ローズマリーハニーグレーズを添えた低グリセミックソテーにんじん

野菜の炒めは、茹でて蒸すのがステップアップです。そして、あなたはこのニンジン皿を少量のオリーブオイルとあまり多くのバターなしで血糖スケールで低く保つことができます。

野菜を炒めるのに必ずしもレシピは必要ありません。たとえば、アスパラガスやほうれん草を少量の油で炒め、その上に少量の塩を振りかけるだけです。秘訣は、油で船外に出ないようにすることです。そうしないと、大量のカロリーが発生します。野菜用の油は小さじ数杯に制限してください。

準備時間： 2分

調理時間： 14分

収量： 4人前

小さじ1杯のエクストラバージンオリーブオイル

1ポンドのベビーキャロット

塩とコショウの味

バター小さじ1

みじん切りの新鮮なローズマリー小さじ1

みじん切りの新鮮なタイム小さじ1

蜂蜜大さじ1

大きなフライパンで、オリーブオイルを中火から強火にかけます。にんじんを加え、塩こしょうで味を調える。にんじんの端が焦げ始めるまで約12分炒めます。

にんじんの炒め物にバター、ローズマリー、タイム、はちみつを加え、まんべんなく塗る。にんじんが艶をかけられ、フォークで刺すのに十分柔らかくなるまで、約2分間、中火で継続的にかき混ぜながら調理します。

釉薬をかけたにんじんを塩こしょうで味付けし、必要に応じて召し上がれ。

一食当たり：カロリー93（脂肪21から）; グリセミック負荷3（低）; 脂肪2g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム206mg; 炭水化物17g（食物繊維3g）; プロテイン2g。

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