食物和飲料 | 網頁 25

這種榛子蛋糕配方來自意大利西北部的皮埃蒙特地區。您可以自己端上這款美味的榛子蛋糕，但最好搭配一塊冰淇淋。準備時間：20 分鐘（加上冷卻時間） 烹飪時間：40 到 45 分鐘產量：6 份 1/2 杯和 3 湯匙黃油，加上黃油 […]

新鮮水果和蔬菜是墨西哥日常飲食不可或缺的一部分。水果——切得很漂亮，經過調味——在墨西哥街上作為小吃出售。蔬菜除了用於墨西哥醬汁、燉菜和配菜外，還可以作為全天的零食食用。以下是一些墨西哥食品水果和蔬菜必需品：[…]

這種水果和葡萄酒蜜餞基本上是在液體中加糖水煮的水果，形成糖漿。果盤非常適合提前製作，冷藏一兩天后味道會更好。根據季節和您的口味改變蜜餞。你可以用堅硬的新鮮水果來做，[…]

意大利人製作了一種叫做格蘭尼塔的冷凍甜點。花崗岩（granita 的複數形式）是刨冰，很像北美街頭小販出售的意大利冰。這款花崗岩含有新鮮漿果，是完美的夏季款待。圖片來源：PhotoDisc, Inc. 準備時間：3 1/2 小時產量：4 份 3 杯新鮮漿果 1 1/2 [...]

您在超市或農貿市場購買的蔬菜可能並不總是新鮮的。購買新鮮蔬菜時，請檢查是否有老化跡象。Greens 是綠葉蔬菜的統稱，包括生菜（冰山、比伯、波士頓、長葉萵苣等）、羽衣甘藍、菠菜、捲心菜、豆瓣菜、芥末、甜菜頭、蘿蔔頭、菊苣和羽衣甘藍。[…]

西蘭花拉貝有一種微苦的味道，很適合這個食譜中的大蒜和紅辣椒片。如果沒有西蘭花拉貝，您可以用同樣的方式準備西蘭花、菠菜、羽衣甘藍、瑞士甜菜、蘿蔔和其他綠葉蔬菜。準備時間：15 分鐘烹飪時間：15 分鐘產量：4 […]

這些不烤巧克力零食非常適合聖誕禮品籃。介於餅乾和松露之間，這些巧克力咬是舊世界魅力的喜悅，具有黑森林蛋糕的所有味道。No-Bake Black Forest Bites 特殊設備：1 英寸勺子、刨絲器準備時間：45 分鐘，加上 5 分鐘冷卻烹飪時間：5 […]

自製巧克力焦糖是廉價且易於烹飪的節日禮物。在這個食譜中加入巧克力，為已經美味的焦糖增添了令人愉悅的巧克力風味。自製巧克力焦糖準備時間：40 分鐘加 1 小時冷卻產量：1-3/4 磅或約 75 片 1 杯糖 1 杯淡玉米糖漿 1 罐（12 盎司）[…]

沒有什麼比老式焦糖蘋果更能喚起秋天的回憶了。自製焦糖蘋果是很棒的預算派對款待，製作它們是一項即使孩子們也會喜歡的活動。製作焦糖後，使用這個簡單的食譜製作便宜的食物，在整個秋季假期中分享。自製焦糖蘋果工具：六個 5-1/4 英寸長 […]

在中國烹飪（或任何其他菜餚）中，您通常可以使用您已有的廚房工具。但是一些中國食譜確實需要專門的工具，例如煲仔飯砂鍋。其他物品，如電飯煲或炒鍋，只會讓烹飪更容易。如果您還沒有此列表中的某些用具，[…]

中式烹飪涉及從炒到蒸再到燉的各種技術。這張表列出了各種中國烹飪技巧和你使用它們的目的，以及一些提示。技術結果你需要多長時間？小貼士炒脆、顏色鮮豔的食物，營養豐富，味道鮮美，但 […]

蛋酒是雞蛋和酒精的混合物，自 1700 年代後期以來一直是美國聖誕節的傳統飲品。這種“處女”版本的蛋酒非常適合喜歡非酒精飲料的兒童或成人。烹飪混合物可以避免生雞蛋傳播沙門氏菌的可能性。學習如何製作無酒精蛋酒 […]

這種美味的白蛋糕烤得非常香，是各種慶祝活動的主食。如果你用它來為你的假日派對製作溜冰場蛋糕，你需要做兩批，在烘焙前每批混合 1/2 杯椰子片。最優秀的白蛋糕工具：[…]

沒有人應該在廚房度過聖誕節的早晨。這份早午餐菜單上的許多項目都可以讓您在前一天晚上進行初步烹飪。讓小精靈幫助您做好準備工作，在聖誕節早晨將食物放入烤箱，並為自己倒一杯含羞草。為了使 […]

也許你認為你沒有時間坐下來計劃兩週的飯菜。但是，當您一次計劃 14 份菜單時，您就無需在辛苦工作了一天后，每晚都需要弄清楚晚餐吃什麼。晚餐要么做飯（在你的慢燉鍋裡）要么為你哭泣[…]

一頓健康的晚餐不僅僅需要一塊肉（或其他形式的蛋白質）和一些用來清洗的東西。要製作菜單，請從主菜開始。從那裡開始，加入不同種類的配菜（澱粉、蔬菜和沙拉），然後用甜點（每個人最喜歡的部分 [...]

