心臓病と低グリセミックダイエット

低グリセミック食を食べることは、心臓病との闘いに役立ちます。心臓病にはさまざまな形態があり、そのすべてがさまざまな方法で心臓に影響を及ぼします。1つの共通のスレッド？十分に深刻な場合、あらゆる形態の心臓病が心臓の生命維持ポンプを妨げる可能性があります。

低グリセミックアプローチが心臓の健康にどのように役立つかの一例は、トリグリセリドに関連しています。糖分が多い食品の多くは高血糖です。これらの食品が多すぎると（そして体の血糖値とインスリン機能に及ぼす影響）、トリグリセリドレベルが上昇し、心臓へのリスクが高まります。

研究は少し矛盾していますが、American Journal of Clinical Nutritionに発表された37の研究からの回答の平均は、低グリセミック食に従うことが心臓の健康に一貫した利益をもたらすことを示しています。

具体的には、調査結果は、低グリセミック食を食べると、HDL（善玉）コレステロールが増加し、トリグリセリドが低下​​することを示しています。この結果は、ほとんどの糖分の多い食品の摂取量が減少したか、高繊維食品の摂取量が増加したことが原因である可能性があります。いずれにしても、それは良いことです。

健康的な脂肪と繊維は、依然として全体的な健康な心臓の全体像の大きな部分を占めています。それらを忘れないでください。代わりに、低グリセミックライフスタイルに関する情報を、適切な栄養と心臓の健康についてすでに知っている情報に織り込みます。

高コレステロール（または低HDL）や高トリグリセリドなどの心臓病の危険因子があり、これらの危険因子を減らすために低血糖食を試したい場合は、次のヒントを参考にしてください。

• 食事や軽食に適した分量の低グリセミック炭水化物を選択してください。

• 果物、野菜、全粒穀物などの高栄養で低血糖の食品を食べましょう。

• トランス脂肪を避け、飽和脂肪の摂取を制限します（肉の高脂肪カットや全脂肪乳製品を考えてください）。

• 1日あたり25〜35グラムを食べることを目標に、食物繊維の摂取量を増やします。それがいくらかわかりませんか？さて、素晴らしい全粒パンには、各スライスに平均3〜4グラムの繊維があると考えてください。

• 果物と野菜のサービングを1日あたり5〜9サービングに増やします。

• 魚、クルミ、亜麻仁に含まれるオメガ3脂肪酸をたくさん食べましょう。注：サーモン、マグロ、オヒョウなどの脂肪の多い魚は、植物ベースの供給源よりもオメガ3の供給源として優れています。