음식 및 음료 | 페이지 68

고품질 식이 단백질의 두 가지 공급원은 계란과 유제품이며 둘 다 논란의 여지가 있습니다. 한동안 계란은 상대적으로 높은 콜레스테롤 수치로 인해 버림받았습니다. 그러나 계란은 고품질 단백질, 콜린, 리보플라빈, 엽산, 셀레늄, 비타민 B12 및 비타민 D의 훌륭한 공급원으로 다시 인기를 얻었습니다. […]

육류는 식단에 최고 품질의 완전한 단백질을 제공하지만 심장병 위험을 증가시키는 건강에 해로운 포화 지방을 추가할 수도 있습니다. 특히 붉은 고기는 대규모 인구 연구에서 인슐린 저항성 증가와 관련이 있습니다. 고기에 대한 건강한 접근 방식은 쇠고기, 돼지고기 또는 양고기를 살코기로 […]

빵, 시리얼, 크래커를 곡물로 생각하지 않을 수도 있지만 물론 이러한 제품의 주요 성분은 곡물 또는 밀가루로 정제된 곡물입니다. 곡물과 마찬가지로 빵, 시리얼, 크래커는 탄수화물 식품입니다. 빵 한 조각은 탄수화물 1개 또는 탄수화물 15그램과 같습니다. 밀기울을 함유한 통곡물, […]

납작한 배 다이어트에 일반적인 참치 샐러드가 지겹습니까? 이 스위트 참치 샐러드 레시피에는 블루베리, 건포도, 약간의 계피와 같은 특이한 재료가 포함되어 있습니다. 셀러리와 호두는 아삭함을 더하고 빨간 피망은 색을 더해줍니다. 레몬 그릭 요거트는 모든 것을 하나로 묶습니다. 준비 시간: 10분 산출량: 4 […]

Chimichurri는 구운 고기의 마리네이드 또는 소스로 사용할 수 있는 아르헨티나 소스입니다. 페스토와 비슷하지만 더 액체 상태입니다. Chimichurri는 종종 파슬리, 마늘, 올리브 오일 및 식초로 만들어지며 맵거나 맵습니다. 좋아하는 소스를 추가하여 원하는 대로 이 소스를 쉽게 개인화할 수 있습니다. […]

이 쇠고기 볼로네제 소스는 호박으로 채워져 있어 맛이 없지만 요리에 풍미를 더해줍니다. 이것을 통곡물 파스타나 스파게티 스쿼시 위에 올려 드십시오. 준비 시간: 10분 요리 시간: 15-20분 생산량: 6인분 올리브 오일 1테이블스푼 깍둑 썬 큰 Vidalia 양파 1개 […]

이 매우 인기 있는 파스타 요리의 기원은 명확하지 않습니다. 일부 소식통은 카르보나라가 제2차 세계 대전 후에 미국 GI의 계란과 베이컨 배급이 파스타 소스로 바뀌었을 때 시작되었음을 나타냅니다. 다른 소식통은 석탄 광부(카르보나리)가 이 요리를 만들었다고 말합니다. 어느 쪽이든, 이 요리는 […]

많은 아랍 국가의 길거리 음식인 팔라펠은 상추, 토마토, 타히니 소스를 곁들인 피타 빵에 갈아서 양념한 병아리콩을 튀긴 공(또는 패티)으로 만든 맛있는 아랍 패스트푸드입니다. 만들기는 놀랍도록 쉽습니다. 병아리콩은 밤새 불려 음식에 가루로 만들기 전에 요리하지 […]

리크는 유럽에서 가난한 사람의 아스파라거스라고 불립니다. 부추 또는 양파과에 속하며 두꺼운 파처럼 보이지만 더 달콤하고 부드러운 맛을 냅니다. 이 샐러드는 버무린 채소보다 양이 많기 때문에 키시나 간단한 계란 오믈렛과 같은 짭짤한 타르트보다 먼저 드십시오. 크레딧: ©iStockphoto.com/Malivan […]

