食物和飲料 | 網頁 13

為您的平腹飲食尋找清涼爽口的零食？冷凍酸奶叮咬的這一點再簡單不過了，沒有水果是禁區。芒果、葡萄、菠蘿和桃子包裹在冷凍酸奶裡會很棒！準備時間：10 分鐘冷凍時間：25 分鐘產量：4 份 1 杯脫脂香草希臘 […]

在這道菜中，小扁豆吸收了調味料的複雜風味，使它們具有令人愉悅的香料味。這道菜既可以作為主菜，也可以作為配菜。您也可以將其冷藏或在室溫下作為豆類沙拉放在小生菜或薯條床上，並裝飾 [...]

這種基本的番茄味米飯伴隨著許多墨西哥菜餚。您可以提前一周製作紅烤番茄沙司，讓米飯變色。圖片來源：©iStockphoto.com/miodrag ignjatovic 準備時間：5 分鐘，加上 35 分鐘的紅烤番茄沙司烹飪時間：45 分鐘產量：6 到 8 份 3 […]

最好的炸玉米餅可能根本就不是從食譜開始的。它們來自令人驚訝的來源——比如冰箱後面的剩菜。這個食譜的靈感來自墨西哥街頭小販，他們推著燒木炭的手推車，出售美味的玉米卷或烤玉米卷。圖片來源：©iStockphoto.com/Juanmonino 準備時間：10 分鐘，加上 15 […]

雞湯麵是大多數人一年四季最喜歡的一餐。當然，雞肉麵條湯罐頭很容易準備，而且你在整個冬天都能買到很划算的東西。但沒有什麼能比得上自製的雞肉麵條湯，而且它也沒有你想像的那麼難。扔一些 […]

這是最簡單的素食食譜——沒有測量，而且每次都很好。如果您喜歡不那麼辣的食物，您可以省略或減少辣椒的用量。這些土豆非常受歡迎，剩菜可以很好地重新加熱。辣椒和辣椒粉給土豆 […]

育空黃金土豆為這道素食菜餚增添了豐富的色彩。肉汁適合土豆以及其他面和主菜。圖片來源：©iStockphoto.com/adlifemarketing 準備時間：15 分鐘烹飪時間：30 分鐘產量：8 份土豆：5 磅育空黃金土豆，去皮並切成 2 英寸的塊（如果 [...]

這種高蛋白麵包緻密、豐富且呈美麗的深棕色。麵包有時被稱為“生命之杖”——它是世界各地的主食。配上一杯湯、一份沙拉或一大塊奶酪，一片美味、豐盛的麵包通常是你需要的全部 […]

對於很少需要處理胃酸倒流或胃灼熱的人來說，抗酸劑可能是一個很好的選擇。它們也是對抗胃灼熱的非常有效的工具。它們通常起效快，可以立即緩解疼痛。選擇最有效的抗酸劑來治療您的特定酸反流病例至關重要。每個 […]

哮喘和胃酸倒流常常齊頭並進，儘管醫生很難確定兩者之間的確切聯繫。事實上，大約 75% 的哮喘患者也經常出現胃灼熱或被診斷出患有胃食管反流病 (GERD)。患有哮喘的人是兩倍以上 […]

各種時令蔬菜都受益於煮沸和蒸煮。在這兩種技術之間進行選擇時，請記住蒸更溫和，能更好地保留蔬菜的質地和顏色。煮沸是一個更具侵略性的過程，往往會破壞蔬菜的質地，如果您正在製作 […]

此處的表格給出了烤牛肉、家禽、豬肉和羊肉的大致烹飪時間和溫度。當內部溫度比最終內部溫度低 5 到 10 華氏度時，您想取出烤肉，然後讓它靜置約 15 分鐘。在休息時間，烤肉煮 5 […]

關於本書的更多信息作者：Rami Abrams ISBN：978-1-119-69643-8 或 9781119696438

您在這款誘人且令人滿意的燴飯中使用了九種蔬菜，每一種都添加了不同的顏色、質地和風味。不同的蔬菜在不同的時間進入平底鍋，以確保您正確烹飪每一種。圖片來源：©iStockphoto.com/Carolyn Woodcock 準備時間：10 分鐘烹飪時間：25 分鐘產量：6 份 1⁄2 杯橄欖油 1 […]

數百年前，商人將大米傳播到整個地中海地區和中東。今天，大米不僅出現在釀葡萄葉和抓飯等鹹味菜餚中，還出現在年糕和餅乾等甜食中，以及像這種帶有檸檬皮和肉桂香味的布丁中。大米布丁 […]

現在花點時間掌握一些烹飪步驟，以減少準備食物的時間，並在您時間不多並需要快餐的時候帶出您的膳食風味。如果您在準備 30 分鐘的餐點時沒有食材，請不要擔心，一個方便的替代清單可以讓您 [...]

