食物和飲料 | 網頁 32

作為北非美食的主食，蒸粗麥粉是顆粒狀的粗麵粉，從技術上講是一種意大利面，而不是穀物。這個食譜中使用的速溶品種是一道快速而美味的配菜。它可以趁熱食用，也可以在室溫下作為沙拉食用。圖片來源：iStockphoto.com/TeQui0 產量：4 到 6 份準備時間：[…]

吸入性肺炎是肺部和支氣管的炎症。它是由吸入嘔吐物、食物或液體引起的。雖然這可能發生在任何人身上，但胃酸倒流的人患上它的風險更高。這是因為反流使胃的內容物可以通過 [...]

此處提供的幫助減少胃酸倒流的建議適用於任何飲食，無論您是素食者、無麩質飲食還是僅減少卡路里攝入。第一步是決定你想要改變你的習慣。寫下你的目標 你不會白白改變你的飲食。您想要實現的目標是什麼 […]

如果你一直在談論你的胃酸倒流，那麼你現在已經聽到了。親人和完全陌生的人可能已經提供了建議和信息。有些可能是真的，有些可能是神話。你怎麼確定的？以下是揭穿反酸的 10 個誤區。心臟是 […]

木炭賦予蔬菜令人愉悅的質地和煙熏味。此外，準備用於燒烤的蔬菜既簡單又快捷。以下是一些示例： 玉米：拉回外殼以去除蠶絲，但將外殼留在耳朵底部。將穀殼包裹在玉米周圍並系在 […]

烤架上的牛排可能是夏季最好的奢侈品之一，只要您以正確的方式烹飪牛排！一塊又乾又硬的牛排令人失望，所以不要煮過頭。中等或中等稀有的牛排比熟透的牛排更嫩。你也可以用一個好的醃料來增加味道。看看這個配方 […]

如果你想要完美的漢堡——多汁多肉、濕潤而不油膩——你必須從正確的肉開始。漢堡包最好的全能肉是夾頭肉，它含有大約 15% 到 20% 的脂肪，剛好足以保持濕潤。（超市通常會在 […]

您的家人和朋友對感恩節真正了解多少？使用這個方便的可打印紙來測試或打動這個感恩節坐在你桌子周圍的火雞！在這裡下載有趣的感恩節瑣事。

為了吸引您的客人並促進對話，請打印、剪裁和折疊這些可愛的祝福和詩歌卡片。您可以在空白的一面印上客人的名字，也可以將卡片放在每個地方的設置中，以激勵周圍的親人和朋友。單擊此處下載祝福 […]

呼叫所有巧克力愛好者！這種大理石兩塊巧克力餡餅是一種美味佳餚，製作起來並不難。

人體需要燃料才能運作。葡萄糖是大腦和紅細胞的主要燃料來源。它也是肌肉的首選燃料來源。含碳水化合物的食物通過消化和吸收過程提供葡萄糖。葡萄糖通過血液流遍全身，到達所有等待的器官、組織和細胞。什麼時候 […]

胰高血糖素是一種激素，通過刺激肝臟製造和釋放葡萄糖來提高血糖。通常，當血糖水平過低時，胰腺會自動產生胰高血糖素，但對於長期存在的糖尿病，胰高血糖素的產生可能會受到影響。胰高血糖素可通過處方獲得併通過注射給藥。應為每個人開具胰高血糖素試劑盒 […]

就像美國人在午餐時間享用三明治一樣，有時您已經準備好來點不一樣的了。這種無麩質砂鍋食譜可以為您的營養食品增添多樣性，讓您的肚子感到飽足和滿足。圖片來源：iStockphoto.com/Andrea Skjold 準備時間：20 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：8 份不粘鍋烹飪噴霧 1 磅香腸（普通 […]

在家釀酒可以讓您探索自己的創造力——從選擇完美的葡萄到學習葡萄酒的術語。釀造自己的葡萄酒也是釋放你內心的科學怪人的好方法。您需要計算轉化率，了解葡萄酒的化學成分（包括糖分和 pH 值）並調節溫度，同時 [...]