當您準備好創建自己的菜單計劃時，請從小處著手併計劃 14 天的膳食。掌握菜單計劃的竅門後，您可以一次計劃更多周。首先，召開家庭會議。當每個人都安頓下來後，分發筆記本和鉛筆。解釋目標 - 計劃 […]

作為學生，您可能需要烹製一道主菜來給約會對象留下深刻印象。橄欖泥燉牛肉和吉尼斯是一道濃郁而豐盛的一餐，非常適合在冬夜依偎。此外，由於這道菜的烹飪速度較慢，它可以讓您再享用一杯葡萄酒或 […]

如果您正在尋找無聊的三明治，請尋找其他地方。這裡有一些想法可以根據學生的預算製作一些原創的小吃。這些好吃又便宜！烤蔬菜玉米餅 素食友好且美味，這個食譜看起來可能需要一段時間來準備，但烤箱可以完成所有艱苦的工作。[…]

作為時間有限的學生，烹飪 5 分鍾小吃的最快方法之一就是敬酒！在吐司之間扔東西的創意會讓其他人嫉妒得流口水。金槍魚蛋黃醬吐司兩片熱脆的吐司之間的清涼餡料，這款金槍魚蛋黃醬吐司 […]

“多吃纖維。” 您可能已經在廣告和媒體中看到過這條信息。您可以通過地中海飲食方式獲得所需的所有纖維，重點是水果、蔬菜、全穀物和豆類。纖維是植物中發現的“粗糧”。您的身體不像消化營養素那樣消化纖維；纖維 […]

您可能認為意大利麵醬中的牛至和羅勒只是提供了一種獨特的意大利或地中海風味，但這些小草藥是植物，這意味著它們具有各種健康益處，可以對您的整體健康產生重大影響。生薑和牛至等簡單調味料含有植物化學物質，[…]

地中海飲食因其對心臟健康的影響而在科學界最為引人注目。心髒病是美國的第一大死因，儘管一些生活方式的改變使其很容易預防。當然，遺傳學仍然發揮著重要作用，但對您的飲食和 [...]

如果您在設想早餐時只考慮穀物、甜甜圈、煎餅、吐司、燕麥片和百吉餅等穀物食品，您可能想知道無麩質的人可以吃什麼。事實是你不必刪掉那些最喜歡的一天；你只需要找到無麩質版本。但是您可能會發現您真的很喜歡 […]

在過去 5 到 7 年前的無麩質烘焙時代，大多數無麩質烘焙混合物嘗起來很糟糕，很難找到。今天，有許多美味的混合物可供選擇，它們在大多數城市都很容易找到，而且網上也有很多。肉桂屑蛋糕準備時間：5 分鐘烹飪時間：30 […]

為您的平腹飲食尋找美味的三明治包裝？這個簡單的黑豆蔬菜捲食譜結合了鬆脆的奶油質地和濃郁辛辣的味道，為工作或學校創造了美味的外帶午餐。黑豆真的對你有好處，因為它們富含填充纖維和蛋白質。他們也是一個 […]

您需要多種類型的容器進行發酵。在一些食譜中，容器可能被稱為容器。容器由各種物質製成，有多種尺寸。不同類型的容器更適合不同的發酵食品。如果可能的話，試著用你的容器蓋上蓋子。您並不總是需要蓋子來密封 [...]

所以，你們都準備好嘗試釀酒了。以下食譜可以讓您開始使用正確的原料製作美味的自製葡萄酒，但請注意：從頭到尾製作一瓶葡萄酒可能需要六個月或一年的時間。重要的是，一切都取決於一兩週內發生的事情 […]

Picadillo是來自西班牙的一道菜。它包含高度調味的、微甜的、磨碎的炸肉。除了為這些小失誤製作出色的餡料之外，您還可以使用 picadillo 將辣椒填充到用於烘烤的辣椒中，填充炸玉米餅，或者簡單地與米飯和豆類一起食用。你可以做一些麵團配方[…]

這種素食食譜可以作為主菜與米飯一起食用，或者用蔬菜湯稀釋，它可以兼作黑豆湯。這道美味可口的菜餚與蔬菜沙拉和炸大蕉搭配得很好。圖片來源：©David Bishop 準備時間：15 分鐘烹飪時間：50 分鐘產量：8 份 1/4 杯橄欖油 1 […]