¿Alguna vez se preguntó cuál sería su peso ideal? Puede estimar rápidamente su rango de peso saludable con estas sencillas fórmulas. Toman en cuenta tu altura y sexo. Hombres 106 libras por 5 pies, más 6 libras por pulgada por encima de 5 pies o menos 6 libras por pulgada por debajo de 5 pies; más y menos el 10 por ciento. […]
Beba un batido de proteína de fresa y plátano en el desayuno para reactivar su metabolismo durante su dieta de barriga plana. Esta receta de batido contiene proteína de suero en polvo, que proporciona una nutrición equilibrada en lugar de un batido solo de frutas. La proteína en polvo también agrega una textura cremosa y esponjosa a los batidos. Crédito: © TJ Hine Photography Tiempo de preparación: 2 minutos Tiempo de cocción: 1 minuto […]
Cada categoría de fermentación tiene diferentes ingredientes alimentarios y requiere diferentes iniciadores para comenzar la fermentación. Un entrante contiene algunas de las bacterias buenas que desea en ese alimento y ayuda a que la fermentación comience con buen pie. Algunos ingredientes son comunes a la mayoría de las recetas de fermentación, como las siguientes. Agua para fermentación El agua es el […]
Elegir carnes, pescados y huevos para fermentar significa reconocer y elegir solo los cortes de carne más frescos, el pescado más fresco y los huevos que se han comprado poco después de haber sido puestos. Cuando compre carne de un carnicero, hágale saber que estará fermentando un corte específico de carne. El mantendrá […]
Su cuerpo puede o no ser capaz de manejar trigo, granos y gluten. Si no puede manejarlos, su cuerpo reacciona de una de estas tres formas: Enfermedad autoinmune: su cuerpo se vuelve contra sí mismo y ataca los tejidos sanos. Esto es lo que sucede con la enfermedad celíaca en respuesta a la ingesta de gluten. Puede llevar desde […]
Para comprender cómo el trigo afecta su cuerpo, debe comprender cómo su cuerpo descompone los alimentos, los procesa y distribuye los elementos resultantes para usarlos como energía o almacenarlos para su uso posterior: el metabolismo comienza cuando ingiere alimentos, que se componen de carbohidratos, grasas, proteínas y fibra. Tu estómago libera ácido clorhídrico […]
Las intolerancias al trigo son mucho más comunes que las alergias al trigo. Una intolerancia al trigo significa que su sistema digestivo no puede descomponer los alimentos que contienen trigo; conduce a malestar gástrico y otras condiciones incómodas. Si se encuentra entre el 15 y el 20 por ciento de la población de EE. UU. Que padece intolerancia al trigo, probablemente carezca de las enzimas necesarias para […]
La quinua sabe muy bien por sí sola, pero agréguela a una receta como pimientos rellenos y sus papilas gustativas bailarán. La quinua es una semilla que se puede preparar como cereales integrales, como el arroz o la cebada. Pero la buena noticia es que la quinua tiene un recuento de proteínas más alto que cualquier grano integral, y […]
¿Nunca antes usaste calabaza en un plato sabroso? La calabaza es una adición baja en calorías que es rica en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, todo lo cual la hace ideal para una dieta de barriga plana. ¡Puede agregar un sabor deliciosamente dulce a un platillo sabroso, como las enchiladas! Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Rendimiento: […]
No es necesario que renuncies a dulces indulgencias como la manzana crujiente si estás viviendo Paleo. Esta receta incluye los clásicos ingredientes sabrosos: manzanas, canela, nuez moscada y nueces. La harina de almendras y el aceite de coco, que reemplazan la harina blanca y la mantequilla, se combinan para hacer una miga sabrosa y crujiente. No hay nada de malo en disfrutar de algo un poco dulce de la época […]
Las papas resisten bien los fuertes sabores de ajo y comino que se encuentran en esta receta. Estas papas asadas son un maravilloso acompañamiento para carnes o aves asadas, a la parrilla o salteadas. Crédito: © David Bishop Rendimiento: 4 a 6 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: Aproximadamente 45 minutos Medidor de especias: Moderadamente condimentado a picante […]
Esta receta de pan de jengibre es muy fácil y es un refrigerio o postre económico y absolutamente delicioso. Espolvoree el pan de jengibre con azúcar glass y sirva tibio. Alternativamente, sírvase con crema batida o con un poco de salsa de vainilla (vea la receta adjunta). El pan de jengibre se congela bien. Algunas recetas de pan de jengibre le piden que bata la mantequilla y el azúcar; esta […]
Para este plato de rape asado, es necesario preparar una mezcla de especias marroquíes. Puede sustituir 1-1 / 2 cucharadas de granos de pimienta negros o mezclados molidos en trozos grandes por la Mezcla de especias marroquíes. Crédito: iStockphoto.com/mphillips007 Rendimiento: 4 a 6 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 a 25 minutos Medidor de especias: 1 cucharada de jugo de limón fresco con especias moderadas […]
La combinación de cacahuetes, tomates, coco y especias es típica de la cocina brasileña y de África occidental. En esta receta, los camarones se escalfan en una salsa picante. Crédito: iStockphoto.com/Paul_Brighton Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 35 a 40 minutos Medidor de especias: Picante y picante 2 cucharadas de aceite de maní o aceite vegetal 5 […]
Este plato apto para paleo está maravillosamente caliente, recién salido del horno. También es bueno a temperatura ambiente para un refrigerio o un almuerzo rápido. Reemplace el pepperoni con carne molida de res o cerdo cocida. Agregue variedad con sus otros vegetales favoritos para la cobertura de pizza, como calabacín o rodajas de berenjena, champiñones o corazones de alcachofa. Sirve la frittata en el almuerzo o […]
