이 매우 두껍고 크림 같은 브로콜리와 버섯 수프는 여러 이탈리아계 미국인이 맛보고 극찬을 받았습니다. 이 민족적 영감을 받은 레시피는 잔인함과 유제품이 없고 맛이 좋으며 영양소가 풍부합니다. 출처: ©iStockphoto.com/Derkien 영양 정보에는 장식용 크루통이 포함되어 있지 않습니다. 준비 시간: 20~25분 요리 시간: […]
Paleo 생활 방식을 채택할 때의 목표는 일주일에 두 번 약 10~30분 동안 운동하는 것입니다. 이러한 근력 운동에는 지방을 태우고 성장 호르몬을 방출하는 데 도움이 되는 주요 근육 그룹이 포함됩니다. 형태를 유지하면서 최대한 폭발적이어야 합니다. 적절하게 진행하는 것을 기억하십시오. 힘을 키우는 데는 시간이 걸리며 […]
이 간단한 볶음은 중국 고전 야채를 결합하여 죽순과 청경채의 풍미를 노래하는 독특한 요리를 만듭니다. 죽순과 청경채를 삶으면 맛이 요리 전체에 스며듭니다. 준비 시간: 25분 요리 시간: 20분 분량: 4인분 닭 육수 1/2컵 1/4 […]
검은콩은 그냥 맛있다. 탄수화물이 적은 검은콩은 칠리, 딥을 비롯한 모든 요리에 사용할 수 있습니다. 자연적으로 저탄수화물 검은콩의 맛은 무엇이든 훌륭하며 모든 종류의 장점이 있습니다. 낮은 순 탄수화물: 검은콩 1/2컵에 대한 공식 수치는 8 […]
이 토스카나식 미트 로프는 컴포트 푸드입니다. 당신은 프라이팬에 두 개의 미니어처 고기 덩어리를 볶은 다음 흰 콩 스튜에 끓입니다. 토마토 맛의 콩 스튜에 고기 덩어리를 요리하면 특히 촉촉한 상태를 유지하고 갈은 쇠고기 1파운드를 늘려 4인분을 넉넉하게 만들 수 있습니다. 준비 시간: 15분 요리 […]
이탈리아의 거의 모든 지역은 푸짐한 생선 스튜를 만듭니다. 이 조리법의 생선 스튜는 투스카니에서 유래했으며 홍합과 조개, 새우, 오징어, 생선을 포함합니다. 준비 시간: 20분 요리 시간: 50~55분 생산량: 6인분 신선한 로즈마리 또는 1티스푼 말린 로즈마리 신선한 세이지 또는 1 […]
지역 슈퍼마켓에서 순한 채소(상추)를 찾을 수 있으며 이러한 채소는 군침 도는 양상추 샐러드를 만들 수 있습니다. 일반적으로 바삭바삭하고 약간 달콤하지만 가장 인기 있는 순한 채소는 다음과 같습니다. Bibb(또는 석회암 상추): 부드럽고 물결치는 잎이 작고 조밀한 머리를 형성합니다. Bibb는 보스톤 양상추의 부드러움을 가지고 있지만 더 아삭합니다. 보스턴: 버터 같은 질감, […]
많은 와인 애호가들은 프랑스 부르고뉴 와인 산지에서 생산되는 부르고뉴 와인이 세계에서 가장 훌륭한 레드 와인이라고 주장하지만, 다른 사람들은 보르도 와인이 그런 주장을 펼친다고 주장합니다. 향기와 풍미 면에서 훌륭한 레드 버건디와 비교할 수 있는 것은 없습니다. 부르고뉴는 프랑스 동부의 길고 좁은 지역으로 […]
이 크림 호박 치즈 케이크는 특별한 대접입니다. 추수 감사절이나 크리스마스 모임에 그것을 제공하고 칭찬을받을 준비를하십시오. 그것은 진저스냅 크러스트에 앉아 크림 같은 사워 크림 토핑과 바삭바삭한 토피를 뿌립니다. 여기에서는 서빙을 용이하게 하기 위해 스프링폼 팬이 사용됩니다. 호박 토피 치즈 케이크 […]
20명을 위한 이 크리스마스 저녁 식사를 준비하는 것은 스트레스를 받을 필요가 없습니다. 모든 메뉴가 준비되어 있고 쇼핑은 뒤에 있으므로 미리 여러 항목을 만들어 파티 당일에 할 일이 많지 않게 할 수 있습니다. 머랭 쿠키는 […]
