Essen & Trinken | Seite 33

Diese Rezepte für Buttercreme-Zuckerguss und Royal Icing eignen sich hervorragend zum Dekorieren von hausgemachten Backwaren in dieser Weihnachtszeit. Hausgemachte Buttercreme-Zuckerguss schmeckt so viel besser als im Laden gekauftes Zeug; und Royal Icing ist zum Dekorieren unverzichtbar – es trocknet hart und eignet sich besonders gut für Kekse. Diese Rezepte sind schnell und einfach! Bildnachweis: ©iStockphoto.com/franny-anne Hausgemachte Buttercreme-Zuckerguss […]

Nur weil Sie einen glutenfreien Lebensstil führen, müssen Sie nicht auf gutes Essen verzichten. Sie können Ihre Lieblingsrezepte immer noch auf viele Arten zubereiten, indem Sie die glutenhaltigen Zutaten einfach durch glutenfreie Zutaten ersetzen. Hier sind einige versierte Substitutionen für einige Ihrer Lieblingszutaten. Mehl: Wenn dein Rezept Mehl verlangt, erwäge die Verwendung von Maisstärke […]

Es kann besonders schwierig sein, während Ihrer College-Jahre eine glutenfreie Diät einzuhalten. Wohn- und Essenszubereitungsräume sind oft beengt und geteilt, und nicht alle Mitarbeiter der Universitätsmensa sind auf die Bedürfnisse glutenfreier Studierender und Mitarbeiter eingestellt. Diese Umstände machen es schwierig, sich darauf zu verlassen, dass andere Sie sicher ernähren. Doch was für ein […]

Beim Paleo-Kochen geht es darum, ausgewogene, hochwertige und echte Lebensmittel zu verwenden. Das Kochen mit hochwertigen Paleo-Lebensmitteln (innerhalb jedes Budgets) verringert Giftstoffe und erhöht die Ernährung. Diese Tabelle zeigt Ihnen den höchsten Paleo-Standard für Lebensmittel, die Sie kaufen können. Jede Qualitätssteigerung bringt mehr Nährstoffe und macht Ihren Körper gesünder. Lebensmittel Best Practice Gold Standard Großartig Gut […]

Paleo-Snacks sind nicht wie andere Snacks. Wenn Sie sich an Paleo-Snacks halten, bauen Sie mit jedem Bissen Gesundheit auf – Sie verbrauchen Nährstoffe und gleichen Ihren Blutzuckerspiegel aus. Diese Snacks vermeiden von Paleo gemiedene Zutaten wie Gluten, Zucker und Zusatzstoffe, die Sie in den meisten modernen Snacks finden. Probieren Sie diese großartigen, von Paleo zugelassenen Optionen aus, um energiegeladen, schlank und gesund zu bleiben […]

Zu wissen, wie man Nicht-Paleo-Zutaten gegen ihre Paleo-zugelassenen Brüder austauschen kann, ist wichtig, wenn Sie gesunde Paleo-Mahlzeiten zubereiten möchten, die zufriedenstellend sind. Wenn Sie moderne Zutaten gegen gesündere Paleo-Zutaten austauschen, verwandeln Sie gewöhnliche Lebensmittel in Superfoods. Wer liebt das nicht? Hier sind einige Vorschläge: Kokosöl anstelle von verarbeiteten Ölen: Ein […]

Wenn Sie nur ein paar einfache Änderungen an Ihrem Lebensstil vornehmen können, möchten Sie sicherstellen, dass die Änderungen, die Sie vornehmen, die effektivsten sind. Hier sind die fünf besten Möglichkeiten, um Ihren Mittelteil dauerhaft zu glätten: Essen Sie mehr Vollkornprodukte (wie 100 Prozent Vollkornbrot und brauner Reis). Eine aktuelle Studie in […]

Wenn Sie Weizen, Getreide, verarbeiteten Zucker und Pflanzenöle in Ihrer Ernährung durch hochwertige, nährstoffreiche Lebensmittel ersetzen, erhöhen Sie Ihren Vitamingehalt enorm. Verpackte Lebensmittel sind so stark verarbeitet, dass Hersteller viele Produkte anreichern, um verlorene Nährstoffe wieder hinzuzufügen. Die Menge eines bestimmten Vitamins in einem bestimmten Lebensmittel ist nicht der einzige zu berücksichtigende Faktor. Du solltest […]

Selbst mit den besten Absichten, ohne Weizen zu essen, werden Sie unweigerlich in eine Situation geraten, in der es nicht möglich ist, im Restaurant anzurufen oder im Voraus online zu suchen. Zu wissen, wonach auf der Speisekarte zu suchen ist, was zu vermeiden ist und welche Fragen an das Personal gestellt werden müssen, ist unerlässlich. Knacken Sie den Code: Menü-Schlüsselwörter, um A zu vermeiden […]

