Essen & Trinken | Seite 58

Diese klassische Calzone hat alles – Pilze, Prosciutto, Tomaten und Mozzarella. Sie benötigen 1 vorbereitetes Rezept Pizzateig Basic. Calzone Füllungen sind offen für unzählige Variationen. Credit: ©iStockphoto.com/olgna Zubereitungszeit: 15 Minuten Garzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 4 Esslöffel Olivenöl, geteilt, plus Öl zum Einfetten von Backblechen 3 Tassen in Scheiben geschnitten […]

Die meisten französischen Hobbyköche haben ihr bewährtes Lieblingsrezept für Pastete, eine Kombination aus gemahlenem oder gehacktem Fleisch, vielleicht gemischt mit Leber, Kräutern und Wein. Nachdem die Zutaten miteinander vermischt sind, werden sie in eine Kastenform oder Porzellanterrine (eine traditionelle ovale, abgedeckte Schüssel) gefüllt und in heißem Wasser gebacken, damit die Außenseite nicht […]

Servieren Sie dieses traditionelle mexikanische Gericht aus würzig mariniertem Fleisch mit erwärmten Mehltortillas. Sie müssen die Chile Adobo Sauce im Voraus zubereiten. Dieses Rezept lässt sich gut einfrieren. Bildnachweis: iStockphoto.com/Lauri Patterson Ausbeute: 4 bis 6 Portionen Zubereitungszeit: 10 Minuten; 3 bis 24 Stunden Marinierzeit Garzeit: 1 bis 1-1/4 Stunden Gewürzmesser: […]

Ein Topf mit scharfem Chili ist bei jedem Wetter willkommen – heiß oder kühl. Diese stückige Version besteht aus Rindfleischwürfeln. Servieren Sie es mit Reis, Maisbrot oder warmen Mehltortillas. Dieses Rezept lässt sich gut einfrieren. Credit: iStockphoto.com/WendyTDavis Ausbeute: 6 Portionen Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 1-1/2 bis 2 Stunden Gewürzmesser: Scharf und scharf […]

Sie können diese großartige Paleo-Beilage zu einer kompletten Mahlzeit machen, indem Sie im letzten Schritt gekochtes Hühnchen, Rind, Lamm, Schweinefleisch oder Meeresfrüchte hinzufügen. Credit: iStockphoto.com/aluxum Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 großes Bund Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt 1/4 Tasse Wasser 2 Teelöffel Garam Masala 2 Gewürznelken […]

In jedem Haushalt finden sich mindestens zwei, drei oder noch mehr Familienmitglieder, die versuchen, verschiedene Gesundheitsziele zu erreichen, wie z. Wie ist es möglich, so vielen unterschiedlichen Zielen und gesundheitlichen Bedürfnissen gerecht zu werden, […]

Eine der wichtigsten Zeiten, um sich auf gesunde Ernährung zu konzentrieren, ist, wenn Sie sich von einer Operation oder einer Krebstherapie erholen. Es gibt einfach keinen besseren Zeitpunkt, um grüne Smoothies zu Ihrer Heildiät hinzuzufügen. Wenn Sie Ihrem Körper einen Schub an Antioxidantien, Mineralien und Vitaminen geben, werden Sie schneller gesund, steigern Ihr Energieniveau und […]

Grüne Smoothies scheinen heutzutage überall zu sein, von Hollywood über Fitnesstrainer bis hin zu Talkshows und Diätgurus. Männlich und weiblich, jung und alt – Menschen aller Couleur trinken grüne Smoothies. Deshalb sollten Sie sie auch trinken: Sie sind schnell, einfach und erschwinglich. Sie können einen grünen Smoothie in weniger als […]

Bewahren Sie diese grundlegenden Dinge immer in Ihrer Speisekammer, Schränken und dergleichen auf, wenn Sie sich pflanzlich ernähren. Einige dieser Lebensmittel haben eine kurze Haltbarkeit, andere können Sie jedoch länger aufbewahren. Waren mit kürzerer Haltbarkeit: Teigwaren, Milch und mehr Achten Sie darauf, diese […]

Wenn Sie für eine Weile in die Welt der pflanzlichen Ernährung eintauchen, kann das Einkaufen im Lebensmittelgeschäft an Attraktivität verlieren. Vielleicht möchten Sie stattdessen einen Fuß auf alternativen Boden setzen, der jetzt tatsächlich mehr zum Mainstream wird. Einkaufen auf Märkten wie Bauernmärkten und Reformhäusern oder die Teilnahme an einem […]

