Kokosmehl und Mandelmehl sind zwei der am häufigsten verwendeten Mehle beim Paleo- und getreidefreien Backen. Beide Mehle ergeben weiche und zarte Backwaren, und jedes hat seinen eigenen einzigartigen köstlichen Geschmack. Das Backen mit Kokos- oder Mandelmehl ist sehr einfach und beide sind ein großartiger Ersatz für Weizen- und raffiniertes Weißmehl. […]
Es folgen einige Beispiele dafür, wie verschiedene Kulturen morgens Fleisch verwenden, aber die Rezepte sind etwas gesünder und herzgesünder, weil die Kochmethoden geändert und gesündere Zutaten ausgewählt wurden, einschließlich Chiasamen. Irish Breakfast Fry-up Zubereitungszeit: 15 Minuten Kochzeit: 15 Minuten Ausbeute: 2 Portionen 2 […]
Wenn Sie Ihren Qualitätskäse kennenlernen, kann der Verzehr eine wunderbare Abwechslung sein. Fügen Sie Ihrer Speisekammer etwas guten Käse für Partys, Snacks und Wein hinzu. Denken Sie beim Käsekauf daran, dass es einen großen Unterschied zwischen altem und altem Käse gibt. Alter Käse sieht müde und verfärbt aus, kann eine […]
Importierter Joghurt aus Griechenland und lokal hergestellter Joghurt nach griechischer Art tauchen immer mehr in den Regalen von High-End-Supermärkten und Lebensmittelgeschäften auf. Wenn Sie es einmal probiert haben, gibt es kein Zurück mehr zu den pastösen, dünnen Versionen von Joghurt, an die Sie sich im Laufe der Jahre wahrscheinlich so gewöhnt haben. Verzweifeln Sie nicht, wenn Sie nicht […]
Dieser wunderbar saftige Kuchen (in Griechenland Yaourtopita und in der Türkei Joghurt-Tatlisi genannt) schmeckt noch besser, wenn er am Tag nach der Zubereitung serviert wird. Es wurde wahrscheinlich zuerst von einer Bäuerin geschaffen, um eine Fülle von Zutaten wie frische Eier, hausgemachten Joghurt, Honig aus Bienenstöcken strategisch in der Nähe von Nuss- und Zitrusfrüchten […]
Dieses grundlegende Rezept für Masa Tamale ist auf Flexibilität ausgelegt. Zuerst lernen Sie, die Masa zu schlagen, die Maisschalen zu füllen und dann die Tamales zu dämpfen. Zweitens erhalten Sie drei Optionen für herzhafte Füllungen, um die Masa zu würzen – Chilis und Käse, Hühnchen und Salsa und Schweinefleisch in Adobado-Sauce. Du kannst den ... benutzen […]
Dieses klassische Currygericht, das mit ungesüßter Kokosmilch zubereitet wird, erhält seine würzige Durchschlagskraft durch thailändische Currypaste. Servieren Sie das Huhn mit oder über Reis. Credit: iStockphoto.com/pinyoj Ausbeute: 4 bis 6 Portionen Zubereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 20 bis 30 Minuten Gewürzmesser: Mäßig scharf bis scharf und scharf 1 Esslöffel Pflanzenöl […]
Yakitori ist Japans traditioneller Hühnchen-Kebab. Yakitori wird in Teriyaki-Sauce mariniert und kann gegrillt oder gegrillt werden. Anstatt das Hähnchen in Streifen zu schneiden, können Sie auch ganze Hähnchenschnitzel 30 bis 60 Minuten im Kühlschrank marinieren. Grillen oder grillen, bis das Huhn gar ist, etwa 3 bis 5 Minuten […]
Das Einmachen und Konservieren von Lebensmitteln ist eine einfache Möglichkeit, eine gesunde Vielfalt an Lebensmitteln für Ihre Speisekammer anzusammeln. Sie können alles von Kräutern über Obst, Gemüse bis hin zu Fleisch so aufbewahren, dass der Geschmack erhalten bleibt und die Lebensmittel bequem zu verwenden sind.
Hunderte von Fischen sind im Mittelmeer heimisch. Aber diese Liste hebt die fünf wichtigsten Meeresfrüchte hervor, die normalerweise in einer mediterranen Ernährung enthalten sind.
