Essen & Trinken | Seite 37

Der häufigste Grund, warum Menschen in Erwägung ziehen, auf Milchprodukte zu verzichten, ist ihre Gesundheit. Das Essen oder Trinken von Milchprodukten wurde bei einem Teil der Bevölkerung mit körperlichen Beschwerden und einem erhöhten Risiko für bestimmte Krankheiten und Zustände in Verbindung gebracht. Viele Erwachsene sind laktoseintolerant Die meisten erwachsenen Menschen sind nicht darauf ausgelegt, auch nach dem Säuglingsalter weiterhin Milch zu konsumieren. Während Sie ein […]

Ihre metabolische Rate ist, wie viele Kalorien Sie in Ruhe verbrennen. Der mediterrane Lebensstil kann Ihnen helfen, Ihren Stoffwechsel auf Hochtouren zu bringen, auch wenn Sie einige der Faktoren, die diese Rate beeinflussen, nicht unter Kontrolle haben. Einige Leute haben sich in den Vereinigten Staaten und Kanada von diesen Strategien entfernt, da das Leben […]

Ein traditionell mediterraner Essstil setzt regelmäßig auf achtsames Essen, etwas, das viele völlig aus den Augen verloren haben. Mit achtsamem Essen können Sie Ihr Gewicht kontrollieren, indem Sie auf Ihre inneren Körpersignale achten. Ja, Ihr eigener Körper hat ein sehr ausgeklügeltes Gewichtsmanagementsystem eingebaut, das Hormone enthält, die Ihnen sagen, wann […]

Die Einbeziehung von Vollkornprodukten in die täglichen Speisepläne Ihrer mediterranen Ernährung bietet eine großartige Quelle für komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe; es verleiht Ihren Mahlzeiten auch Geschmack und Textur. Der Trick besteht darin, Getreide als kleinere Beilage zu verwenden, um zu vermeiden, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen und Ihren Blutzucker mit zu vielen […]

Ballaststoffe sind die komplexesten Kohlenhydrate und bilden oft die strukturellen Elemente von Pflanzen. Ballaststoffe sind für den Menschen relativ unverdaulich, aber dennoch ein äußerst wichtiger Bestandteil Ihrer Ernährung. Unlösliche Ballaststoffe sorgen für Masse, die dabei hilft, Nahrungsreste durch Ihr Verdauungssystem zu transportieren. Aber einige Ballaststoffe – lösliche Ballaststoffe – haben auch positive physiologische […]

Die B-Vitamine sind aus zwei Gründen für die Diabetesbehandlung wichtig. Erstens nehmen alle B-Vitamine an chemischen Reaktionen teil, die in Ihren Zellen stattfinden, um die Energie aus Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten zu gewinnen, die Energie, die alles antreibt, von Muskelbewegung über Körperwärme bis hin zum Transport von Glukose aus Ihrem Dünndarm in Ihre [… ]

Das Erkennen von Weizen in einer Zutatenliste kann schwieriger sein, als es den Anschein hat. Weizen hat viele verschiedene Formen und Namen und kann mehrmals in derselben Liste vorkommen. Wenn Sie sich zu Beginn Ihres neuen Lebensstils mit der folgenden Liste vertraut machen, wird Ihre Reise zum Lebensmittelgeschäft viel einfacher. Je mehr Sie […]

Brokkoli und Spinat verleihen dieser flachbauchigen Version von Makkaroni und Käse einen Hauch von Farbe. Pürierte Cannellini-Bohnen ersetzen einen Teil des Käses, aber Sie werden das cremige Mundgefühl nicht verpassen, das Sie beim klassischen Mac 'n' Cheese lieben. Im Laden gekauftes Brathähnchen liefert Protein und spart Zeit. Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: […]

Diese Hühnernudelsuppe nach asiatischer Art ist wie ihr westliches Pendant ideal in einer kalten Winternacht oder zur Linderung von Erkältungssymptomen. In diesem Rezept mit flachem Bauch ersetzen Spaghettikürbisstränge Nudeln auf Mehl- oder Eierbasis, wodurch Kalorien und Kohlenhydrate erheblich reduziert werden. Kalorienarmer Spaghettikürbis ist voller Ballaststoffe und Nährstoffe wie Vitamin C und Kalium. Vorbereitung […]

Sie können Superfoods im Allgemeinen verwenden, um Ihren Smoothie im Alltag zu stärken. Aber manchmal möchten Sie vielleicht noch mehr hinzufügen, besonders wenn Sie sich unter dem Wetter fühlen und Sie verhindern möchten, dass Sie richtig krank werden. Wenn Sie einige einfache, aber leistungsstarke heilende Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel zur Hand haben, erhalten Sie eine natürliche […]