Stellen Sie sicher, dass Sie sich jeden Tag mit einem guten, soliden Ernährungsplan auf den Weg bringen. Diese Beispiel-Essenspläne für Frühstück, Mittag- und Abendessen können Ihnen den Einstieg als neuer pflanzlicher Esser erleichtern. Frühstücksideen Fügen Sie diese Ideen zu Ihrer Liste hinzu, um Ihren Tag richtig zu beginnen: Eine oder zwei Scheiben Keimkorntoast […]

Sie haben wahrscheinlich eine Version eines Lebensmittelführers gesehen – eine grafische Darstellung von Lebensmittelkategorien, die in Segmente unterteilt sind. Je mehr Platz eine Lebensmittelgruppe einnimmt, desto mehr sollten Sie davon essen, um eine gesunde Ernährung aufrechtzuerhalten. Viele traditionelle Lebensmittelführer umfassen Fleisch- oder Protein-, Obst-, Gemüse-, Getreide- und Milchprodukte. Vegetarier […]

Wie bei allem Neuen kann die Berücksichtigung einer pflanzlichen Ernährung alle möglichen Fragen und Bedenken aufwerfen. Hier sind fünf der häufigsten Fragen zu einer pflanzlichen Ernährung. Kannst du satt werden, wenn du nur Pflanzen isst? Absolut! Das Wunderbare am Essen von Pflanzen ist, dass man viele Ballaststoffe isst, und Ballaststoffe machen […]

Brauchen Sie eine Möglichkeit, alle Tomaten und Basilikum aus Ihrem Garten zu verbrauchen? Machen Sie eine Charge (oder zwei) dieses glutenfreien Rezepts für cremige Tomaten-Basilikum-Suppe, ein Füllhorn an Ernährung und Geschmack. Hinweis: Um frische Tomaten zu verwenden, schälen und entkernen Sie etwa 4 Tomaten und pulsieren sie im Mixer mit dem frischen Basilikum […]

Wenn Sie Ihrer Gesundheit jetzt höchste Priorität einräumen, sind Sie nicht allein. Der Trend zu gesünderen Optionen in allen Bereichen erreicht seinen Höhepunkt, wobei die größte Bevölkerungsdichte, die Babyboomer, 50 Jahre oder älter werden. Und diese Trends wirken auch auf jüngere Generationen durch, so dass Saft und Smoothies zu einem wichtigen Bestandteil […]

Wenn Sie einem Paleo-Lifestyle folgen, können Sie auch mit Süßigkeiten an besondere Ereignisse erinnern. Probieren Sie dieses Rezept für Kokos-Schokoladenkuchen für eine Party oder einen besonderen Anlass – niemand wird den Geschmacksunterschied Ihres Paleo-Kuchens bemerken! Zubereitungszeit: 30 Minuten plus Kühlzeit Garzeit: 17 Minuten Ausbeute: 10 Portionen […]

Dieses glutenfreie Rezept für Frühstücksbrotpudding ist sicher ein Hit auf Ihrer nächsten Brunch-Party. Aufgrund der erforderlichen Einweichzeit am Vorabend zusammenbauen. Statt Rum Orangensaft verwenden. Zubereitungszeit: 10 Minuten plus Kühlzeit Garzeit: 20 Minuten Ausbeute: 9 Portionen 4 Eier 2/3 Tasse […]

Sie möchten eine Entsafter-Marke finden, die innerhalb Ihres Budgets so viele Funktionen bietet, wie Sie möchten. Hier sind einige Funktionen, die Sie berücksichtigen sollten, bevor Sie Ihre endgültige Kaufentscheidung treffen. Einfachheit: Einfach zu montieren und zu verwenden, leicht zu reinigen Wenn Sie die gesundheitlichen Vorteile des Entsaftens genießen möchten, aber keine Leidenschaft haben, halten Sie […]

Erfahren Sie, wie Sie mit Ihrer Heißluftfritteuse köstliche, nahrhafte und ansprechende Vorspeisen wie Avocado-Pommes, Brezelstücke, Frühlingsrollen und Tater-Tots zubereiten.

Lernen Sie einige Übungen zum Aufbau und Erhalt fettfreier Muskelmasse, die Ihrem Stoffwechsel helfen, optimal zu funktionieren und Entzündungen zu reduzieren.