치아의 영양소는 신체를 지탱하는 데 중요할 뿐만 아니라 체중 관리를 지원하는 또 다른 큰 이점이 있습니다. 과체중은 신체 기능에 심각한 영향을 미칩니다. 체중 문제는 심장 관련 질병, 제2형 당뇨병, 암 및 기타 많은 만성 질환의 위험 증가와 관련이 있습니다. 에 […]

이 조리법은 스페인, 포르투갈, 프랑스, ​​이탈리아, 그리고 당연히 그리스에서 만들어집니다. 모든 가정 요리사가 선호하는 버전이 있지만 다음 버전이 최상의 결과를 제공합니다. 조리시간이 길다고 전원을 끄지 마세요. 다른 주방 일을 하는 동안 모과를 요리하면 그리 오래 걸리지 않을 것 같습니다. […]

식사가 끝나면 항상 쌉싸름한 레몬 타르트의 얇은 조각을 위한 공간이 있습니다. 만들기 쉬운 이 햇살-노란색 타르트는 너무 인상적이어서 사람들이 오븐이 아닌 파리 빵집에서 가져온 것이라고 생각할 것입니다. 제공: ©iStockphoto.com/martinturzak 준비 시간: 15분 요리 시간: 25분 생산량: 6-8 […]

볼리요는 샌드위치를 ​​만들거나 아침에 버터와 잼과 함께 먹을 때 사용할 수 있는 평범하고 바삭바삭한 흰색 롤입니다. 집에 있으면 좋겠지만 시간이 없다면 작고 ​​바삭한 프렌치 롤이나 가벼운 사워도우 롤을 대체하는 것이 좋습니다. 항상 꺼내 […]

많은 수프 레시피에서 처음 몇 단계는 야채의 풍미를 끌어내고 부드럽게 하기 위해 일부 야채를 볶도록 요청합니다. 일반적으로 양파, 당근, 셀러리와 같은 야채와 허브, 향신료를 소량의 지방으로 요리하는 것으로 시작합니다. 야채를 볶을 수 있습니다 […]

에피타이저는 식욕을 자극하고 다가올 식사를 준비하기 위한 것입니다. 그러나 당뇨병 환자의 경우 영양가 있는 한입을 빨리 짜내는 데 도움이 될 수 있으며 주요 이벤트까지 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다. 건강한 전채는 훌륭한 […]

고치기 쉽고 건강에 좋은 이 머핀은 하루를 시작하는 좋은 방법입니다. 바나나, 견과류, 꿀은 포만감을 주고 아침에 에너지를 공급할 것입니다. 출처: ©Adriana Harlan의 사진 제공 준비 시간: 15분 요리 시간: 22분 생산량: 머핀 12개 데친 아몬드 가루 2컵 베이킹 […]

상상하다 . . . 설탕은 없지만 달콤하고 맛있다. 이 잼은 Paleo 빵, 케이크 또는 아이스크림 토핑으로 적합합니다. 그리고 만드는 방법은 매우 간단합니다. 출처: ©Adriana Harlan의 사진 제공 준비 시간: 15분 수확량: 1 1/4 컵 신선 또는 냉동(해동) 딸기 1컵 신선한 망고 1/2 컵 […]

식료품점에서 바로 먹을 수 있는 수프나 육수를 사는 대신 팔레오 수프 레시피를 사용하면 필요한 것을 더 많이 얻을 수 있습니다. 그러나 기성품 수프나 육수를 사야 하는 상황에 처한 경우에도 최상의 재료를 얻고 […]

살아있는 Paleo의 보상을 받기 위해 완벽할 필요는 없습니다. 실제로 Paleo 지침을 80~90% 준수하면 대부분의 이점을 누리고 건강을 크게 개선할 수 있습니다. 단, 30일 초기화 중에는 Paleo 가이드라인을 엄격하게 준수해야 합니다. 놓다 […]

