Wer auch immer Betty war, sie muss eine kreative, sparsame Köchin gewesen sein, die ein paar Tage altes Brot, Butter und Äpfel zur Hand hatte. Apple Brown Betty verwandelt einfache Zutaten in ein wirklich gemütliches, heimeliges Dessert.
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 1 1/2 bis 2 1/2 Stunden auf High
Ausbeute: 6 Portionen
5 mittelgroße Granny Smith Äpfel
1/4 Tasse (1/2 Stick) ungesalzene Butter
3 Tassen frische Weißbrotbrösel
1 Tasse Zucker
1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
1/4 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
Äpfel schälen und entkernen.
Schneiden Sie die vorbereiteten Äpfel in Würfel.
Sprühen Sie einen 4- bis 6-Quart-Slow Cooker leicht mit Pflanzenöl-Kochspray ein.
Die Butter in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Die Semmelbrösel hinzufügen.
Kochen, bis sie leicht gebräunt und geröstet sind, dabei häufig umrühren.
Sofort aus der Pfanne nehmen und in eine Rührschüssel geben.
Zucker, Zimt und Muskat hinzufügen.
Umrühren, um zu kombinieren.
1/3 der gebutterten Krümel in den Slow Cooker streuen.
Sie möchten den Boden des Slow Cookers mit den Krümel bedecken.
Mit 1/2 der Äpfel bedecken.
Die Äpfel mit einem weiteren Drittel der Krümel bestreuen.
Wiederholen Sie die Schritte 11 und 12.
Abdecken und auf hoher Stufe 1 1/2 bis 2 1/2 Stunden kochen, oder bis die Äpfel weich sind.
Pro Portion: Kalorien 324 (von Fett 81); Fett 9g (gesättigt 5g); Cholesterin 22 mg; Natrium 291 mg; Kohlenhydrate 60g (Ballaststoffe 3g); Eiweiß 3g.
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