Es ist üblich, dass Frauen während der Schwangerschaft ihren ersten Anfall von saurem Reflux erleben. Tatsächlich entwickeln 50 Prozent der Frauen während ihrer Schwangerschaft irgendeine Form von saurem Reflux. Die beiden häufigsten Säurereflux-Symptome während der Schwangerschaft sind ein brennendes Gefühl in der Brust oder im Rachen und Übelkeit. Die meisten Frauen berichten, dass ihr saurer Reflux […]

Diese Burger enthalten die Gewürze der südafrikanischen Rindfleischwurst Boerewors. Servieren Sie sie auf Brötchen mit Chutney oder einer anderen Salsa anstelle von Ketchup. Der Einfachheit halber können Sie die Frikadellen zubereiten, einzeln einwickeln und einfrieren. Bildnachweis: iStockphoto.com/Rena-Marie Ausbeute: 6 Portionen Zubereitungszeit: 15 Minuten; 2 bis 3 Stunden Marinierzeit Garzeit: 15 Minuten […]

Ausgesprochen „Babooty“ ist Bobotie ein traditionelles Gericht in der Provinz Westkap in Südafrika. Dieses Rezept ist eine einzigartige und wunderbar würzige Art Hackfleisch zuzubereiten. Credit: iStockphoto.com/Lauri Patterson Ausbeute: 6 Portionen Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 1-1/4 bis 1-1/2 Stunden Gewürzmesser: Mäßig gewürzt 3 Scheiben Weißbrot, in Stücke gerissen 1/2 [… ]

Du bist auf der Suche nach einem gesunden Snack, der einen kräftigen Energieschub mit sich bringt? Dieses leckere Rezept für einen grünen Smoothie mit Tahini und Kokosnuss wird Ihren Hunger stillen, das Verlangen nach Zucker reduzieren und Ihnen dabei helfen, sich gut durch den Tag zu fühlen. Tahini ist eine vegane Kalziumquelle und enthält auch Zink, ein starkes Fruchtbarkeitsmineral. Kokos ist ein […]

Sie können eine Menge Nährstoffe, die Sie zum Stillen benötigen, in einem einfach zuzubereitenden Nachmittagssnack oder einer Mittagsmahlzeit erhalten – einem grünen Smoothie! Alles was Sie brauchen ist ein Mixer und 5 Minuten. Gesunde Fette wie Avocado und Kokos sind der Schlüssel zur Herstellung nährstoffreicher Muttermilch. Omega-3-Lebensmittel wie gemahlene Leinsamen sind wichtig für […]

Es ist ein Mythos, dass Bio-Lebensmittel nicht gewaschen werden müssen. Denken Sie an diese Rübe, die ihren spitzen Kopf durch den Boden schiebt. Wenn diese Rübe das Glück hat, in organischem Boden zu wachsen, strotzt dieser Boden vor Mikroben, Bakterien und anderen nützlichen Bodenorganismen. Und diese Rübe wird durch mehrere Hände gehen […]

Gemüsesalate sind eine großartige Möglichkeit, interessante Getreide, Obst, Gemüse und Fleisch in einem Gericht für eine glutenfreie Ernährung zu kombinieren. Als Beilage oder komplette Mahlzeit sind Salate nahrhaft und lecker und eignen sich besonders gut an heißen Sommertagen, wenn sie für ein kühles, schnelles Abendessen sorgen. Die meisten dieser Salatrezepte […]

Nur weil Sie Weizenmehl vermeiden müssen, müssen Sie nicht auf Kekse verzichten! Dieses glutenfreie Rezept für klassische Chocolate Chip Cookies ist perfekt für jeden Anlass. Sie können den Keksteig gut im Voraus zubereiten und ihn kühlen oder sogar einfrieren, bis Sie bereit zum Backen sind. Das ist eine enorme Zeitersparnis in […]

Urlaubsglück oder Urlaubsschrecken? Hier sind einige Tipps, was Sie tun sollten und was nicht, um die Feiertage mit intaktem Verstand zu überstehen.

