食物和飲料 | 網頁 48

將這種綠咖哩放在一床糙米或藜麥上。與動物肉不同，豆腐含有大量鈣，每 1/2 杯硬豆腐含 227 毫克鈣——幾乎與喝一杯牛奶所獲得的鈣一樣多！這使豆腐成為無乳飲食的極好鈣源。[…]

停止高血壓的飲食方法 (DASH) 飲食不僅適用於患有或有患高血壓風險的成年人。對於大多數兒童來說，這也是一種健康的飲食方式。為什麼要談論 DASH 和孩子？考慮到自 1970 年代以來，6 至 11 歲的美國兒童 [...]

膽固醇是一種蠟狀物質，它來自您的飲食，但也是您的身體從頭開始製造的。雖然它經常與脂肪混為一談，但從技術上講，它是一種脂質，一個更廣泛的類別，也包括脂肪。每個人的身體都會產生一些膽固醇。有些人是基因超級生產者；其他人自然會製造相當微薄的 […]

一種快速享用蘑菇的方法，燒烤可以增強您最喜歡的田間真菌的肉質和濃郁風味。這種三明治提供您最喜歡的雜食動物會喜歡的豐富、美味、無殘忍的口味。圖片來源：©iStockphoto.com/kidsada Manchinda 準備時間：45 分鐘烹飪時間：8 分鐘產量：4 個三明治 1 磅新鮮香菇，去除莖 1/4 杯新鮮 […]

你不希望你不得不放棄你喜歡的食物，如果它們不會給你帶來問題。同樣，您想知道哪些食物會給您帶來問題，以便遠離它們。參加這個為期 9 天的挑戰，找出哪些食物會困擾您，哪些食物不會。削減 […]

低酸究竟是什麼意思？了解 pH 值平衡是開始反流飲食的一部分。低酸與高酸的分類與食物在 pH 值範圍內的位置有關。還記得那些宣傳洗髮水俱有“正確 pH 平衡”的電視廣告嗎？好吧，用 […] 尋找食物

治療胃食管反流病 (GERD) 的最新程序之一涉及磁鐵。LINX 回流管理系統是一個帶有磁芯的鈦塗層珠手鍊。外科醫生進行腹腔鏡手術，其中包括在上腹部做一個小切口以進入 [...]

你有沒有註意到你的胃酸倒流似乎在最不方便的時候開始？可能是在大型會議之前，或者當您想在大型演講前睡個好覺時。嗯，這不是巧合：壓力會引發胃酸倒流。壓力不僅會影響您的思想 […]

試試這個對酮類友好的一鍋飯食譜。您可以將香脆的羽衣甘藍片與豬里脊肉等其他蛋白質混合。

充滿了普羅旺斯陽光成熟的地中海風味，tapénade 來自普羅旺斯語 tapéna 或刺山柑，這是用於製作這種醬汁的鹹味成分之一。Tapénade 通常塗在烤過的鄉村麵包片上。您也可以將一勺塗抹在鹽水中煮沸的未去皮的小土豆上，然後 […]

花椰菜是一種在法國很受歡迎的蔬菜，當在烤箱中準備的烤乳酪、奶酪醬和鬆脆的奶酪麵包屑時，搭配得非常好。圖片來源：©iStockphoto.com/-lvinst- 準備時間：15 分鐘 烹飪時間：45 分鐘，包括 15 至 20 分鐘煮花椰菜、10 分鐘煮奶酪醬和 25 分鐘 […]

這裡說明的單醣和二糖被認為是簡單的碳水化合物（糖）。許多食物中都含有天然糖分。水果、牛奶和酸奶是含有天然糖分的食物的例子。仔細看看碳水化合物的組成部分，即單醣。糖分子由碳、氫和氧組成，它們可以 […]

纖維是獨一無二的，因為它是一種不消化的碳水化合物。纖維來自植物性食物，如全穀物、豆類、水果和蔬菜。（肉類、乳製品、脂肪和油不含任何膳食纖維。）底線：在計算碳水化合物時，您不需要計算纖維，因為它最終不會提高您的 [...]

為了省錢和促進健康，您可能比以往做更多的家庭烹飪。您可以使用簡單的提示和技巧來烹製健康餐點、烘焙美味甜點、舉辦精彩派對並節省廚房時間。通過一些計劃、一些專家建議和新鮮食材，您將開始烹飪 […]

炸雞味道鮮美，用鑄鐵煎鍋很容易做。鑄鐵煎鍋特別適合煎雞肉（您甚至可以找到一些稱為“炸雞鍋”的鑄鐵煎鍋）。把你的鑄鐵煎鍋拿出來準備煎一些雞肉：把雞塊洗乾淨。沖洗後將它們拍幹。蘸雞肉 […]

