부드럽고 풍미가 좋은 브라운 에일은 풍부하고 푸짐한 마늘과 양파 수프에 기분 좋은 첨가물이 될 수 있습니다. 나중에 사용하기 위해 마늘 머리 부분을 추가로 구울 수 있습니다. 껍질을 벗기지 않은 머리 부분을 잘 밀봉된 용기에 최대 6개월 동안 얼리기만 하면 됩니다. 준비 시간: 약 10분 요리 시간: 약 1-1/4시간 생산량: 4-5인분 […]
맥주(또는 기타 알코올 음료)에 고기를 담그는 것은 새로운 일이 아니지만 이 뜨겁고 매운 닭고기 요리법에는 마리네이드와 소스 모두에 맥주가 포함됩니다. 준비 시간: 약 25분 요리 시간: 약 4-8시간 및 절임 시간 생산량: 6-7인분 통후추 1작은술 고수씨 1작은술 […]
압력 요리는 이름 그대로 압력을 가해 음식을 요리하는 것입니다. 음식을 더 낮은 온도에서 요리하지만 일반 요리보다 훨씬 더 높은 압력에서 요리합니다. 다음 표는 압력솥의 압력 설정을 온도 및 압력 수준으로 변환합니다. 압력 설정 조리 온도 압력 수준(제곱당 파운드) […
많은 부위의 고기는 일반적으로 기존의 조리 방법을 사용하여 조리하는 데 시간이 너무 오래 걸리기 때문에 압력솥에서 얼마나 빨리 조리되는지 놀라고 기뻐할 것입니다. 다음 팁을 따르면 압력으로 조리된 고기와 가금류 고기는 매번 맛이 좋습니다. 고기와 가금류는 소금으로 간을 하기 전에 항상 가볍게 두드려 물기를 제거하고 […]
호박은 추수감사절이나 성탄절 식사를 위한 일반적인 반찬입니다. 다른 - 그리고 맛있는 - 버전을 위해 휴일 동안 구운 스쿼시 수프를 시도하십시오. 이 저렴한 수프는 크림색이고 사랑스러운 오렌지색을 띠며 약간의 단맛을 제공합니다. 딱딱한 빵과 그린 샐러드와 함께 제공하면 […]
샐러드의 큰 그릇은 휴일 테이블에 멋지게 보이고 실제로 음식 달러를 늘려줍니다. 콩과 치즈 샐러드는 너무 이상하게 들리기 때문에 당황할 수 있는 요리 중 하나입니다. 그러나 예상치 못한 일에 외면하지 마십시오. 이 조리법은 훌륭합니다. 콩과 치즈 샐러드 크레딧: […]
추수 감사절 저녁 식사는 예산에 맞는 푸짐하고 배부른 반찬 없이는 완성되지 않습니다. 이 고전적인 빵 속은 촉촉함을 위한 사과와 풍미를 위한 소시지와 코냑이 있습니다. 원하는 경우 코냑 대신 브랜디를 사용할 수 있습니다. 소시지, 사과, 코냑을 곁들인 클래식 빵 제공 출처: ©iStockphoto.com/Jack Puccio 2007 준비 시간: 10분 요리 시간: […]
식단에서 체내 염증을 일으키는 음식(수렵 채집인 조상의 일상 식사에 포함되지 않은 음식)을 제거하면 건강과 생활 방식상의 이점을 충분히 누릴 수 있습니다. 살아있는 Paleo의 이점 중 일부는 다음과 같습니다. 체중 감소 및 지방 연소 증가 감기와 더 잘 싸울 수 있는 면역력 증가 […]
동굴 남자처럼 살기 위해서는 Paleo 생활 방식을 채택할 때 매일 일정한 에너지 소비가 필요합니다. 동굴 사람들은 음식 준비에 신경을 써야 했고, 장작과 물을 진영으로 다시 가져와야 했으며, 노래하고 춤을 추기도 하는 곳에서 밤마다 불을 지펴야 했습니다. 그들은 전력 질주하고, 들어 올리고, […]
팔레오 다이어트(또는 동굴 남자 다이어트)는 장기적인 성공을 위한 핵심 요소로서 건강에 중점을 둡니다. 간단하고 이해하기 쉬운 영양 원리를 기반으로 하는 팔레오 다이어트는 자연스럽게 시행됩니다. 팔레오 다이어트는 약 250만 년 전부터 기원전 1만년까지의 구석기 시대에 소비된 음식을 말합니다. 이 동안 […]
