Essen & Trinken | Seite 50

Die meisten Leute servieren ihre Chanukka-Latkes einfach mit Apfelmus aus einem Glas. Versuchen Sie stattdessen, Ihr eigenes Apfelmus zu machen, um sich zu unterhalten oder der Tradition treu zu bleiben. Hausgemachtes Apfelmus ist schmackhafter als im Laden gekaufte Sauce, und Sie können die Apfelsorte verwenden, die Sie bevorzugen. Hausgemachter Zimt-Apfelmus Spezialwerkzeug: Küchenmaschine, antihaftbeschichtete Pfanne Zubereitungszeit: 12 […]

Für die meisten Juden in Nordamerika bedeutet Latkes Chanukka, aber für Israelis sagen Sufganiyot Chanukka noch mehr als Levivot, das hebräische Wort für Latkes. Soofganiyot sind leichte Donuts ohne Löcher. Sie sind schlicht oder mit Gelee gefüllt. In Israel an Chanukka sind sie überall. Sie können frische in Bäckereien, Supermärkten und sogar […]

Freunde und Familie werden diese praktische Keksmischung als Weihnachtsgeschenk lieben. Diese Mischung macht es so einfach, schnell warme, leckere Kekse zu haben, wenn die Kinder von der Schule nach Hause kommen, wenn Nachbarn vorbeischauen oder wenn Sie Lust auf Kekse haben. Basic Cookie Mix Zubereitungszeit: 30 Minuten plus Verpackung Ausbeute: 4 Päckchen, […]

Diese praktische Waffelmischung ist ein tolles Weihnachtsgeschenk für vielbeschäftigte Freunde. Geben Sie diese Packungen mit leichtem Waffel-Mix, und der gewöhnliche Morgen wird für die Empfänger dieses Frühstücksfavoriten im Handumdrehen zu etwas Besonderem. Schicken Sie etwas Sirup mit, und Sie haben jemanden mit dem Zeug zum Weihnachtsfrühstück versorgt. Rise-and-Shine-Waffelmischung Zubereitungszeit: […]

Weihnachten ist eine Zeit, um uns und unsere Gäste zu verwöhnen. Wenn Sie ein begrenztes Budget haben und bei Ihrer Weihnachtsfeier einen besonderen Leckerbissen servieren möchten, füllen Garnelen die Rechnung. An einer klassischen Cocktailsauce ist nichts auszusetzen, aber eine Option zu bieten, belebt die Party. Fühlen Sie sich frei, geschälte, gekochte Garnelen zu kaufen, wenn […]

Sie sollten nicht versuchen, über Nacht auf Milchprodukte zu verzichten. Nehmen Sie sich stattdessen mehrere Wochen Zeit und streichen Sie Milchprodukte nach und nach aus Ihrem Lebensstil. Lesen Sie ein paar Bücher, sprechen Sie mit milchfreien Freunden, analysieren Sie Ihre Ernährung und beginnen Sie, die Milch auszulassen. Entfernen Sie Käse, Joghurt und Eis aus Ihrer Küche (und Ihrem Körper) und gewöhnen Sie sich daran, milchfreie Vorspeisen bei […]

Dieser milchfreie Kuchen ist so saftig und hat eine so wunderbar weiche, federnde Textur, dass Sie den Unterschied zu Versionen mit Kuhmilch nicht erkennen können. In diesem Rezept ist die Mischung aus Bananen, Ananas, Kokosnuss und Pekannüssen köstlich und der Duft ist göttlich. Servieren Sie es bei Ihrem nächsten Sommerpicknick oder […]

Dieses Pizzarezept beginnt mit einer einfachen, hausgemachten Kruste, verwendet einen milchfreien Mozzarella-Käse anstelle von Milchkäse und krönt es mit Zutaten, die in vielen griechischen Gerichten beliebt sind – Spinat, rote Zwiebeln und Kalamata-Oliven. Versenken Sie Ihre Zähne in diesen milchfreien Genuss! Zubereitungszeit: ca. 90 Minuten (inklusive Zeit zum Aufgehen des Teigs) Kochen […]

Ale ist die Bierklassifizierung, die der geschriebenen Geschichte vorausgeht. Vermutlich waren die allerersten Biere, die von unseren hominiden Vorfahren gebraut wurden, eine rohe Form von Ale, die spontan von wilden Lufthefen vergoren wurde. Diese Hefen wurden als obergärige Hefen bekannt, da sie während der Gärung auf dem Bier schwimmen. Daher sind Ales auch […]