在墨西哥，幾乎每頓飯前都會手工製作玉米餅。自製麵粉玉米餅的味道為任何墨西哥菜增添了額外的層次。為您準備的下一次墨西哥盛宴製作自己的麵粉玉米餅：放 3 1/2 杯麵粉、1/2 杯（加 1 湯匙）起酥油和 1 1/2 […]

手工製作的玉米餅具有卵石質地和明確的泥土玉米味。您可以在玉米餅壓榨機的幫助下自己製作玉米餅。用您的墨西哥烹飪和玉米餅製作專業知識給您的朋友留下深刻印象：將 2 杯 masa harina 和一小撮鹽混合在一個大碗中。用勺子將 […]

無論您可以自己食用還是購買罐頭食品，罐頭食品都有可能變質。為避免因罐頭食品變質而生病，請注意這些變質產品的跡象： 鼓鼓的罐頭或蓋子，或破損的密封 顯示腐蝕跡象的罐頭或蓋子 食品 [...]

Bûche de Noël 是一種特殊的聖誕沙漠，由黃色海綿蛋糕捲成櫻桃和白巧克力餡。製作蛋糕和餡料後，按照此處的步驟組裝一個 Bûche de Noël 裝飾品，讓您的假期客人驚嘆不已。Bûche 的組裝和裝飾說明 […]

辣根的辛辣味道與您的聖誕肋骨烤肉非常相配。這種濃郁的奶油醬是烤牛肉的完美襯托。把它作為你用餐的早晨，這樣味道就有時間融合。辣根從根開始。這種植物有大而波浪狀的葉子，但根是 […]

這頓快餐非常適合繁忙的假期。在聖誕節購物的一個深夜之後把它扔在一起，和沙拉一起上桌。Fusilli 是抓住這種焦糖洋蔥醬的完美意大利面形狀。大炒鍋是炒大量洋蔥的理想容器。[…]

喝多了？作為一名學生廚師，有時可能需要準備早餐以消除宿醉。為什麼喝太多酒會讓你感覺很糟糕？宿醉是指您的身體脫水、血糖水平低並且拼命想排除毒素。壞 […]

足球、橄欖球、冰壺，不管是什麼運動，做這些菜來招待一群學生小伙子們過夜。踢腿和尖叫有味道，但製作起來很容易，你不會花您在廚房裡的所有時間都遠離活動。牛肉玉米餅卷這些卷是 […]

這種芒果菠蘿隔夜燕麥片的非烹飪食譜非常簡單，您可以一遍又一遍地為您的平腹飲食製作它。把所有東西都扔進碗裡，放進冰箱，醒來後你會發現熱帶美食，你可以享受溫暖或寒冷。準備時間：5 分鐘烹飪時間：2 分鐘產量：2 […]

用希臘酸奶代替蛋黃醬，讓你的雞蛋沙拉三明治對腹部友好。在這個平腹飲食的雞蛋沙拉食譜中，使用蒔蘿、芹菜和蔥的經典調味料——但一點檸檬汁會增加一些意想不到的味道。嘗試將雞蛋沙拉放在一碗生菜上。這個 […]

蔬菜發酵是一個簡單的過程，涉及幾個基本步驟和一些時間。通過發酵來自您花園或當地農貿市場的新鮮蔬菜，您可以享用保質期更長的產品，讓您的身體感覺更好！準備您的蔬菜進行發酵您可以切碎、切碎或 […]

扁豆是法國最受歡迎的干豆類，含有比肉類更多的蛋白質。它們被用來製作濃濃的濃湯或像這樣的泥土沙拉。嘗試像法國阿爾薩斯地區的人們一樣，將這種沙拉與烤大蒜香腸一起食用。圖片來源：©iStockphoto.com/ margouillatphotos 準備時間：15 分鐘 […]

當你製作這個簡單的啤酒麵包食譜時，你會在烘烤時聞到培根和大蔥的誘人香味。綠色歐芹和黃色切達干酪的斑點增添了視覺吸引力。這種啤酒麵包是早餐、午餐或晚餐菜單中令人愉快的補充。最好是新鮮的，但可以冷凍。圖片來源：©David Bishop 產量：1 […]

淡淡的咖哩和淡淡的卡宴使這些蟹餅散發出香味。使用此食譜，您可以製作全尺寸或迷你蟹餅，烹飪時更容易轉動。迷你蛋糕也可以作為六人的開胃菜。用香菜醬為他們服務 […]

這種美味的三明治餡料比傳統的雞蛋和奶製品的卡路里含量低，而且充滿了新鮮的香草。即使是您的老派叔叔也會在下次家庭野餐時享受這種天然不含膽固醇的選擇。圖片來源：©TJ Hine Photography 準備時間：20 分鐘產量：4 個三明治 一個 14 盎司包裝的硬豆腐，瀝乾並壓榨 […]