피칸 파이는 홀리데이 클래식입니다. 크리스마스나 추수감사절 식사는 하나 없이 완성되지 않을 수 있습니다. 그러나 이것은 평범한 피칸 파이가 아닙니다. 그것은 여전히 풍부하고 끈적 거리지만 좋은 측정을 위해 초콜릿이 추가되었습니다. 부드러운 휘핑 크림이나 아이스크림과 함께 제공하여 풍부함을 줄이십시오. 초콜릿 피칸 파이 준비 시간: 10 […]
누가 목장 드레싱은 흰색이어야 한다고 말합니까? 이 드레싱은 1970년대 초 랜치 드레싱이 샐러드 장면에 등장하기 전 인기 있는 매장 구매 드레싱으로 Green Goddess라고도 알려져 있습니다. 원래는 사워 크림이 들어 있었고 녹색으로 유명했습니다. 이 조리법은 사워 크림을 비유제품으로 […]
이 유제품이 함유되지 않은 알프레도 소스 레시피에서는 유제품이 아닌 실크 두부(커스터드 같은 질감의 부드러운 콩 제품)와 대두 기반의 파르메산 치즈 맛 대체품이 사용되는 전통적인 크림과 치즈를 대체합니다. 호두는 파마산 치즈의 고소한 풍미를 더해줍니다. 준비 시간: 10분 분량: 4인분(약 3컵) 10.5온스의 부드럽고 부드러운 두부 1/2 […]
커피와 코코아 사이에서 결정을 내릴 수 없다면 이 유제품이 없는 음료가 완벽한 조합입니다. 이 조리법은 베이킹에 일반적으로 사용되는 천연 무가당 코코아 가루가 아닌 무가당 코코아(초콜릿 액에서 압착된 코코아 고체로 만든 고운 분말)를 요구합니다. […]
이 유제품이 함유되지 않은 팬케이크는 달걀 흰자위 때문에 놀랍도록 가볍고 푹신합니다. 남은 팬케이크는 냉장고나 냉동고에 보관했다가 전자레인지에 돌려 데워보세요. 팬케이크는 반죽을 섞은 후 최대한 빨리 만드십시오. 베이킹파우더의 발효 작용은 반죽이 되자마자 […]
압력솥을 한동안 사용하지 않았거나 새 제품이라면 압력솥을 테스트하십시오. 압력솥을 테스트 실행하면 안정적인 요리가 보장됩니다. 음식을 요리하기 전에 압력을 가해 약간의 물을 가열하여 테스트하십시오. 압력솥을 마치 뭔가를 요리하는 것처럼 취급하고 […]
레몬 제스트는 많은 디저트에 맛을 내고 장식하는 데 필수적이며 종종 오렌지 및 라임 제스트와 상호 교환이 가능합니다. 그러나 레몬 제스트는 제대로 만들지 않으면 쓴맛이 날 수 있습니다. 과일의 떫은 흰 부분을 줍지 않고 풍미 가득한 제스트를 제거하는 쉬운 기술이 있습니다. 야채 필러를 사용하여 스트립을 제거 […]
베샤멜 소스와 그 변형은 데친 생선과 구운 생선, 닭고기, 송아지 고기, 야채를 포함한 모든 종류의 음식과 잘 어울립니다. 베샤멜 소스의 두께는 접시에 따라 다릅니다. 원하는 대로 멋지게 꾸밀 수 있는 기본 베샤멜 만들기: 작은 냄비에 중간 불로 우유 1-1/4컵을 거의 끓을 때까지 가열합니다. […]
지중해 사람들은 놀라운 디저트를 만드는 데 대가이며, 많은 디저트를 준비하는 데 많은 시간이 걸립니다. 그러나 바쁜 생활로 인해 부엌에서 수고하는 데 많은 시간을 할애할 수 없습니다. 쌀 푸딩은 매주 단것을 정복하는 데 좋습니다. 크레딧: ©iStockphoto.com/Ildiko Papp, 2011 라이스 푸딩 […]
해안 생활은 다양하고 맛있고 신선한 해산물을 제공합니다. 지중해 연안에 사는 사람들은 자연이 제공하는 모든 음식을 활용하므로 지중해 식단에서 생선과 조개류 앙트레와 사이드가 부족하지 않다는 것을 알 수 있습니다. 출처: ©iStockphoto.com/John Peacock, 2010 토마토와 바질을 곁들인 홍합 준비 시간: […]
발효할 때 깨끗한 작업 공간과 도구를 사용하면 좋은 박테리아가 나쁜 박테리아보다 많을 수 있습니다. 맛있는 최종 제품을 만들기 위해서는 작업 공간과 장비를 청소하는 것이 필수적입니다. 식품 발효를 준비할 때 따라야 할 몇 가지 일반적인 단계는 다음과 같습니다.