Um weizenfrei zu leben, müssen Sie sich hauptsächlich auf die Auflistungen in den folgenden Abschnitten konzentrieren. Das Etikett mit Nährwertangaben dient dazu, Ihnen das Verständnis des Inhalts eines Lebensmittels zu erleichtern, obwohl sein Aufbau manchmal eher verwirrend als hilfreich ist. Im Gegensatz zur gängigen Praxis wird sich dieser Lebensstil nicht auf Kalorien konzentrieren. Nicht das […]

Wie wirkt sich der Verzicht auf Weizen und Getreide auf andere beliebte Ernährungsgewohnheiten aus? In einigen Fällen funktionieren die dualen Diäten gut zusammen. In anderen Fällen ist die Einführung einer bestimmten Diät unnötig, wenn Sie sich weizen- und getreidefrei ernähren. Irgendwann stürzen sich die meisten Menschen auf die nächste großartige Diätidee, alles im Namen des Gewichts […]

Auf den ersten Blick mag es widersprüchlich erscheinen, einen weizen-/getreidefreien, kohlenhydratarmen Lebensstil und Vegetarismus in einem Satz zu erwähnen. Beim Vegetarismus dreht sich alles um Kohlenhydrate, insbesondere wenn Sie sich hauptsächlich an Obst, Gemüse und Getreide halten. Viele Menschen erweitern ihre Ernährung, indem sie alkoholfreie Getränke trinken und Chips essen, alles im Namen des Vegetarismus. Die Aufrechterhaltung eines Vegetariers […]

Wer kann dieser süß-salzigen Mischung aus getrockneten Blaubeeren, Brezeln und Müsli widerstehen? Dieses Rezept mit flachem Bauch ist so einfach zuzubereiten, dass Sie alle Zutaten für spontane Partys zur Hand haben möchten! Zubereitungszeit: 5 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 Tasse getrocknete Blaubeeren 1 Tasse gehackte Walnüsse, leicht geröstet 1 Tasse dünne Brezeln, gebrochen 1 […]

Geräucherte Schweineschulter ist ein preiswertes und vielseitiges Fleischstück. Sie kennen vielleicht Schweinebraten und Schweinefilet, aber nicht dieses köstliche Stück. Schweineschulter (auch Schweineschulter genannt, obwohl sie weit vom Hintern des Schweins entfernt ist – wahrscheinlich ein Scherz) ist der obere Teil der Schweineschulter. […]

Reichhaltig und cremig und dennoch leicht im Geschmack ist dieser Pudding wunderbar für heiße Sommernächte. Sie können es auch nach Ihrem veganen Thanksgiving zusammen mit Kürbiskuchen oder nach einem scharfen thailändischen oder indischen Abendessen servieren. Credit: ©iStockphoto.com/MSPhotographic Zubereitungszeit: 30 Minuten Kochzeit: 20–25 Minuten plus Kühlen/Kühlen Ausbeute: 4 Portionen 1/2 Tasse Tapiokaperlen (nicht Instant) […]

Brauner Zucker versüßt diese vegetarische Beilage leicht und nimmt den Tomaten den sauren Biss. Eine unerwartete Beilage oder eine ungewöhnlich zubereitete Beilage, wie diese hier, kann Ihrem Menü viel Spannung verleihen. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/jeangill Teller mit Petersilie garniert und mit Parmesan bestreut im Bild; diese […]

Das große C ist ein erschreckender Vorschlag. Die Wahrscheinlichkeit, an Speiseröhrenkrebs durch sauren Reflux und gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) zu erkranken, ist ziemlich gering, aber Ihre Chancen, einen Kampf damit zu überleben, sind ebenfalls gering. Jedes Jahr wird bei etwa 18.000 Menschen Speiseröhrenkrebs diagnostiziert, und etwa 15.000 Menschen sterben an […]

Husten hört sich vielleicht nicht nach einer großen Sache an. Jeder hustet ab und zu. Ja, es kann weh tun und Ihr Hals fühlt sich rau und trocken an, aber in ein paar Tagen wird es sich besser anfühlen, oder? Leider ist dies bei vielen Menschen mit saurem Reflux-Husten nicht der Fall. Erstens, das Unbehagen und die Irritation, die […]

Egal, ob Sie ein vielbeschäftigter Elternteil oder nur eine vielbeschäftigte Person auf der Paleo-Diät sind, tun Sie sich selbst einen Gefallen und besorgen Sie sich einen Slow Cooker. Die Zubereitung von Mahlzeiten auf diese Weise ist sowohl bequem als auch bekömmlich. Der Slow Cooker macht Ihren Ofen und Ihr Kochfeld für andere Zwecke frei und macht das Kochen für große Versammlungen oder Feiertagsmahlzeiten einfach! […]

