ホールフーズはあなたの皿に正しい炭水化物を置きます

糖尿病にやさしい食事プランのために、より多くのホールフードを食べましょう。ホールフーズとは、多くの場合、未精製および未加工の食品、または消費前に精製または加工が可能な限り少ない食品として定義される用語です。率直に言って、処理済み、自然、有機、さらには全体などの用語は混乱を招く可能性があり、さまざまな方法で使用されていると聞いているため、例を考えるのが最善です。

より多くのホールフーズを食べるというこの推奨は、特別な食べ物やエキゾチックな食べ物に関するものではありません。それは、時間の経過とともに、より良い栄養、より良い血糖コントロール、そしてより良い心臓血管の健康につながる簡単な選択をすることです。いくつかの優れた簡単な例は次のとおりです。

• 全粒穀物を選択してください。全粒穀物には、ふすま、胚芽、胚乳など、穀物を構成するすべてのものが含まれています。精製穀物には通常、胚乳のみが含まれています。全粒穀物を選択するということは、代替品の代わりに、全粒穀物のパン、クラッカー、パスタ、またはオートミール、大麦、キノア、玄米などの全粒穀物を選択することを意味します。

• 果物全体を選択してください。果物全体には健康的な食物繊維が含まれており、砂糖は添加されていません。ちなみに、新鮮な果物を選ぶ必要はありません。砂糖（シロップに詰めたもの）を加えない限り、缶詰または冷凍の果物は優れています。もちろん、砂糖を加えないという警告はフルーツドリンクにも当てはまりますが、100％フルーツジュースよりもフルーツ自体を食べる方が良い選択であることに驚かれるかもしれません。

• 野菜をたくさん食べる。野菜は、炭水化物の含有量が少なく、栄養素の含有量が多いため、糖尿病にとって特に重要です。繰り返しますが、砂糖、脂肪、ナトリウムの添加を避ければ、冷凍野菜や缶詰野菜は優れています。缶詰の野菜には、常に無塩オプションを選択してください。さまざまなテクスチャや色を選び、自宅で塩、バター、マーガリン、またはサラダドレッシングなどのアドオンと一緒に砂糖、脂肪、ナトリウムを追加することは避けてください。

• お菓子を制限します。砂糖を加えると、濃縮された炭水化物が食事に注がれるだけでなく、フェアトレードにするための栄養素も供給されません。高果糖コーンシロップのような甘味料についての議論と混同する必要はありません。お菓子を最小限に抑えるために解決し、パッケージ食品に隠れている砂糖を探して、それを回避できるようにします。

これらの単純な選択は、紙の上では非常に簡単に見えることを認める必要があります。しかし実際には、古い習慣を乗り越えるにはある程度の努力が必要です。ここには、白米や白パンを二度と食べないということは何もありません。それらは毒ではありません。

しかし、炭水化物をプレートに入れる時が来て、その時が毎日数回回転するとき、あなたがより良い選択をする頻度が高いほど、あなたの健康はより多くの利益を得るでしょう。

糖尿病にやさしい食事プランに従うために、育った食べ物をあきらめる必要はありません。炭水化物の合計を、あなたとあなたの栄養士があなたに適していると判断した量に制限するだけです。