食物和飲料 | 網頁 90

無需深入研究隨機對照試驗和統計薈萃分析，可以公平地說，管理膳食的總碳水化合物含量仍然被認為是糖尿病膳食計劃的最有效工具。您可能熟悉碳水化合物計數，至少熟悉這個概念。但是，如果你不認真對待它 […]

對於糖尿病相關的營養，重點是總碳水化合物的 15 克部分，也稱為碳水化合物選擇，或澱粉、牛奶或水果交換。碳水化合物對血糖水平有直接影響，您攝入的碳水化合物也會影響糖尿病藥物的效果。您的膳食計劃指定了多少碳水化合物選擇，[…]

為 Buffalo Chicken Sliders 烹製這種平腹食譜，作為便餐或派對開胃菜。煮熟的雞肉有時會變乾，但這個食譜中的洋蔥和菠菜會增加水分。圖片來源：©TJ Hine 攝影準備時間：10 分鐘烹飪時間：12 分鐘產量：4 份藍奶酪蘸醬（配方如下）16 盎司 […]

用這種熱帶美食讓您的平腹飲食振作起來。Aloha 火雞漢堡的食譜中加入了一點椰子，最後淋上一點奶油芒果醬。這是一種以腹部友好的方式準備家禽的美味方法，而不會犧牲風味和味道。只要確保您購買“地面火雞胸肉”，[…]

在您嘗試了這種平肚的 Chipotle Lime 雞肉鱷梨沙拉食譜後，您可能會做出百勝的反應。用希臘酸奶代替酸奶油可以減少脂肪，新鮮的鱷梨在你的嘴裡增加了令人滿意的奶油味。如果你喜歡一些熱量，用幾滴熱辣辣的斯里拉查 […]

DASH（停止高血壓的飲食方法）飲食計劃並不難遵循。以下是飲食建議您吃的食物類型，以及每天的份數。這些份量基於 2,000 卡路里的飲食，但您每天可能需要攝入多於或少於 2,000 卡路里的熱量，具體取決於 […]

製作自己的意大利面非常容易，尤其是如果您使用食品加工機和手動意大利面機。（在食品加工機發明之前，製作新鮮意大利面的麵團大約需要 20 分鐘。使用食品加工機大約需要 1 分鐘。）圖片來源：©iStockphoto.com/lsantilli 準備時間：50 分鐘 烹飪時間：無 特殊工具： […]

這是一種燉菜，最有可能是漁民在清理了他的漁獲物後製作的。燉菜的底料是番茄魚湯，由魚中通常不吃的最美味的部分製成，例如頭部、鰭和骨頭。在提取出所有風味並 […]

在這個食譜中，你用三種不同的豆子和五顏六色的辣椒丁五彩紙屑為典型的美式豆沙拉增添了活力。這種多功能沙拉是自助餐桌或野餐的絕佳選擇，因為它可以放在外面而不會枯萎。或者將其作為風味十足的主菜（如排骨或 […]）的伴奏

通過簡單地將新鮮農產品與各種草藥和香料混合併加入奇亞籽，您可以製作出美味的湯，其中充滿了您身體正常運作所需的營養，讓您感覺恢復活力和精力充沛。奶油豆韭菜湯準備時間：10 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：6 份 4 個中等大小的韭菜 […]

最古老的奇亞籽食譜之一——它已經存在了幾個世紀——是奇亞籽。這種飲料在墨西哥和中美洲很常見。您只需將奇亞籽加入水、檸檬汁和糖中即可。墨西哥文化知道奇亞籽對能量很有幫助，並使用奇亞籽作為提神飲料 […]

你可以用任何你喜歡的方式來調製這種素食捲餅，但這裡有一個幾乎每個人都喜歡的準系統版本。如果您使用整豆，請用土豆搗碎機或叉子將它們搗碎並混合直至均勻。吃奶酪的人可以添加幾湯匙磨碎的切達干酪或奶酪替代 […]

這種傳統的日本醃料非常適合大多數魚排。建議使用金槍魚或鮭魚，但您也可以代替箭魚。如本食譜所示，各種香料可以增強海鮮的風味。圖片來源：©iStockphoto.com/evgenyb 產量：4 份 準備時間：10 分鐘；15 到 30 分鐘的醃製時間烹飪時間：10 分鐘香料表：[…]

開胃菜因不必要的卡路里消耗而受到指責，但它們實際上可以成為健康飲食、理想體重和胃酸倒流患者友好菜單的一部分。這裡的開胃菜沒有觸發成分，但它們確實有味道！它們也很容易製作，因為它們的成分和步驟很少。誰說 […]