Wenn Sie nach Weinwissen dürsten, können Sie stundenlang auf Internet-Sites nach Wein suchen. Die meisten Weingüter und Weinimporteure haben Websites, ebenso wie die Werbeausschüsse der wichtigsten Wein produzierenden Länder und Weinregionen, und diese Websites können nützlich sein. Aber Websites und Blogs von Drittanbietern bieten mehr freizügige Informationen. Hier sind einige tolle […]

Da Wein für viele immer mehr zu einem beliebten Getränk wird, tauchen immer wieder die gleichen Fragen zum Thema Wein auf. Hier sind die Antworten. Was ist der beste Wein? Diese Frage stellen sich die Kunden wohl am häufigsten in Weinhandlungen, die wissen wollen: „Welchen Wein soll ich kaufen?“ […]

Der legendäre Wein namens Madeira stammt von der gleichnamigen Insel, die im Atlantischen Ozean liegt, näher an Afrika als an Europa. Madeira ist eine subtropische Insel, deren prekäre Weinberge direkt aus dem Meer ragen. Die Insel ist eine Provinz Portugals, aber die Briten haben schon immer ihren Weinhandel betrieben. […]

Suchen Sie nach einem neuen Dessert für Ihren nächsten Urlaub oder Ihre nächste Dinnerparty? Dieses Rezept für Apfelbissen ist in der Herbst- und Wintersaison sicher ein Hit. 1 großer roter Apfel halbe Butterstange Prise Zimt Prise brauner Zucker 1 Dose Halbmondteig Den Backofen auf […]

Wer liebt nicht die Kombination aus Kürbis und Frischkäse in einem Dessertrezept? Dieses köstliche Kürbis-Käsekuchen-Parfait lässt sich leicht für Ihre nächste Party oder Ihr nächstes Fest zusammenstellen. Zwei 8-Unzen-Pakete Frischkäse, weich 3 Tassen kalte Sahne 1 Tasse plus 3 Esslöffel Puderzucker, geteilt Eine 15-Unzen-Dose Kürbis 1 […]

Dieses Rezept für Shepherd's Pie ist flachbauchfreundlich, da als oberste Schicht Blumenkohlpüree anstelle von Kartoffelpüree verwendet wird. Magermilch und Joghurt verleihen dem Blumenkohl eine cremige Textur. Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Ausbeute: 8 Portionen 1 Teelöffel Olivenöl 1 gelbe Zwiebel, geschält und gehackt 1 mittelgroße […]

Suppe ist ein Wohlfühlessen, bei dem Sie sich innerlich wohl fühlen, warm und gemütlich und sicher. Comfort-Food-Suppen lassen sich leicht improvisieren, wenn Sie einige grundlegende Schritte befolgen. Mit diesem Grundwissen können Sie Suppen aller Art improvisieren. Ein oder zwei Esslöffel Speiseöl in einer Pfanne erwärmen und etwa […]

Miso-Suppe mit Manila-Muscheln ist in Japan ein großer Hit, und das aus gutem Grund. Der nussige Geschmack von Miso findet einen perfekten Partner im süßen Geschmack von Muscheln. Wenn Sie keine Manila-Muscheln finden können, wählen Sie eine andere Art von Muscheln, vorzugsweise kleine. Eine reiche und abwechslungsreiche Welt von Miso wartet darauf, […]

Sie können diesen Pilzsalat im Handumdrehen zubereiten. Versuchen Sie, wenn möglich, Cremini-Pilze zu verwenden, denn ihr starker, holziger Geschmack macht diesen Salat zu etwas Besonderem. Zubereitungszeit: 15 bis 20 Minuten Kochzeit: Keine Ausbeute: 4 bis 6 Portionen 3 Esslöffel Zitronensaft 1/2 Tasse Olivenöl Frischer Oregano Frische italienische Petersilie oder 1 […]

Besorgt, dass das Essen im Paleo-Stil langweilig wird? Kein Problem! Paleo-Lebensmittel sind voller Textur und Geschmack – und diese neun ursprünglichen Favoriten sind voller guter Dinge: Vitamine, Mineralien und Antioxidantien; Paleo-zugelassene Proteine; blitzsaubere Kohlenhydrate; und gesunde Fette. Außerdem haben diese würzigen Lebensmittel die Nährstoffdichte (viele Nährstoffe im Verhältnis zu ihren Kalorien), um […]