Die USDA-Ernährungspyramide hatte also große Probleme, und das neue USDA MyPlate hat diese Probleme nicht behoben. Die Paleo-Ernährungspyramide basiert jedoch auf einfachen, echten Lebensmitteln, die ihrem natürlichen Zustand nahe kommen. Wenn Sie Mahlzeiten mit den gesunden Bausteinen der Paleo-Pyramide zubereiten, ist die Gewichtsabnahme mühelos und lebendig, […]

Dieses Rezept für Paleo-freundliche gefrorene Blaubeer-Frühstücksriegel ist genau die richtige Art von Fruchtriegel, um Ihre Naschkatzen zu befriedigen. Es ist leicht und nicht zu süß, um in einen Paleo-Lifestyle zu passen. Zubereitungszeit: 20 Minuten plus Gefrierzeit Kochzeit: 15–20 Minuten Ausbeute: 10 Portionen Blaubeer-Topping (siehe Rezept unten) 1/2 Tasse Mandeln […]

Es gibt ein paar Obst- und Gemüsesorten, die man einfach nicht zwingen kann, auf ihre kostbaren Flüssigkeiten zu verzichten. Eine Entsafter oder Entsafter entzieht Obst oder Gemüse gewaltsam den Saft oder die Flüssigkeit. Und weil die Maschine das Auspressen und Trennen von Fruchtfleisch und Saft übernimmt, können Sie viele harte […]

Probieren Sie diese zehn Instant Pot-Rezepte aus, wenn Sie an der Keto-Diät teilnehmen (oder daran interessiert sind), die Kohlenhydrate auf ein Minimum reduziert und gleichzeitig gesunde Fette erhöht.

Hören Sie auf, wertvolles Fleisch mit schlechten Schnitzkünsten zu verschwenden! Erfahren Sie, wie Sie ein Huhn richtig schnitzen, um das meiste Fleisch aus dem Prozess zu gewinnen.

Diese italienische Sauce erfordert ein sehr sanftes Köcheln, um eine fein strukturierte, süße Fleischsauce zu erhalten, die reich und lecker ist. Sie können die Sauce in gebackenen Nudelgerichten wie Lasagne verwenden oder mit frischer Fettuccine garnieren. Diese Sauce ist gut gefroren in kleinen Behältern bis zu 3 Wochen haltbar. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/robynmac Vorbereitungszeit: 25 Minuten […]

Mit Knoblauch, Basilikum und Tomatenkonserven ist diese langsam gekochte Pastasauce ein italienischer Klassiker. Wenn Sie reife, frische Tomaten haben, ist dieses Rezept noch besser. Credit: ©iStockphoto.com/Elenathewise Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 1 Stunde, 5 Minuten Ausbeute: 8 Portionen 1⁄3 Tasse plus 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt 4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt 1 […]

Ein weit verbreitetes Missverständnis über Alkohol ist, dass viele Menschen annehmen, dass Alkohol in Zucker umgewandelt wird oder Alkohol ihren Blutzuckerspiegel erhöht. Tatsächlich enthält Schnaps keine Kohlenhydrate, Wein ist sehr kohlenhydratarm und Bier hat ungefähr so ​​viel Kohlenhydrate wie ein Stück Brot: Harter Alkohol (destillierte Spirituosen) hat keine Kohlenhydrate, außer […]

Zuckeralkohol ist eine modifizierte Form von Kohlenhydraten. Viele Produkte, die behaupten, zuckerfrei zu sein, werden mit einer Substanz gesüßt, die als Zuckeralkohol (oder Polyol) bekannt ist. Trotz des Namens enthält Zuckeralkohol keinen Zucker und keinen Alkohol. Wasserstoff wird verschiedenen Formen von Kohlehydraten und chemischen Bindungen hinzugefügt […]

Die Diät-Referenzaufnahmemenge (DRI) für Amerikaner beträgt mindestens 130 Gramm Kohlenhydrate pro Tag, und der empfohlene Kohlenhydrataufnahmebereich wird auf 45-65 Prozent der Kalorienziele berechnet. Einige Menschen mit Diabetes entscheiden sich dafür, etwas niedriger zu gehen, z. B. 40 Prozent. Die Ziele sollten auf der Grundlage von Präferenzen und Gesundheitsaspekten individualisiert werden. Nachdem Sie geschätzt haben, […]

Jede Weinflasche muss ein Etikett haben, und dieses Etikett muss bestimmte Informationen über den Wein enthalten. Einige der Informationen auf einem Weinetikett werden von dem Land verlangt, in dem der Wein hergestellt wird. Andere Angaben werden von dem Land verlangt, in dem der Wein verkauft wird. Bei unterschiedlichen Anforderungen […]