您可能認為布丁和慕斯很豐富，而豐富通常意味著脂肪含量高。如您所知，高脂肪食物會增加反流。然而，這些食譜的脂肪含量遠低於布丁和慕斯的標準食譜。只要你保持你的份量適中並且吃得好以防止胃酸倒流 […]

冷萃咖啡是一種在家裡非常容易製作的食品趨勢，與咖啡店和餐廳的版本相比，可以為您節省大量資金。

如果法國有全國性的快餐，那一定是可麗餅。不要把可麗餅當成煎餅；相反，把它想像成一塊圓形的、柔軟的大餅，裡面裝滿了各種各樣的餡料，或者像蛋糕一樣堆疊並切成楔形。可麗餅麵糊需要休息 […]

種植菊苣是一個兩部分的過程。首先，農民種植菊苣，這是一種苦澀的綠色，成束生長，葉子非常捲曲。將菊苣從土壤中拔出後，將其根部切斷並種植在潮濕的沙質土壤中的桶或箱中，然後留在 […]

所有碳水化合物都有一個共同點：它們都是由糖分子構成的。糖分子可以作為單個單元單獨存在，也可以成對結合形成雙醣。單醣的科學術語是單醣。雙醣單位被稱為二糖。許多醣分子可以結合在一起 […]

遵循一些萬無一失的烘焙技巧將有助於使餅乾成為一種有趣而美味的體驗。如果您在製作餅乾時用完了一種成分，您可以找到替代品，或者您可以減少您最喜歡的餅乾中的脂肪，而不會影響其質量。給你的餅乾加糖霜會讓它們更有趣。

如果您不熟悉烹飪墨西哥菜，那麼您很幸運——這份備忘單提供了烹飪節日和美味墨西哥菜的技巧，並介紹了不同類型的辣椒，為您的南部提供恰到好處的風味——邊境餐。此外，方便的圖表可幫助您轉換烹飪溫度和測量值。

當廚房著火時，您需要迅速採取行動，以免火勢失控。但是你的行為取決於你有什麼樣的火以及它在哪裡。請按照以下說明撲滅廚房火災：如果烤箱或 [...]

你可以做很多事情來防止廚房火災。雖然您無法消除廚房火災的所有可能來源，但您可以通過消除危險和維護廚房來最大限度地減少火災風險。請遵循以下預防提示，以確保您的廚房安全： 保持電器保養、清潔和良好維修。傾倒碎屑托盤並清潔 […]

雞蛋檸檬雞湯可以追溯到古希臘時代，在地中海地區廣為流傳。在傳統的雞蛋檸檬雞湯中，雞蛋增加了身體和絲滑的口感，而檸檬則為肉湯增添了美味。準備時間：25 分鐘烹飪時間：8 到 10 小時低，加上 25 分鐘產量：6 […]

即使您不烹飪無麩質，您也想嘗試一下這些無麩質食材。這些無麩質穀物不僅是小麥、黑麥和大麥等傳統穀物可接受的替代品，而且這些無麩質幼犬還具有獨特的特性： 莧菜：莧菜是一種極好的蛋白質來源，具有令人愉悅的胡椒味和堅果味。 …]

實際上，任何食物都可以冷凍。實際上，並非所有食物都因其質地或成分而能很好地冷凍。不要將無法解凍的食物冷凍並稍後食用。這裡列出了一些不能很好冷凍的食物： 帶糖霜的蛋糕：蓬鬆的蛋白或生奶油的糖霜，或煮熟的糖霜變軟 [...]

大多數人喜歡在聖誕節收到巧克力糖果的小禮物。這個巧克力串的配方就像一、二、三一樣簡單。只需融化巧克力，加入葡萄乾和堅果，然後放入一簇。1-2-3 巧克力塊 準備時間：25 分鐘，加上冷卻時間烹飪時間：5 分鐘產量：大約 […]

如果您為一大群人做飯，火雞 Tetrazzini 是一道既簡單又便宜的主菜。這道美味的火雞菜通常在感恩節前後出售，可以盛裝出席晚宴或作為非正式的家庭聚餐。其濃郁的味道一定會大受歡迎。土耳其 Tetrazzini 準備 […]

意大利白葡萄酒的種類繁多，從起泡和甜味到光滑果味到清脆乾爽。以下列表描述了每種主要的意大利白葡萄酒： Asti：由皮埃蒙特 Asti 周圍的莫斯卡托葡萄釀製的起泡酒。甜美可口，酒精度低，帶有明顯的果香和花香。通常非複古，[…]

有時您知道用於生產您正在飲用的優質意大利葡萄酒的葡萄名稱，因為葡萄名稱和葡萄酒名稱相同。但情況並非總是如此，因此如果您想將意大利葡萄酒與過去 [...]