魔鬼火腿不一定來自那個用紙包起來的小罐頭。嚐嚐這種美味的複古火腿三明治，你會被迷住的。您可以在這款易於食用的美味火腿三明治中加入豆芽、豆瓣菜、辣椒片或櫻桃番茄片。準備時間：20 到 25 分鐘產量：4 份 6 盎司瘦火腿 1/2 […]

這個帶有香草奶油的魔鬼食物蛋糕需要一些工作，但值得付出努力。為了讓這款蛋糕具有最好的魔鬼食物巧克力風味，一定要使用天然的，而不是荷蘭加工或歐洲風格的可可粉。香草奶油與濃郁的巧克力風味形成鮮明對比。準備時間：1 小時烘焙 […]

這種非常豐富且非常奶油的甜點非常適合人群活動。芝士蛋糕本身象徵著節日的樂趣，但這個食譜全年都很棒。因為它們是一口大小，所以很容易上菜——這是一個很大的優勢！花生醬和巧克力芝士蛋糕咬準備時間：40 分鐘烹飪時間：25 到 30 分鐘冷卻時間：1 […]

瑞士位於德國、法國和意大利之間，非常適合種植葡萄和釀造優質葡萄酒。瑞士的葡萄園為這個國家的三個面孔增光添彩——講法語、講德語和講意大利語。但是瑞士以外的葡萄酒愛好者很少有機會品嚐瑞士葡萄酒，因為產量很小，而且葡萄酒 […]

紅葡萄酒在意大利的皮埃蒙特地區佔據著至高無上的地位。皮埃蒙特的葡萄酒名聲是內比奧羅葡萄，這是一種高貴的紅色葡萄品種，僅在意大利西北部出產優質葡萄酒。內比奧羅高貴的證明是它的葡萄酒：巴羅洛和巴巴萊斯科是世界上最偉大的兩种红葡萄酒。巴羅洛 (Barolo) 和巴巴萊斯科 (Barbaresco) 葡萄酒巴羅洛 (Barolo) 和 […]

因為氣味是一種強大的感覺，你可以用這種沸騰的混合物來裝飾聖誕節的空氣！您可以將其調至室溫，蓋上蓋子，冷藏並再次使用。最終，氣味會消散。做一個新的批次！煨香味準備時間：5 分鐘 12 個完整的多香果漿果 三個 3 英寸的肉桂棒 1 個橙子，[…]

孩子們喜歡幫助製作這些糖果花環來裝飾聖誕節的家。花環可以掛在聖誕樹上、壁爐架或門口，或任何其他您想要彩色口音的地方。您可以根據需要製作花環，並且可以改變 [...]

在繁忙的聖誕節期間供應美食不必感到壓力。把這個方便的購物清單帶到雜貨店，以確保您擁有以下菜單所需的所有成分：鴨胸配幹櫻桃醬紅薯泥波旁威士忌和紅糖（半個 […]

如果你是一個黑肉愛好者，那麼幹櫻桃酒醬鴨胸是一頓很棒的聖誕晚餐。這道菜保證會給您的家人和客人留下深刻印象，您可以在 30 分鐘或更短的時間內完成。如果您的假期聚會在工作之夜舉行，這道菜是完美的。首先你 […]

如果您渴望在感恩節自助餐中加入蛋糕——或者如果您只是想吃點南瓜派換個口味——這種不太甜的甜點不會讓人失望。花一些時間使用滾邊花邊設計，讓它看起來好像聚寶盆坐在桌布上。讓這個引人注目的聚寶盆 […]

帕尼尼是一種在三明治壓機中烤製的意大利式三明治，通常通過成品上那些漂亮的水平標記來識別。您幾乎可以在任何地方找到帕尼尼壓榨機。這個非乳製品版本中的烤紅辣椒使三明治充滿風味，非乳製品奶酪添加了適量的粘糊糊的美味。[…]

從頭開始製作通心粉和奶酪並不難。自製的味道更好，您可以使用不同形狀的意大利面來增加多樣性。這種非乳製品的外觀和味道與傳統食譜非常相似。大豆奶酪最適合這個食譜（因為它的融化質量），但有些品種含有酪蛋白。如果你不能 […]

Pofer餅乾不僅味道鮮美，而且看起來很漂亮。由於扇形邊緣，使用圓形凹槽曲奇刀賦予它們優雅的外觀。此外，蜜餞像夾心餅乾中心的珠寶一樣閃閃發光，讓人難以錯過。如果你不想把它們夾在一起，它們很好吃 […]

古飲食的細節，像穴居人一樣吃東西，常常讓人們感到驚訝。如果“友好脂肪”這個詞看起來有點矛盾，那麼此信息適合您！您的大腦已被低脂肪、無脂肪的思維所劫持，但您已進化為食用天然脂肪（稱為脂肪酸）來打造最佳身體。必需脂肪 […]