持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
低グリセミックグリルチキンほうれん草のサラダ
野菜と動物性たんぱく質はどちらも低グリセミックなので、2つを組み合わせるとすぐに準備できる素晴らしい低グリセミックミールになります！濃い緑色は、繊維は言うまでもなく、ビタミンAとビタミンCの優れた供給源にもなります！
準備時間： 10分
調理時間： 14分
収量： 4人前
専用工具：ガスまたは木炭グリル、またはグリルパン
3/4カップエクストラバージンオリーブオイル
みじん切りの新鮮なオレガノ大さじ2
バルサミコ酢大さじ2
骨なし、皮なしの鶏胸肉半分4個
黒胡椒を塩こしょうで味を調える
1つの5オンスパッケージのベビーほうれん草の葉
さまざまな色の1ポンドのトマト（できれば家宝）をくさびに切ります
1つの9オンスコンテナティアドロップトマト（ペアトマトとも呼ばれます）
半分に切って穴をあけたカラマタオリーブ1/2カップ
1/4カップのフェタチーズ
グリルまたはグリルパンを中火から強火に加熱します。
中型のボウルにオリーブオイル、オレガノ、酢を混ぜ合わせます。鶏肉をしつけするために1/4カップを注ぎます。
作ったドレッシングで鶏肉を軽く磨きます。塩こしょうを加えて味を調え、グリルで鶏肉が完全に火が通るまで片面約7分焼きます。鶏肉をまな板に移し、冷まします。
鶏肉が冷めている間に、ほうれん草、トマト、オリーブ、フェタチーズを大きなボウルに入れます。均一にコーティングするのに十分なドレッシングをトスします（すべてを使用する必要はないかもしれません）。塩こしょうで味を調える。
グリルした鶏肉を1/2インチの薄いストリップに切ります。グリルしたチキンストリップをサラダにのせてサーブします。
一食当たり：カロリー271（脂肪85から）; グリセミック負荷0（低）; 脂肪10g（飽和3g）; コレステロール81mg; ナトリウム452mg; 炭水化物14g（食物繊維3g）; たんぱく質31g。
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