북미 생활 방식과 지중해 생활 방식의 가장 큰 차이점 중 하나는 사람들이 음식을 사는 곳입니다. 지중해의 많은 사람들은 대도시에 살든 작은 마을에 살든 지역 시장, 정육점, 제과점 및 농산물 판매대에 더 많이 의존합니다.
지중해 식단에 권장되는 과일과 채소를 하루에 7~10인분 섭취하는 것이 많아 보일 수 있지만 그렇게 어려운 문제는 아닙니다. 특히 지중해식 식단과 관련된 과일과 채소를 좋아하지 않더라도 괜찮습니다! 당신이 원하는 모든 종류의 과일이나 야채를 […]
바다 야채는 바다에서 나는 식물입니다. 그들은 지구 깊이에 가장 가까운 살아있는 식물이기 때문에 놀라운 양분을 운반할 뿐만 아니라 에너지를 충전합니다. 바다 야채는 다양한 형태(미역, 김, 덜세, 아라메 등)로 제공되어 식물 기반 생활 방식에 큰 도움이 됩니다. NS […]
일반적으로 야채의 색이 밝거나 어두울수록 좋습니다. 그러나 콜리플라워의 창백한 색에 속지 마십시오. 그것은 영양 벽을 포장합니다. 비타민 C가 풍부한 콜리플라워는 베타 카로틴 및 기타 식물 영양소를 포함한 항산화제의 풍부한 공급원입니다. 또한 높은 […]
오른쪽 반찬은 지루한 돼지 갈비 또는 번리스 햄버거를 좋아하는 저녁 식사 상태로 끌어 올릴 수 있습니다. 감자튀김이 없는 번리스 버거는 무엇일까요? 이 고구마 튀김은 완벽한 솔루션을 제공합니다. 출처: ©iStockphoto.com/Arijuhani 준비 시간: 10분 조리 시간: 40분 생산량: 4인분 큰 고구마 2개 칡가루 1테이블스푼 코코넛 오일 2테이블스푼 […]
단백질이 풍부한 식사를 포함하여 글루텐이 없는 식사를 하는 것이 좋습니다. 이 미트볼은 그대로 맛있지만 갈은 쇠고기를 갈은 양고기로 바꾸면 맛이 달라질 수 있습니다. 제공: ©iStockphoto.com/Zoryanchik 준비 시간: 15분 조리 시간: 35분 생산량: 4인분 살코기 갈은 쇠고기 1파운드 작은 것 1개 […]
훈제 밸리 베이컨, 메이플 베이컨, 조울 베이컨 및 훈제 래셔 베이컨과 같은 다양한 베이컨을 만들기 위해 평형 경화를 사용하는 방법을 배웁니다.
암 나무 열매에 신선한 옥수수는 매년 여름에 몇 주 동안 주변에 있었다가 사라집니다. 따라서 가능한 한 이 맛있는 야채를 최대한 활용하십시오. 몇 가지 간단한 팁을 따르면 완벽한 옥수수 이삭을 요리하는 것이 그리 어렵지 않습니다. 가능하면 옥수수를 껍질이 그대로 있는 상태로 구입하는 것이 […]
깨끗한 식사는 단순히 가공 및 정제된 식품을 피하고 전체 식품을 기반으로 하는 식단입니다. 그러나 이 계획에는 더 많은 이점이 있습니다. 적절한 영양 섭취, 질병 관리, 질병 발병 예방, 체중 감량, 독소 제거 및 기분이 나아지도록 식단을 구성할 수 있습니다.