如果你和你的朋友要大嚼，拿出那些無麩質餅乾，吃點好東西！這種螃蟹蘸醬與大多數蘸醬略有不同，但非常好吃。準備時間：10 分鐘冷藏時間：2 小時烹飪時間：無產量：2 杯 4.5 盎司罐裝蟹肉，瀝乾並剝落 1 個煮熟的雞蛋，[…]

找出食物是否不含麩質的第一步是閱讀標籤。而且，有效讀取標籤的關鍵是：知道要尋找什麼。你可以尋找明顯的禁忌——小麥、黑麥、大麥和任何用它們製成的東西（比如麥芽醋）——但你仍然必須[…]

患有乳糜瀉的孩子往往會出現腹瀉或便秘的“典型”胃腸道症狀。兒童也可能有以下一些症狀： 無法集中註意力 易怒 ADD/ADHD 或自閉症型行為 發育遲緩（嬰兒和幼兒） 身材矮小或生長延遲 青春期延遲 骨骼脆弱或骨痛 腹部 [...]

檢查您購買和食用的所有食品標籤上的成分清單對於控制 IBS 至關重要；該標籤可以幫助識別可能引發 IBS 的食物。尋找簡單的成分錶——成分越少越好。請留意以下列表中可能引發 IBS 的項目。特別是 […]

為一大群人準備感恩節晚餐可能會很貴，所以從一開始就認真審視自己的預算很重要。如果你是做感恩節晚餐的人，問自己以下問題：你能花多少錢？當您的預算需要火雞時，您可能會考慮鵝或鴨。什麼是 […]

在使用鑄鐵鍋烹飪之前，您必須購買鑄鐵鍋。您可能會在車庫拍賣、農場拍賣或古董店找到您的花盆，但無論您在哪裡找到鑄鐵，請注意以下特點： 側面和底部的厚度均勻，沒有凹陷和山谷。還要避免 […]

調味鑄鐵是簡單而必不可少的。一個經驗豐富的鑄鐵鍋提供了一個製造的烹飪表面，不粘塗層只能做夢。要給鑄鐵炊具調味，請按照以下步驟操作： 用肥皂和水清洗新鍋以去除保護塗層。在所有平底鍋表面擦一層薄薄的植物油，包括 […]

您需要了解與非乳製品成分相關的一些怪癖及其在食譜中的表現，以及當您用非乳製品替代品替代乳製品時修改您的食譜準備方法的技巧。在大多數情況下，非乳成分的作用與乳製品相同。他們可以 […]

如果您發現自己在過渡到無乳製品的過程中陷入困境，請尋求一些支持。您有多種選擇，包括： 從註冊營養師那裡獲得個性化的飲食諮詢。營養師可以幫助您解決挑戰並針對您的具體問題和生活方式需求量身定制建議。與 […] 交談

尋找含有大量鈣的非乳製品並不困難。事實上，許多非乳製品都含有鈣，所以一定要經常吃。請記住，馬、大象、奶牛和長頸鹿只吃植物就可以獲得構建龐大骨骼所需的所有鈣（在它們 [...]

這款清涼提神的非乳製品冰沙提供大量維生素 C，而草莓和獼猴桃則賦予它美麗的色彩。把它盛在一個高大的透明玻璃杯中，讓漂亮的玫瑰色顯現出來。如果可能，請使用當地種植的當季新鮮漿果以獲得最佳風味。準備時間：3 分鐘 […]

在這個罌粟籽蛋糕食譜中，牛奶被非乳製豆奶代替。簡單地撒上糖粉，為這款質地輕盈、不甜膩的精緻無乳蛋糕增添一絲甜味。準備時間：30 分鐘烹飪時間：40 分鐘冷卻時間：1 小時 10 分鐘產量：10 […]

藜麥是一種非常適合用於素食的穀物。它不僅低血糖和高纖維，而且還是一種完整的蛋白質，提供素食有時缺乏的所有必需氨基酸。另外，它很容易做飯，吃起來超級好吃！低血糖藜麥配白豆和西紅柿 […]

試試這個低血糖甜椒餡的食譜，做一個餡料（和美味）的主菜。您需要做一些清理辣椒和添加番茄醬的工作，但這道菜非常值得。低血糖釀甜辣椒準備時間：25 分鐘烹飪時間：40 分鐘產量：6 份 1 1/2 杯 […]

麩質是某些植物特有的分子，是傳統烘焙的關鍵成分。麩質由兩種較小的蛋白質組成，稱為谷蛋白和麥膠蛋白。當與水混合時，這兩種蛋白質結合形成麵筋。麩質是一種有彈性的物質，可將二氧化碳保留在烘焙食品中，並使這些食品具有 […]

使用此食譜準備基本的無麩質酪乳餅乾，您只需將其放在餅乾片上烘烤即可。餅乾是速食麵包，用發酵粉和/或小蘇打發酵。您可以通過將脂肪切成麵粉並加入液體直到形成柔軟的麵團來製作它們。基本酪乳餅乾準備時間：15 分鐘烹飪 […]