Die mediterrane Ernährung basiert auf der Praxis, zu jeder Mahlzeit ein Vollkornprodukt zu sich zu nehmen. Und nein, das bedeutet nicht, zum Abendessen einen ganzen Teller Vollkornspaghetti mit Fleischsauce zu essen. Stattdessen machen die Menschen im Mittelmeerraum ihre Körner zur Beilage oder schaffen mehr Ausgleich, indem sie mageres Protein […]
Obwohl das Hinzufügen von mehr Gemüse im Allgemeinen zu Ihrer Ernährung von Natur aus mediterraner ist, heben sich bestimmte Gemüse als Schlüsselkomponenten einer mediterranen Ernährung hervor. Hier sind die fünf besten mediterranen Gemüsesorten:
Beizen konserviert Lebensmittel in einer Salzlösung. Das perfekte Gleichgewicht aus Salz, Essig, Wasser sowie Kräutern und Gewürzen kann Ihre eingelegten Lebensmittel sicher konservieren. Sie können dieses Gleichgewicht erreichen, indem Sie Ihre Beizzutaten genau abmessen: Salz: Wird als Konservierungsmittel verwendet. Es verleiht Ihrem Essen Geschmack und Knusprigkeit, insbesondere Gurken. Verwenden Sie ein reines, additivfreies, granuliertes […]
Horchata, ein kreideweißes Getränk aus gemahlenem Reis, ist das traditionellste alkoholfreie Getränk Mexikos. Die beruhigende weiße Milchigkeit von Horchata ist das perfekte Gegenmittel zu reichhaltigen, würzigen Speisen. Zubereitungszeit: 20 Minuten plus 4 Stunden Kühlen Kochzeit: 20 Minuten Ausbeute: 9 Portionen (3 Liter) 1 Liter Milch 4 Zimtstangen 1/3 Tasse ungekocht […]
Obwohl Kartoffeln mit Abstand der beliebteste Latke sind, können Sie Latkes auch aus anderen Gemüsesorten herstellen. Sie werden während Chanukka zu einer willkommenen Abwechslung; Nicht jeder möchte jeden Tag Kartoffelpuffer essen. Du kannst Latkes ohne Kartoffel aus jedem beliebigen Gemüse herstellen, einschließlich Lauch, Spinat, Kürbis, Pilzen, Blumenkohl, Karotten, Gemüse und Zucchini. Wenn Sie […]
Ideale Latkes (Kartoffelpfannkuchen) sind spitze und knusprig – und dieses Rezept liefert. Köstliche Kartoffellatkes sind immer ein Hit auf Partys und Abendessen oder als herzhafter Snack. Servieren Sie sie mit Apfelmus, Sauerrahm oder Joghurt. In koscheren Küchen wird Sauerrahm nicht mit Latkes serviert, wenn sie Fleisch- oder Geflügelgerichten begleiten, sondern […]
Schokoladen-Shortbread-Kekse sind eine Schokoladenversion des klassischen Weihnachtsgenusses. Dieser Shortbread-Keks hat einen tiefen Schokoladengeschmack mit einem Hauch von Kaffee. Sie müssen den Teig vor dem Ausrollen nicht abkühlen, so dass sie sehr schnell gemacht sind. Wie bei allen ausgeschnittenen Keksen helfen Kinder gerne. Tiefe Schokoladen-Shortbread-Kekse […]
Hausgemachter Blaubeer-Zitrus-Sirup ist ein einfaches und preiswertes Weihnachtsgeschenk für Freunde und Familie. Gießen Sie den Blaubeersirup in ein schönes Glas und kombinieren Sie ihn mit Waffelmischung, und Sie haben jemandem das Zeug zu einem köstlichen Weihnachtsbrunch gegeben. Wie ist das für fröhlich? Glückseliger Blaubeer-Zitrussirup Blaubeeren sollten eine tiefblau-violette Haut mit einer […]
Viele Leute finden es schwierig, Kuchenkruste von Grund auf neu zuzubereiten. Wenn Sie den Teig für die Tortenkruste zubereiten, messen Sie Ihre Zutaten genau ab und überarbeiten Sie den Teig nicht: Der Teigherstellungsprozess ist einfach, aber Sie müssen eine sanfte Berührung verwenden, um eine zähe Kruste zu vermeiden. Butter und Backfett in einer großen Schüssel cremig schlagen. […]
Sie können eine Mango nach dem Schälen in Würfel schneiden, aber Sie können eine Mango auch würfeln, ohne die Haut entfernen zu müssen. Hier ist eine einfache Möglichkeit, Ihre Mango ohne Chaos zu würfeln! Das Fruchtfleisch der Mango kann sehr rutschig sein, also sei beim Zerschneiden der Früchte besonders vorsichtig. Es hilft […]
