus Erdnüssen, Tomaten, Kokos und Gewürzen ist typisch für die westafrikanische und brasilianische Küche. In diesem Rezept werden die Garnelen in einer würzigen Sauce pochiert. Credit: iStockphoto.com/Paul_Brighton Ausbeute: 4 Portionen Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 35 bis 40 Minuten Gewürzmesser: Scharf und scharf 2 Esslöffel Erdnussöl oder Pflanzenöl 5 […]
Dieses Paleo-freundliche Gericht ist wunderbar heiß, direkt aus dem Ofen. Es ist auch gut bei Raumtemperatur für einen schnellen Snack oder Mittagessen. Peperoni durch gekochtes Rind- oder Schweinefleisch ersetzen. Bringen Sie Abwechslung mit Ihrem anderen Lieblings-Pizzabelag-Gemüse, wie Zucchini- oder Auberginenscheiben, Pilzen oder Artischockenherzen. Servieren Sie die Frittata zum Mittagessen oder […]
Bei einer pflanzlichen Ernährung greifen Sie nicht zu einem zuckerhaltigen, verarbeiteten und koffeinhaltigen Energy-Drink, um Ihre Energie den ganzen Tag über zu steigern. Es ist wichtig, gleich mit einem energiespendenden Frühstück zu beginnen. Probieren Sie einige der folgenden pflanzlichen Rezepte aus: Super Chia Banana Porridge Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 1 Portion 1/4 […]
Machen Sie dieses köstliche Rezept für glutenfreie Zitronen-Cranberry-Maismehl-Scones an einem Sonntagabend, und Sie haben die ganze Woche über Ihr Frühstück für unterwegs. Wenn Sie eine andere Trockenfrucht bevorzugen, verwenden Sie sie. Getrocknete Blaubeeren oder Kirschen sind eine gute Wahl; Achten Sie nur darauf, sie im Joghurt zu rehydrieren, bevor Sie […]
Säfte und Smoothies können Ihre Hormone beeinflussen, indem sie ein gesundes Gleichgewicht schaffen. Sowohl bei Männern als auch bei Frauen verringert zu wenig Testosteron, das durchschnittlich um 10 Prozent pro Jahrzehnt abnimmt, die sexuelle Vitalität. Die überwiegend weiblichen Hormone – Progesteron und Östrogen – beeinflussen auch das sexuelle Verlangen bei Frauen, sodass ein Mangel zu einer geringeren Libido führt. Obwohl […]
Benötigen Sie eine Vorspeise für Ihre nächste Party? Dieses Rezept für würzige Maiskrapfen ist etwas, das jeder genießen kann, nicht nur diejenigen, die sich glutenfrei ernähren. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 25 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 Tasse Maiskonserven 2 frische rote Chilis, entkernt und fein gehackt 1 Teelöffel gehackter Knoblauch (ca. […]
Als Alternative zu einfachen grünen Salaten, von denen die meisten wissen, dass sie glutenfrei sind, probieren Sie dieses Rezept für Quinoa-Crunch, das mit frischem Gemüse und viel Geschmack gefüllt ist. Zubereitungszeit: 15 Minuten Ausbeute: 6 Portionen 1/4 Tasse Limettensaft 1/4 Teelöffel weißer Pfeffer 1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 Tasse geschnittener marinierter Jalapeño-Pfeffer […]
Wenn Sie traditionelle Rezepte mit Weizen- und Getreidemehlen anpassen, um Mehle zu verwenden, die der Paleo-Diät entsprechen, fragen Sie sich vielleicht, wo Sie anfangen sollen. In den folgenden Abschnitten werden zwei der am häufigsten verwendeten Paleo-Mehle untersucht, Mandelmehl und Kokosmehl. (Hinweis: „Weizenmehl“ bezieht sich auf alle Mehle auf Weizenbasis, einschließlich Allzweck- oder „weißes“ Mehl.) Mandel […]
Mit gesunden und vollwertigen Zutaten, wie in dieser Schokoladen-Haselnuss-Torte mit Erdbeeren, können Sie Süßigkeiten genießen, wenn Sie einem Paleo-Lebensstil folgen. Denken Sie daran, Paleo ist nicht wie andere Diätprogramme, bei denen Sie sich wie die einzige Person auf der Party fühlen, die kein Dessert genießen kann. Credit: Mit freundlicher Genehmigung von Adriana Harlan Vorbereitungszeit: 25 Minuten […]
Erfahren Sie, wie Sie einfache, aber köstliche luftgebratene Seiten kreieren. Alles, was Sie wirklich brauchen, ist ein Obst oder Gemüse, Kräuter oder Gewürze und das richtige Öl oder eine Vinaigrette.