좋은 영양에 대한 조언은 매우 혼란스러울 수 있습니다. Paleo 다이어트에 필요한 것이 무엇인지 어떻게 알 수 있습니까? 글쎄, 그것은 해독하기 어려울 수 있습니다. 저탄수화물, 무탄수화물, 저지방, 채식주의자, 완전채식, 과일 없음 등 모든 갈등을 보기 위해 계산대에서 잡지 표지를 살펴보십시오. 다음은 무엇입니까? 음식이 없습니까? 공기가 없다? […]

aFamilyToday.com에서 케토 식이 요법을 따르고 케토시스 상태에 있을 때 간헐적 단식의 많은 건강상의 이점을 발견하십시오.

당신과 당신의 가족을 위해 최선의 결정을 내릴 수 있도록 주스 정화 및 주스와 관련된 이점과 위험이 무엇인지 이해하십시오.

역사나 기원에 관계없이 모든 종류의 펀치는 오늘날의 많은 사교 모임에서 기대되는 음료입니다. 당신이 바텐더 지망생이든 아니면 그저 좋은 호스트(그리고 파티의 삶)가 되고 싶은 사람이든, 당신은 당신의 음료 레퍼토리에서 최소한 몇 번의 펀치를 포장해야 합니다. […]

아이리시 위스키는 보리와 다른 곡물을 포트 스틸로 삼중 증류하여 5년에서 10년 사이에 숙성시킵니다. 바텐더가 이제 해야 하는 것처럼 스카치 위스키와 아일랜드 위스키의 한 가지 주요 차이점은 위스키가 증류되는 보리 맥아를 건조할 때 아일랜드인은 이탄 대신 석탄을 사용한다는 점입니다.

일부 보드카 애호가는 풍미가 진짜이고 유기농으로 재배된 소스에서 나온 것인지 확인하기 위해 자신만의 풍미가 있는 보드카를 만듭니다. 그렇게 하면 보드카의 향미량도 조절할 수 있습니다. 자신의 딸기 맛 보드카를 만드는 안전하고 건전한 방법이 있습니다. (먼저 당신이 없이 얼마를 만들 수 있는지에 대한 지역 규정을 확인 […]

파란색 음료는 축제 모임에 완벽한 반주입니다. 당신은 Blue Curaçao와 함께 그것을 달성할 것입니다. 블루 블로커 1온스(Blue Blocker 1oz. Stoli Ohranj 보드카 1/2 oz. Blue Curaçao 얼음 위에 결합하고 저어줍니다. 이 음료를 한 번에 제공할 수도 있습니다 […]

바텐더로서 당신은 아마도 어느 시점에서 음료수를 흔들어 달라는 요청을 받을 것입니다. 음료를 흔드는 주된 이유는 칵테일을 식히거나, 재료를 섞거나, 일부 칵테일에 거품을 내기 위함입니다. 일반적으로 모든 탁한 음료(크림 음료 및 사워 음료 포함)를 흔들어야 하며 […]

이탈리아 와인을 즐기기 위해서는 그냥 마시기만 하면 된다. 그러나 포도 껍질에 대해 조금이라도 알고 싶다면 이탈리아 레드 및 화이트 와인의 주요 품종, 포도로 만든 포도, 이름을 말하는 방법을 알아볼 수 있습니다.

채식주의 생활 방식으로 전환하면 건강, 동물 및 환경에 이점이 있습니다. 고기 없는 삶의 방식으로 편안하게 하고, 채식주의 식단을 계획하고, 집에서 맛있는 고기 없는 식사를 만들어 성공을 보장하십시오.

쇠고기를 구입할 때는 등급과 절단을 고려하십시오. 또한 마블링이 좋은 쇠고기(지방 반점)를 구입하십시오. 마블링이 많을수록 쇠고기가 더 촉촉하고 부드러워집니다. 쇠고기는 동물의 나이, 절단면의 마블링 정도, 쇠고기의 색과 질감에 따라 등급이 매겨집니다. 가장 자주, […]