Deluxe Maisbrotauflauf liegt irgendwo zwischen richtig feuchtem Maisbrot und einem käsigen Löffelbrot. Der Auflauf beginnt mit einer Box-Mischung, sodass Sie diese Beilage im Handumdrehen zubereiten können. Kinder und Erwachsene werden es lieben; und es ist die perfekte Beilage zu Hühnchen, Truthahn und sogar Hackbraten.
Wenn Sie wenig Platz im Ofen haben – besonders in der Urlaubszeit – können Sie dieses Gericht die ersten 30 Minuten backen und dann einige Stunden beiseite stellen. Einfach 15 Minuten vor dem Verzehr mit dem Käse in den Ofen schieben.
Probieren Sie dieses Rezept einmal aus und es wird auf Ihrer kurzen Liste der schnellen und einfachen Favoriten sein!
Deluxe Maisbrotauflauf
Zubereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 45 Minuten
Ausbeute: 8 bis 10 Portionen
1 Packung Maisbrot-Mix der Marke Jiffy
1 Dose (14-1/2 Unzen) Sahnemais
1 Dose (15 Unzen) ganze Maiskörner, abgetropft
2 große Eier
1 Tasse Sauerrahm
1/4 Tasse Butter oder Margarine, geschmolzen
1/4 bis 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
1. Den Backofen auf 350 Grad vorheizen. In einer großen Rührschüssel die Maisbrotmischung, den Rahmmais, die Maiskörner, die Eier, die Sauerrahm und die Butter vermischen. Übertragen Sie auf eine 13-x-9-Zoll-gefettete Auflaufform.
2. 30 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist. Aus dem Ofen nehmen (können Sie abkühlen lassen, wenn Sie es später servieren möchten). Den Käse darüberstreuen. Zurück in den Ofen und weitere 15 Minuten backen. Sofort servieren.
Pro Portion: Kalorien 277 (von Fett 132); Fett 15g (gesättigt 8g); Cholesterin 69 mg; Natrium 531 mg; Kohlenhydrate 33g (Ballaststoffe 3g); Eiweiß 6g.
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