計算糖尿病相關營養的份量

對於糖尿病相關的營養，重點是總碳水化合物的 15 克部分，也稱為碳水化合物選擇，或澱粉、牛奶或水果交換。碳水化合物對血糖水平有直接影響，您攝入的碳水化合物也會影響糖尿病藥物的效果。

您的膳食計劃指定了每餐應選擇多少碳水化合物或多少克碳水化合物，最有可能是三到五種碳水化合物（45 到 75 克），具體取決於您的卡路里需求。從那裡您可以輕鬆地將膳食中的碳水化合物部分放在一起。

您可以通過將標籤的份量調整為 15 克碳水化合物份量來估計/計算營養成分標籤中 15 克碳水化合物的選擇。所示的扁麵條沙拉的營養成分標籤在 1/2 杯份量中含有 24 克碳水化合物。估計，你可以說如果 1/2 杯是 24 克，那麼 1/4 杯是 12 克，15 克比 1/4 杯略多。

通過計算，您可以將 24 克乘以 2 得出一份杯子中的總碳水化合物為 48 克。48 克除以 15 克等於每杯 3.2 種碳水化合物選擇（約 3 種），因此 1/3 杯非常接近。事實上，每杯 48 克除以 3 等於每 1/3 杯部分含有 16 克碳水化合物。

標籤份量是 1/2 杯，但 15 克碳水化合物的份量約為 1/3 杯。您可能很高興知道 1/4 杯也同樣有效。

如果您的頭疼，您會很高興知道測量碳水化合物的適當部分確實更容易，但它確實需要知道哪種食物等於 15 克碳水化合物。

這就是記憶、參考書、備忘單、經驗或那個私人助理的用武之地。一湯匙純楓糖漿被認為是碳水化合物的選擇，但您可以測量大約 3 杯未加工的非澱粉蔬菜（黃瓜、西蘭花、鈴鐺）辣椒、青豆等），然後再選擇一種 15 克碳水化合物（這就是健康飲食包括大量蔬菜的原因）。

常見食物的一種碳水化合物選擇

像圖中所示的常見碳水化合物食物很容易記住，但如果您打算很好地控製糖尿病，那麼營養成分標籤或袖珍型碳水化合物參考書對於解讀意大利面沙拉等食物是絕對必要的。

蛋白質和脂肪的份量有一個共同點。兩者都應該比大多數美國人想像的要小。糖尿病管理的健康膳食計劃可能會建議每天攝入 4 到 6 盎司的蛋白質食物（瘦肉、豆腐、奶酪、堅果和雞蛋），大約相當於每日蛋白質建議量的一半（每份 1,700 卡路里為 85 克）。日計劃）。

日常蛋白質的其餘部分來自低脂乳製品（牛奶和酸奶）和含有蛋白質的碳水化合物食物。

您也可能從其他食物中獲得大部分推薦的脂肪，包括肉類、堅果、低脂乳製品、奶酪和碳水化合物食物。其中一些膳食脂肪是不健康的飽和脂肪，但健康的飲食側重於更健康的不飽和脂肪的來源。未包含在另一個食物組中的脂肪來源包括油、黃油和人造黃油以及沙拉醬。一般來說，選擇低脂肪的食物，並少用油。