Con una dieta basada en plantas, no tomará una bebida energética azucarada, procesada y con cafeína para aumentar su energía durante el día. Es importante comenzar bien con un desayuno energizante. Pruebe algunas de las siguientes recetas a base de plantas: Gachas de avena de plátano Super Chia Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Rendimiento: 1 porción 1/4 […]
Haga esta deliciosa receta de bollos de harina de maíz con arándanos y limón sin gluten un domingo por la noche, y tendrá el desayuno listo para llevar durante toda la semana. Si prefieres una fruta seca diferente, adelante, úsala. Las cerezas o los arándanos secos son buenas opciones; solo asegúrate de rehidratarlos en el yogur antes de […]
Los jugos y batidos pueden afectar sus hormonas al crear un equilibrio saludable. Tanto para hombres como para mujeres, muy poca testosterona, que disminuye en un promedio del 10 por ciento por década, disminuye la vitalidad sexual. Las hormonas predominantemente femeninas, la progesterona y el estrógeno, también afectan el deseo sexual en las mujeres, por lo que las deficiencias provocan una disminución de la libido. A pesar de que […]
¿Necesitas un aperitivo para servir en tu próxima fiesta? Esta receta de buñuelos de maíz picantes es algo que todos pueden disfrutar, no solo aquellos que siguen una dieta sin gluten. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Rendimiento: 4 porciones 1 taza de maíz enlatado 2 chiles rojos frescos, sin semillas y finamente picados 1 cucharadita de ajo picado (aproximadamente […]
Como alternativa a las ensaladas verdes simples, que la mayoría de la gente sabe que no contienen gluten, pruebe esta receta de crujiente de quinua, repleta de verduras frescas y mucho sabor. Tiempo de preparación: 15 minutos Rendimiento: 6 porciones 1/4 taza de jugo de lima 1/4 cucharadita de pimienta blanca 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida 1/4 taza de chile jalapeño marinado en rodajas […]
Al adaptar recetas tradicionales elaboradas con harinas a base de trigo y granos para usar harinas que se ajustan a la dieta Paleo, es posible que se pregunte por dónde empezar. Las siguientes secciones examinan dos de las harinas Paleo más utilizadas, la harina de almendras y la harina de coco. (Nota: "Harina de trigo" se refiere a todas las harinas a base de trigo, incluida la harina para todo uso o "blanca"). Almendra […]
Usando ingredientes saludables y saludables, como en esta receta de tarta de chocolate y avellanas con fresas, puedes disfrutar de los dulces cuando sigues un estilo de vida Paleo. Recuerde, Paleo no es como otros programas de dieta que lo hacen sentir como la única persona en la fiesta que no puede disfrutar de un postre. Crédito: Cortesía de Adriana Harlan Tiempo de preparación: 25 minutos […]
Aprenda a crear acompañamientos sencillos pero deliciosos fritos al aire. Todo lo que realmente necesita es una fruta o verdura, hierbas o especias, y el aceite o vinagreta adecuados.
¿Deseas un bocadillo dulce? Lo crea o no, puede usar su freidora para satisfacer ese antojo, desde nueces mixtas tostadas con miel hasta bocados veganos de brownie.
Estos platos aptos para la diabetes están llenos de ricos sabores. Las personas con diabetes pueden disfrutar de las carnes rojas y el cerdo, pero deben comer estas proteínas con moderación y tratar de elegir los cortes más magros y de la más alta calidad disponibles. Pimientos Rellenos de Quinua Tiempo de preparación: Aproximadamente 15 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Porciones: 4 Tamaño de la porción: 1 pimiento Ingredientes 4 campana mediana […]
La primavera en el Mediterráneo (de marzo a mayo) trae un clima cálido y nuevos cultivos como espárragos de colores brillantes y delgados como un lápiz; verduras de hojas verdes oscuras; y alcachofas. No hay nada como ver estas acogedoras verduras alineadas en el pasillo de productos agrícolas o en el mercado de agricultores después de un largo y frío invierno. Aquí hay algunos platos vegetarianos sencillos de inspiración mediterránea […]
Aunque la Dieta Mediterránea te anima a reducir la velocidad y disfrutar de la cocina y la comida, hacerlo todo el tiempo puede ser un desafío. Aquí hay algunas recetas rápidas de mariscos que puede preparar y llevar consigo mientras corre de un recado en otro. La pieza más importante es conseguir que comas pescado un […]
Si está buscando alternativas de vino blanco al Chardonnay, descubra la región vinícola del Valle del Loira (l'wahr). Para que conste, también puede encontrar vinos tintos y algunos rosados secos, pero la región del Loira es famosa por sus vinos blancos. El Valle del Loira se extiende por el noroeste de Francia, siguiendo el camino del río Loira desde el centro […]
Nunca tendrá que preocuparse de que Madeira envejezca demasiado. Es indestructible. Los enemigos del vino, el calor y el oxígeno, ya se han salido con la suya con Madeira durante el proceso de elaboración y maduración del vino. Nada de lo que haga después de que se abra puede hacer que parpadee. Si un Madeira está fechado con la palabra Solera - para […]
Esta deliciosa sopa africana sin lácteos se sirve tradicionalmente para celebraciones y ocasiones especiales. Es una gran adición para un Día de Acción de Gracias o una reunión de invierno en América del Norte. Esta sopa no láctea tiene una textura rica y cremosa con un intenso sabor a maní. Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Rendimiento: 6 porciones de entrada 1 cucharada de aceite de oliva […]