Als Heimwinzer vergären Sie Trauben, um Ihren eigenen Wein herzustellen. Unterwegs verwenden Sie einige einzigartige Werkzeuge und Techniken sowie einige Wörter, die für Winzer eine besondere Bedeutung haben. Frischen Sie Ihre Weinsprache mit diesen wesentlichen Begriffen auf: Brix: Maß für den Gewichtsanteil des Zuckers in einer Flüssigkeit — in diesem […]
Eine gute Weinherstellung zu Hause erfordert eine sorgfältige Temperaturkontrolle – Ihr Wein möchte manchmal warm sein (und erzeugt während der Gärung selbst ein wenig Wärme), aber dann müssen die Dinge abkühlen, insbesondere für die Lagerung. Die folgende Tabelle zeigt einige wichtige Temperaturziele für die Herstellung und Lagerung von Wein in Fahrenheit (F) und Celsius (C): º F […]
Sables (ausgesprochen SAH blay) ist ein klassischer französischer Butterkeks, der aus der Normandie stammt und heute in ganz Frankreich beliebt ist. Der Name dieser Cookies bedeutet „Sand“, was sich auf ihre krümelige Textur bezieht. Traditionell sind die köstlich buttrigen Formen rund mit geriffelten Kanten, aber Sie können jeden Ihrer bevorzugten Ausstechformen verwenden. Spezialwerkzeuge: […]
Diese klassischen deutschen Kekse machen Spaß und sind ein echter Publikumsliebling. Sie sehen aus wie die beliebten salzigen Snacks, besonders wenn sie mit grobem Zucker dekoriert sind, um das Aussehen von Salz zu imitieren, schmecken aber köstlich anders. Zubereitungszeit: 1 Stunde und 20 Minuten; inklusive Kühlen Backzeit: 11 Minuten Ausbeute: 2 Dutzend 2 Unzen bittersüß […]
Shortbread ist ein klassischer schottischer Keks, der in Schottland immer zum Nachmittagstee sowie in Lunchboxen und als Dessert bei den meisten schottischen Veranstaltungen serviert wird. Probieren Sie dieses einfache Rezept für köstliche Kekse, die auch bei Ihrer nächsten Veranstaltung ein großer Erfolg werden. Zubereitungszeit: 1-1/4 Stunden; inklusive Kühlen Backzeit: 40 […]
Gluten kann auch in Medikamenten, Vitaminen und pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sein! Die Herkunft jedes Inhaltsstoffs in Medikamenten herauszufinden, ist viel schwieriger als das Lesen von Lebensmitteletiketten, da für verschiedene Produkte unterschiedliche Vorschriften gelten und die Herkunft einiger Inhaltsstoffe unklar ist. Einige Unternehmen beginnen, rezeptfreie Flüssigkeiten und Pillen als glutenfrei zu kennzeichnen […]
Glutenfrei zu werden mag nicht so aufregend und abenteuerlich erscheinen, wenn eine Krankheit Sie dazu zwingt und glutenfrei zu essen plötzlich zu einer langfristigen Notwendigkeit wird. Die häufigsten medizinischen Gründe, warum Menschen glutenfrei sein müssen, sind Zöliakie, Glutensensitivität und eine Allergie gegen ein glutenhaltiges Getreide. Aber viele Leute entscheiden sich für glutenfrei […]
Einige Gewichtsverlustprogramme behaupten, die ganze Arbeit für Sie zu erledigen, indem Sie Ihre bereits zubereiteten Mahlzeiten liefern. Aber ist die ganze Arbeit für die Gewichtsabnahme dasselbe wie die ganze Arbeit für die Kontrolle des Blutzuckers? Zwei dieser beliebten kommerziellen Gewichtsverlustpläne haben ein spezifisches Programm, das auf das Diabetes-Management ausgerichtet ist. Ernährungssystem […]
In vielerlei Hinsicht ähnelt der Konflikt zwischen Diabetes und mexikanischem Essen den Problemen mit traditionellem Südstaaten- und Soulfood – es geht hauptsächlich darum, was hinzugefügt wird. Ein normales mexikanisches Abendessen in einem amerikanischen Restaurant bietet dem Diabetiker jedoch auch einen stetigen Strom an Kohlenhydraten – Tortillachips zum Aufwärmen, Tortillas […]
Bartending, auch zu Hause, erfordert viele Vorräte, Mixer und Beilagen. Neben Bier, Wein, Likören und Likören sollte eine anständige Hausbar die folgenden Vorräte haben, wenn Sie Cocktails servieren möchten. Pro fünf Gäste benötigen Sie eine Flasche der folgenden Mixer: Cola oder Diät-Cola Limettensaft Cranberry-Saft Orangensaft […]