持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
牛肉、野菜、大麦のスープ
牛肉、野菜、大麦のスープは、猛烈な日に心地よいです。この健康的なスープには、牛肉のタンパク質と大麦と野菜の繊維が含まれています。スープ（または残り物）が濃くなりすぎた場合は、スープを追加します。
準備時間： 15〜20分
調理時間： 1時間半から1時間半
収量： 12人前
128オンスの缶全体のプラムトマトとジュース
1ポンドのビーフチャック、すね、またはモモステーキ、または1 1 / 2〜2ポンドのショートリブ
中〜大玉ねぎ1個
中型にんじん2本
セロリの茎2本
1頭のサボイまたは緑のキャベツ
8〜10カップのビーフブロスまたは水
110オンスパッケージの冷凍トウモロコシの果実
110オンスパッケージの冷凍ライマメ
1/3カップのパール大麦
1ベイリーフ
110オンスのパッケージ冷凍インゲン
味わう塩、小さじ1 / 2〜1杯
挽きたての黒胡椒で味を調える
トマトとジュースの缶を大きな鍋に入れます。
木のスプーンの後ろでトマトを細かく砕きます。
肉を1インチの立方体に切るか、肋骨を細かく切ります。
玉ねぎを4等分して薄くスライスします。
にんじんとセロリをスライスします。
キャベツを細かく刻みます。
中火にかけた大きな鍋に、トマト、牛肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、キャベツ1 1/2カップ、スープ8カップ、とうもろこし、リマ豆、大麦、月桂樹の葉を入れます。
蓋をして沸騰させます。
中火から弱火にします。
肉、大麦、野菜が柔らかくなるまで、部分的に覆い、約1時間半煮ます。
取鍋またはスキマーを使用して、調理時間中に形成された泡をすべて取り除きます。
蒸発した液体が多すぎる場合は、ブロスを追加します。
さやいんげんを加えてかき混ぜます。
必要に応じて、追加のスープまたは水でスープを薄くします。
15〜20分煮ます。
塩と挽きたての黒コショウで味付けをします。
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