매일 7~10인분의 과일과 채소를 섭취하라는 충고를 맹목적으로 따르는 대신(지중해 사람들은 하루 평균 9인분을 섭취합니다!), 접시의 절반을 다채로운 과일과 채소로 채우는 이점을 이해하는 것이 중요합니다. 채소. 색상은 단지 보여주기 위한 것이 아닙니다. 각 […]
탄수화물(당, 전분, 섬유질)은 소화 과정에서 단일 분자의 포도당을 방출하여 혈류로 즉시 흡수됩니다. 혈당 수치가 상승하기 시작하면 췌장의 특수 세포에서 인슐린이 방출되어 혈액 순환에서 포도당을 내보내고 특정 세포 내부에 저장되어 혈당을 […]
당뇨병을 관리할 때 신선한 식품이 훌륭하지만 통조림 식품과 냉동 식품은 대부분 영양가가 동일합니다. 실제로 일부 식품의 영양 프로파일은 통조림 공정에서 개선됩니다. 통조림 식품과 냉동 식품은 신선한 식품보다 훨씬 더 오래 보관할 수 있으므로 […]
홈 바를 설정하는 것은 비용이 많이 들 수 있습니다. 오늘날 구할 수 있는 술의 종류는 상상을 초월합니다. 당신은 어떻게 당신의 쇼핑 목록을 필수품으로 줄이십니까? 일부 바텐더는 바에 미국산 위스키와 캐나다산 위스키가 모두 없다는 생각을 비웃을 수 있습니다. 그리고 당신은 정말 건조하고 달콤한 […]
이 훌륭한 Paleo 팬케이크를 미리 만들고 빠른 아침 식사와 간식을 위해 얼리십시오. 팬케이크를 요리하고 식힌 다음, 팬케이크 사이에 눌어붙는 것을 방지하기 위해 쿠킹 파치먼트 조각을 겹칩니다. 비닐에 잘 싸서 냉동실에 넣어둡니다. 출처: ©iStockphoto.com/Olga_Anourina 준비 시간: 5분 요리 시간: 10분 […]
미트볼로 전통 스파게티를 먹을 수 없기 때문에 미트볼을 계속 즐길 수 있습니다. 이 풍부한 글루텐 프리 미트볼의 경우 토스트용으로 찾을 수 있는 가장 다공성의 글루텐 프리 빵을 사용하십시오. 제공: ©iStockphoto.com/JoeGough 준비 시간: 15분 조리 시간: 40분 생산량: 4인분 다공성 빵 2조각, 구운 1파운드의 마른 간 쇠고기 1 […]
이 두껍고 크림 같은 마늘 스프레드는 피타 빵과 함께 인기 있는 메제로 그리스 전역에서 제공되지만 여름에는 생 당근 한 그릇과 함께 제공할 수도 있습니다. 진부한 빵, 아몬드, 감자의 이 독특한 조합은 검소한 그리스인의 “낭비하지 말고 원하지 않는다”는 사고 방식에 대한 통찰력을 제공합니다. […]
글루텐이 없는 음식을 먹는다고 해서 다른 사람처럼 만두를 먹지 못하는 것은 아닙니다. 간식 공격이 오는 것을 느낄 때 여전히 뜨거운 간식을 준비할 시간이 있습니다. 간식은 확실히 지루할 필요가 없습니다. 출처: ©iStockphoto.com/Picsfive 준비 시간: 7분 요리 시간: 30분 생산량: 크래커 36개 논스틱 쿠킹 스프레이 […]
글루텐 프리를 먹는다고 해서 과자를 포기할 필요는 없습니다. 그래도 조심해야 합니다. 이 맛있는 케이크는 글루텐이 없는 밀가루 혼합물을 베이스로 사용합니다. 출처: ©iStockphoto.com/bowlerfan 준비 시간: 15분 요리 시간: 35분 생산량: 18인분 논스틱 쿠킹 스프레이 1-3/4컵 글루텐 프리 밀가루 혼합물 1테이블스푼 […]