Als Oberbegriff umfasst Bier alle Arten von fermentierten Malzgetränken, einschließlich Ales und Lagers und alle individuellen und hybriden Stile, die unter diese Überschriften fallen. Innerhalb der großen Bierkategorien finden Sie einige ganz besondere Biere, wie Real Ale, Barrel-Aged und Wood-Aged, Extreme Beer, Bio-Bier, glutenfreies Bier, […]

Ganze Lebensmittelgänge sind für glutenfreie Lebensmittel bestimmt, daher muss es ein kluger Schachzug sein, Gluten aus Ihrer Ernährung zu streichen, oder? Warum sollte sonst jemand auf die „normale“ Version so vieler Lieblingsspeisen verzichten – und in den meisten Fällen eine Menge mehr Geld für die alternative Version ausgeben – wenn etwas wirklich Magisches […]

Es gibt viele Details zu beachten, wenn man glutenfrei lebt, aber wenn man es angeht, dreht sich alles um das Essen: Einkaufen, Kochen und Essen! Zu wissen, was man kauft und wie man es zubereitet, ist der Schlüssel zu einem glücklichen glutenfreien Erlebnis. Sie werden nicht nur Ihre Gesundheit verbessern, indem Sie Ihr eigenes Essen kochen, […]

Hühnchen ist ein beliebtes Gericht, das im gesamten Mittelmeerraum serviert wird. Hühnchen ist in Italien weit verbreitet, auch in einigen dieser klassischen, beliebten Gerichte wie Hühnchen-Cacciatore und Hühnchen-Piccata. Chicken Cacciatore Zubereitungszeit: 12 Minuten Kochzeit: 50 Minuten Ausbeute: 6 Portionen 1-1/2 Pfund ohne Knochen, Hähnchenbrust mit Haut 1/2 Teelöffel Meersalz, plus mehr […]

Mit Bulgur zubereitete Beilagen sind an der Mittelmeerküste sehr verbreitet; viele der berühmtesten, klassischen Rezepte der Region verwenden dieses Getreide. Bulgur kombiniert mehrere verschiedene Weizenarten, wobei die Kleie teilweise entfernt wurde. Die Verwendung dieses Weizens ist eine großartige Möglichkeit, mehr Vollkornprodukte in Ihre Ernährung aufzunehmen, und im Vergleich zu weißem Reis […]

Mit einer frühzeitigen Diagnose und einem starken Engagement für den Lebensstil ist es möglich, Typ-2-Diabetes ohne Medikamente zu behandeln. Dieser Verlauf ist jedoch nicht häufig der Fall, und Typ-1-Diabetes kann ohne Insulin nicht behandelt werden. Um den Blutzuckerspiegel im Gleichgewicht zu halten, müssen Sie also fast immer Medikamente auf Ihre Aufnahme von kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln abstimmen. Und sowohl die […]

A1C, manchmal auch Hämoglobin A1C oder HbA1C genannt, ist das A des Diabetes-ABCs. Ihr Arzt ordnet regelmäßig einen Labortest Ihres Hämoglobins A1C an; Diabetes-Experten achten genau auf diese Zahl. Hier sind zwei wichtige Fakten, die Sie jetzt wissen sollten: A1C misst Ihren durchschnittlichen Blutzuckerspiegel über die 60 bis 90 Tage […]

Frischer Orangensaft und -schale erhellen dieses schöne chinesische Gericht, das mit buntem Gemüse gefüllt und mit Knoblauch, Ingwer und Sojasauce gewürzt ist. Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen, um sicherzustellen, dass das Gemüse und das Hühnchen richtig gegart sind. Servieren Sie über braunem Reis für eine befriedigende Mahlzeit mit flachem Bauch. Bildnachweis: TJ Hine […]

Eine heiße Schüssel Santa Fe Chili ist perfekt an einem kalten Tag. Halten Sie dieses Rezept für eine schnelle, einfache und gesunde Mahlzeit unter der Woche bereit. Es lässt sich auch gut einfrieren, sodass Sie es später problemlos genießen können. Zubereitungszeit: 5 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 8 Portionen 1 Teelöffel Olivenöl 1 süße Zwiebel, […]

Das Braten von Fisch in einer Salzschale ist seit Jahrhunderten eine beliebte Kochmethode. Das Salz absorbiert die Hitze des heißen Ofens, um den Fisch zu garen, der feucht und schuppig mit genau der richtigen Salzigkeit herauskommt. Sparen Sie nicht am Salz, denn der Fisch muss vollständig bedeckt sein. Bildnachweis: ©iStockphoto.com/minadezhda […]