Lust auf einen süßen Snack? Ob Sie es glauben oder nicht, Sie können Ihre Heißluftfritteuse verwenden, um dieses Verlangen zu stillen – von honiggerösteten gemischten Nüssen bis hin zu veganen Brownie-Häppchen.
Diese Diabetes-freundlichen Gerichte sind voll von reichen Aromen. Menschen mit Diabetes können rotes Fleisch und Schweinefleisch genießen, aber sie sollten diese Proteine in Maßen essen und versuchen, die magersten und qualitativ hochwertigsten Stücke zu wählen, die verfügbar sind. Mit Quinoa gefüllte Paprikaschoten Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Kochzeit: 45 Minuten Portionen: 4 Portionsgröße: 1 Paprika Zutaten 4 mittelgroße […]
Der Frühling im Mittelmeerraum (März bis Mai) bringt warmes Wetter und neue Ernten wie den bunten, bleistiftdünnen Spargel; dunkles Blattgrün; und Artischocken. Nichts ist vergleichbar mit diesem einladenden Gemüse, das nach einem langen, kalten Winter in der Gemüseabteilung oder auf dem Bauernmarkt aufgereiht ist. Hier sind einige einfache mediterran inspirierte vegetarische Gerichte […]
Obwohl die mediterrane Diät Sie dazu ermutigt, langsamer zu werden und das Kochen und Essen zu genießen, kann dies die ganze Zeit eine Herausforderung sein. Hier sind einige schnelle Fischrezepte, die Sie vorbereiten und mitnehmen können, wenn Sie von Besorgung zu Besorgung laufen. Das Wichtigste ist, dass Sie Fisch essen […]
Wenn Sie auf der Suche nach Weißwein-Alternativen zu Chardonnay sind, entdecken Sie die Weinregion Loire-Tal (l'wahr). Für das Protokoll gibt es auch Rotweine und einige trockene Roséweine, aber die Loire-Region ist berühmt für ihre Weißweine. Das Loire-Tal erstreckt sich durch Nordwestfrankreich und folgt dem Weg der Loire vom Zentrum […]
Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass Madeira zu alt wird. Es ist unzerstörbar. Die Feinde des Weins – Hitze und Sauerstoff – haben sich bei Madeira bereits bei der Weinbereitung und Reifung durchgesetzt. Nichts, was Sie tun, nachdem es geöffnet wurde, kann dazu führen, dass es blinkt. Wenn ein Madeira mit dem Wort Solera datiert ist – für […]
Diese köstliche milchfreie afrikanische Suppe wird traditionell zu Feiern und besonderen Anlässen serviert. Es ist eine großartige Ergänzung für ein nordamerikanisches Thanksgiving- oder Wintertreffen. Diese milchfreie Suppe hat eine reichhaltige und cremige Textur mit einem intensiven Erdnussgeschmack. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Ausbeute: 6 Portionen Vorspeisen 1 Esslöffel Olivenöl […]
Dieses Salatrezept ist vielseitig, so dass Sie jedes Grünzeug verwenden können, das am frischesten aussieht (und was auch immer Sie mögen). Probieren Sie auch verschiedenes gehacktes Gemüse, je nachdem, was gerade Saison hat oder was Sie im Kühlschrank haben. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Ausbeute: 6 Portionen 6 Tassen gemischter Salat, wie Römersalat, rotes Blatt, […]
Paleo-freundliche Mahlzeiten in Restaurants, Diners und Cafés im amerikanischen Stil zu finden, ist ziemlich einfach. Ihre Speisekarten enthalten oft Paleo (Höhlenmensch) Diätkost wie frische Salate, Burger und Stick-to-your-Ribs-Gerichte (gebratenes Geflügel oder Fleisch, Steaks und Koteletts) und Gemüse. Hier sind einige Tipps, um die Edelsteine auf der Speisekarte zu finden.
Wenn Sie Ihre eigene glutenfreie Pizza kreieren, sind Ihrer Fantasie und den Zutaten, die Sie zur Hand haben, keine Grenzen gesetzt. Sie können sogar einige verrückte Dessertpizzas machen. Wie wäre es mit einer S'more-Pizza mit Schokoladensauce, Marshmallows und Schokoladenstückchen, bestreut mit glutenfreien Graham-Cracker-Krümeln? Um Ihre eigenen Pizzaträume wahr werden zu lassen, schnappen Sie sich […]
Um Gluten aus deiner Gemeinschaftsküche zu entfernen, verwende Einweg-Reinigungswerkzeuge und -zubehör. Die Wiederverwendung eines Schwamms, Mopps oder Handtuchs verteilt nur mit Gluten gefüllte Krümel an anderen Stellen. Das Teilen von Küchengeräten mit glutenessenden Mitbewohnern kann für Sie sicher sein, wenn Ihre Reaktion auf Gluten nicht schwerwiegend ist, aber wenn Sie jede Kreuzkontamination vermeiden müssen, widmen Sie […]