持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
低グリセミックレモンチキン
レモンチキンは非常に用途が広いので、手元にある素晴らしい低グリセミックレシピです。鶏肉をそのまま食べることもできますし、まとめて調理して、週の後半にサラダやイタリアンスタイルのドレッシングをかけた軽いパスタ料理に使うこともできます。
低グリセミックレモンチキン
準備時間： 5分
調理時間： 9〜14分
収量： 4人前
小さじ2杯のカノーラオイル
骨なし、皮なしの鶏胸肉半分4個
塩とコショウの味
チキンスープ1カップ
レモンジュース大さじ1
レモンの皮小さじ1/2
ミディアムクローブニンニク2個、みじん切り
バター小さじ1
大きな焦げ付き防止フライパンで、カノーラオイルを強火で加熱します。鶏の胸肉に塩こしょうをふりかけて味わう。
鶏の胸肉の半分を熱い鍋に加え、焦げ目がつくまで、両側で約2分間調理します（この時点では鶏肉は完全に調理されていません）。
火を中火に下げ、チキンブロス、レモンジュース、レモンの皮、にんにく、バターを鍋に入れてかき混ぜます。鶏肉が完全に火が通るまで、約5〜10分煮ます。温かくお召し上がりください。
一食当たり：カロリー164（脂肪62から）; グリセミック負荷0（低）; 脂肪7g（飽和2g）; コレステロール67mg; ナトリウム450mg; 炭水化物1g（食物繊維0g）; たんぱく質23g。
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