빵은 아마도 글루텐 프리로 성공적으로 전환하기 가장 어려운 품목일 것입니다. 이러한 포장은 미리 만들어 냉동할 수 있습니다. 밀가루 혼합물을 두 개 이상 만들 때 재료가 고르게 섞이도록 각 배치를 따로 측정하고 체로 칩니다. 하나의 레시피를 […]
치아에는 뇌 기능에 필요한 4가지 주요 영양소가 모두 들어 있습니다. 치아를 많이 섭취하면 균형 잡힌 식단과 함께 뇌의 영양 요구 사항을 지원하는 데 큰 도움이 될 수 있습니다. 잘 먹는 것은 신체 건강만큼이나 정신 건강에도 중요합니다. 뇌 […]
섬유질은 주로 과일, 야채, 콩류 및 전곡류에서 발견되지만 치아는 또한 섬유질의 환상적인 공급원이기도 하여 치아 15g당 5g의 섬유질을 제공합니다. 이는 하루에 필요한 섬유질의 20%에 해당합니다. 그것은 그러한 작은 부분에 대한 많은 섬유 […]
단순은 치아에 대한 훌륭한 단어입니다. 씨앗은 작지만 강력하며 음식에 추가하는 것은 간단합니다. 이 작고 검은색과 흰색 씨앗에는 오메가-3 지방산, 섬유질, 단백질, 비타민 및 미네랄이 다량 함유되어 있으며 이러한 귀중한 영양소를 신체에 공급하는 것이 그 어느 때보다 간단합니다. 미묘한 맛 […]
당신이 사는 곳과 상관없이 신선한 어린 채소를 키우는 것은 믿을 수 없을 정도로 간단합니다. 얕은 뿌리 시스템은 실내 원예에 이상적입니다. 얕은 그릇이나 화분, 고품질 화분용 흙, 상추 씨앗, 햇볕이 잘 드는 창문만 있으면 됩니다. 방법은 다음과 같습니다. 배수가 잘 되는 얕은 용기에 […]
중화요리 하면 쌀이 생각납니다. 그러나 중국은 땅이 워낙 커서 쌀을 아무데서나 재배할 수는 없습니다. 북부에서는 기장이 곡물을 만드는 데 사용됩니다. 기원전 1500년경, 밀은 서아시아에서 소개되었습니다. 밥에 콩이나 오이 등의 야채를 넣고 가끔 조금 […]
당신은 매일 음료를 마시고, 입으로 통과할 때 맛을 봅니다. 그러나 와인에 있어서 마시는 것과 시음하는 것은 동의어가 아닙니다. 와인은 다른 음료보다 훨씬 더 복잡합니다. 와인 한 잔에는 더 많은 일이 있습니다. 예를 들어, 대부분의 와인은 다양한 (그리고 미묘한) 풍미를 가지고 있으며, 모두 […]
버번 위스키와 테네시 위스키로 알려진 미국 위스키의 유형을 분류하는 데 몇 가지 다른 용어가 사용됩니다. 다음 목록은 전문 용어를 요약한 것입니다. 사워 매시 위스키: 버번 위스키와 테네시 위스키가 혼합되지 않았습니다. 그들은 "스트레이트 위스키"로 분류됩니다. 따라서 한 번의 증류로 맛의 일관성과 종종 색상을 유지하기가 어렵습니다 […]
좋은 와인은 모든 바텐딩 경험의 일부가 될 것입니다. 좋은 와인을 만드는 데 기후는 중요한 요소입니다. 와인에 적합한 포도를 재배하려면 여름이 너무 덥지 않아야 하고 가을이 시원해야 합니다. 겨울과 봄에는 약한 강우량이 필요하고 여름과 가을에는 비가 그쳐야 합니다. […]
당신은 럼주를 마시는 사람입니까? 아니면 그냥 좋은 칵테일을 좋아할 수도 있습니다. 다음은 좋아하는 바카디 럼을 사용하여 클래식에서 이국적인 음료까지 다양한 음료를 만드는 몇 가지 맛있는 요리법입니다. 바카디 & 콜라 1-1/2 oz. 바카디 라이트 또는 다크 럼 콜라 얼음을 채운 톨 글라스에 럼을 붓습니다. 채우기 […]
압력솥에서는 고기와 메인 코스부터 쌀, 감자, 야채, 디저트에 이르기까지 거의 모든 것을 요리할 수 있습니다. 더군다나 압력 요리를 사용하면 기존의 요리 방법보다 평균적으로 최대 70% 더 빠르게 음식을 준비할 수 있습니다. 즉, […]