持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
低グリセミックパルメザンシュリンプとブロッコリー
甲殻類に見られる高コレステロール値についての健康上の恐怖にもかかわらず、エビや同様の食品を健康的な低血糖食の一部にすることができます。実際のところ、エビとカニはどちらも心臓の健康を促進するオメガ3脂肪酸を含んでおり、甲殻類に含まれるコレステロールは飽和脂肪ほどコレステロール値に寄与しません。
玄米やキノアなど、お好みの低グリセミック穀物を加えて、完全な食事を作りましょう！
低グリセミックパルメザンシュリンプとブロッコリー
準備時間： 10分
調理時間： 8分
収量： 4人前
大さじ1の菜種油
にんにく2片、みじん切り
ブロッコリー小花2カップ、小さく切る
1ポンドのミディアムフレッシュまたは解凍された冷凍のエビ、尾を取り除いた
大さじ3杯の辛口白ワイン（シャルドネまたはピノグリージョが良い選択です）
レモン汁小さじ3
小さじ1杯の乾燥パセリ
大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
大きなフライパンや中華鍋で、中火で油を熱します。にんにくとブロッコリーを加え、5分煮ます。
エビを加えて2〜3分、またはエビがほとんど火が通るまで炒めます。ワイン、レモン汁、パセリを加え、エビがピンク色になるまで約30秒煮込みます。
エビとブロッコリーにパルメザンチーズをまんべんなくふりかけてお召し上がりください。
一食当たり：カロリー142（脂肪48から）; グリセミック負荷0（低）; 脂肪5g（飽和1g）; コレステロール170mg; ナトリウム250mg; 炭水化物3g（食物繊維1g）; たんぱく質20g。
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