Sattes Schweinefleisch und würzige hellgrüne Salsa sind eine natürliche Kombination in der mexikanischen Küche. Fügen Sie die Erdigkeit von geröstetem Mais von den Tortillas hinzu und Sie haben ein gewinnendes Gericht. Credit: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Zubereitungszeit: 5 Minuten plus 15 Minuten für Green Tomatillo Salsa Kochzeit: 1 Stunde und 30 Minuten Ausbeute: 6 Portionen […]

Dieses einfache Gericht für südostasiatische gebratene Flunder oder Seezunge kann pur, mit Zitrone oder mit jeder Salsa serviert werden. Die Qualität eines Fischgerichts hängt von der Frische der Meeresfrüchte ab. Wenn Sie frischen Fisch kaufen, kaufen Sie ihn in einem Geschäft mit hohem Umsatz. Wenn Sie auf einem Fischmarkt einkaufen und die […]

Wenn Sie die Chile Adobo Sauce zur Hand haben, ist dies eine schnelle Mahlzeit. Servieren Sie die Garnelen mit Reis oder mit erwärmten Mehltortillas. Bildnachweis: iStockphoto.com/Luis Leonardo Ausbeute: 4 bis 6 Portionen Zubereitungszeit: 5 Minuten; 15 bis 60 Minuten Marinierzeit Garzeit: 15 Minuten Gewürzmesser: Scharf und scharf 1 Rezept […]

Dieser Kaffeekuchen ist ein süßer Leckerbissen für alle, die Paleo leben. Achte darauf, etwas Protein wie Eier oder Hühnersalat für einen gesunden Brunch zu sich zu nehmen. Credit: iStockphoto.com/KateSmirnova Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 40 Minuten Ausbeute: 12 Portionen 1/2 Tasse Kokosmehl 1/2 Teelöffel Salz 1/4 Teelöffel Backpulver 6 Eier 1/2 Tasse […]

Ein wenig Schlagen kann ein Ei erstaunlich machen. Omeletts, wie diese großartige glutenfreie Option, deren Eier schnell geschlagen werden, gehen ein wenig auf. Credit: iStockphoto.com/Andrea Skjold Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4–6 Portionen 1 Esslöffel Olivenöl 1 große Süßkartoffel, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 2 große […]

Nichts sagt Picknick oder Potluck (andere wissen nicht einmal, dass es Paleo ist) wie eine große Schüssel mit hellem, frischem Salat mit einem würzigen Dressing. Und ein bunter gehackter Salat bringt zu jeder Jahreszeit den gleichen Spaß auf Ihren Esstisch. Credit: iStockphoto.com/bdspn Zubereitungszeit: 2 Minuten Ausbeute: 4–6 Portionen 2 Englisch (kernlos) […]

Im Bereich der Pushs gibt es zwei Paleo-Fitnesskategorien. Der erste ist ein horizontaler Stoß, wie zum Beispiel der Liegestütz. Es ist nicht horizontal, weil Sie sich beim Liegestütz in einer horizontalen Position befinden, sondern weil die Bewegung im Stehen horizontal zum Boden verläuft. Der zweite ist ein vertikaler Stoß, wie ein […]

Alle Fische und Meeresfrüchte sind von Natur aus glutenfrei, was dieses Rezept für Tequila-Limetten-Garnelen und Jakobsmuscheln perfekt zu Reis oder Ihren glutenfreien Lieblingsnudeln macht. Zubereitungszeit: 2 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 1 Pfund mittelgroße Garnelen, gekocht, geschält und entdarmt 1/2 Pfund Jakobsmuscheln 1/4 Tasse Limettensaft 1/4 […]

Suchen Sie nach einem würzigen Hühnchengericht, das Sie diese Woche zum Abendessen servieren können? Probieren Sie dieses glutenfreie Rezept für Zitronen-Kapern-Hähnchen. Mit Knoblauch, Zitronensaft und Kapern wird dieses Hühnchengericht den Gaumen erfreuen. Zubereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 25 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 4 Hähnchenbrust ohne Knochen, ohne Haut 4 Esslöffel Olivenöl, […]

Dieses marinierte Lachs-Hors Doeuvre beeindruckt Ihre Gäste mit seiner würzig-säuerlichen Frische und verdirbt ihnen nicht den Appetit.

Egal, ob Sie ein Liebhaber von Wurstwaren sind oder einfach nur gerne kauen, entdecken Sie diese Tipps für die Zubereitung von Fleisch und die Unterhaltung mit Wurstwaren.