乳製品を含まない食事のための食品日記をつける

食事日記の作成

食事日記の作成は簡単です。何をすべきかは次のとおりです。

• 数日、1週間、またはどれだけ長く耐えられるかについて、毎日食べたり飲んだりするものをすべて書き留めます。ノートブック、インデックスカード、ジャーナル、またはワードプロセッシングドキュメントをコンピューターで使用します。あなたとあなたのライフスタイルに合ったものなら何でも使用できます。

• メモはできるだけ詳しく保管してください。朝食用のシリアルボウルをお持ちの場合は、牛乳と非乳製品のどちらで覆ったかを確認してください。ランチにサンドイッチを食べた場合は、中身が何であったか、チーズやその他の乳製品が含まれているかどうかに注意してください。

• 食事やおやつが終わったらすぐに何を食べたかを記録します。そうすれば、録音を忘れたり、食べたものを忘れたりする可能性が低くなります。毎日の終わりに録音する人もいますが、その習慣には当てはまりません。食べたり飲んだりした直後に記録すると、より正確に記録されます。

食事日記をメモ帳や小さな日記に入れておくと、財布やブリーフケースに入れて、簡単にメモをとる必要があるときにいつでも手元に置いておくことができるので便利です。ただし、オンラインの食事日記も利用できます。これらの利点は、1日の総カロリー摂取量を集計し、食事の栄養価を分析できることです。

あなたの能力の及ぶ限りでは部分サイズを見積もり、そしてそれらも書き留めてください。たとえば、シリアルに1カップのミルク、サンドイッチに2枚のパン、小さじ1杯のマーガリンに半分の調理済み野菜があるかどうかに注意してください。この情報は、あなたや医療提供者が乳タンパク質や乳糖に対する感受性のレベルを判断するのに役立つ場合があります。

食事日記で進捗状況を監視する

時々あなたの進歩をチェックするためにあなたの食物日記を使用してください。最初の1、2週間は食事日記をつけたら、取っておきます。数週間経ってから、また数日間日記をつけましょう。それをあなたの最初の日記と比較して、あなたがどこまで来たかを見てください。朝のシリアルの牛乳を豆乳に一貫して置き換えていること、チーズを多く含む食事に依存していること、チーズを食べるときは乳製品を含まない品種を購入していることを確認することは、やる気を起こさせる可能性があります。

あなたが現在食べているものを紙で見ることはまた、あなたがまだ食べている乳製品を含む食品の認識を引き起こすかもしれません。たとえば、ケーキミックスやサラダドレッシングなどの乳成分を含む加工食品を使用していることに気付くかもしれません。食品日記をつけることは、乳製品を段階的に、一度にバッチで取り除くのに役立つことに気付くかもしれません。