Als wir uns zum ersten Mal für Wein begeisterten, versuchten wir, unsere Begeisterung mit einem Freund zu teilen, der sich für das Thema zu interessieren schien (na ja, er trank ab und zu ein Glas). Jedes Mal, wenn wir einen Wein servierten, sprachen wir ausführlich darüber. Aber er war nicht interessiert. „Ich will nicht reden […]

Weinproben sind Veranstaltungen, die Weinliebhabern die Möglichkeit bieten, eine Reihe von Weinen zu probieren. Die Veranstaltungen können sehr klassenähnlich sein (sitzende, seminarähnliche Veranstaltungen) oder eher wie Partys (informelle Kostproben). Im Vergleich zu einem Weinkurs haben die Teilnehmer einer Weinprobe eher verschiedene […]

Ihr erster Schritt in Ihrer Begegnung mit der Weinkarte besteht darin, die Liste zu vergrößern. Sie können dies tun, indem Sie sich notieren, wie die Weinkarte organisiert ist. Sobald Ihr Kellner an den Tisch kommt, fragen Sie nach der Weinkarte. Neben der Kommunikation mit dem Server, dass Sie sich mit Wein wohl fühlen (ob […]

Im Gegensatz zu amerikanischen Weinen werden die meisten europäischen Weine nach der Region benannt, in der ihre Trauben wachsen, und nicht nach der Rebsorte selbst. Viele dieser europäischen Weine stammen aus genau denselben Rebsorten wie amerikanische Weine (wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc usw.), aber das steht nicht auf dem Etikett. Stattdessen, […]

Bevor Sie einen Kuchen backen und dekorieren, stellen Sie sicher, dass Sie die richtigen Zutaten und Zubehör für die Kuchendekoration griffbereit haben. Nehmen Sie sich Zeit und folgen Sie den einfachen Dekorationsschritten, wenn Sie Ihren Kuchen glasieren. Wenn Sie in einer Zeitnot sind, verwenden Sie einige schnelle Dekorationsideen für Ihren Kuchen. Bevor Sie Ihren Kuchen präsentieren, gehen Sie einen […]

Diese leckeren Quadrate können jedes Verlangen nach Zitrone befriedigen. Auf einem knusprigen Keksboden sitzt ein weiches Zitronen-Topping. Obwohl diese Keksquadrate nicht kompliziert zuzubereiten sind, erfordern sie ein wenig zusätzlichen Aufwand, da Sie eine Kruste und einen Belag vorbereiten müssen. Aber sie sind es wert. Zubereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: 45 Minuten […]

Wasserbadkonserven, manchmal auch als Konservenmethode mit kochendem Wasser bezeichnet, ist die einfachste und einfachste Methode zur Konservierung von Lebensmitteln mit hohem Säuregehalt. Wasserbad-Dosen zerstören alle aktiven Bakterien und Mikroorganismen in Ihren Lebensmitteln und machen sie für den späteren Verzehr sicher. Bereiten Sie Geräte und Utensilien vor. Untersuchen Sie die Gläser auf Kerben oder Chips, die Schraubbänder […]

Cocktail Franks in Barbecue-Sauce sind ein Party-Favorit und es gibt viele Variationen. Dieses Rezept für Cocktail Franks in würziger Tomaten-Barbecue-Sauce kann bei Ihrem nächsten festlichen Treffen direkt vom Slow Cooker auf den Buffettisch gebracht werden. Sie können dieses Rezept sogar verdoppeln und in einem 6-Quart-Slow Cooker zubereiten. […]

Pan de yema, ein reichhaltiges, mit Zucker überzogenes Eierbrot, ist köstlich genug, um es auseinander zu nehmen und wie Gebäck zu essen. Dieses süße Brot, Pan de Yema, wird traditionell für die Feierlichkeiten zum Tag der Toten zubereitet. Zubereitungszeit: 1/2 Stunde, plus 2 1/2 Stunden zum Aufgehen Garzeit: 30 Minuten Ausbeute: 2 Brote 1 1/2 Esslöffel Anis 1/4 Tasse […]

Dieses gesund-herzhafte Sandwich stapelt Schichten von rauchig gegrillten Auberginen, Tomaten, Ziegenkäse, frischem Basilikum und Oliven auf französischem Brot. Diese gegrillten Auberginen-Sandwiches sind ein großartiges Angebot bei jedem Treffen. Zubereitungszeit: 20 Minuten Grillzeit: 20 Minuten Ausbeute: 4 Portionen 2 kleine, lange Auberginen, je ca. 1 Pfund 4 mittelgroße, reife Tomaten (ca. 1 […]

Dieses von Natur aus glutenfreie Gericht ist nicht nur kalorien- und fettarm, sondern auch einfach zuzubereiten und köstlich lecker. Der Vorteil von Lachs ist sein hoher Omega-3-Fettgehalt. Sie können dies auf einem Bett aus glutenfreien Nudeln oder auf einem Bett aus gekochtem Spinat servieren. Zubereitungszeit: 5 Minuten […]