ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
チアスムージーレシピ
簡単な朝食は、一日を始めるための重要な栄養を逃すことを意味するものではありません。子供と一緒にドアを急いでいる場合でも、チアシード入りのスムージーやジュースは、必要な栄養素を手に入れるための素晴らしい方法です。
チョコレートチアスムージー
クレジット：©iStockphoto.com / gabrielasauciuc
準備時間： 10分
収量： 1人前
チアシード大さじ2
3/4カップの水
1カップ2パーセントミルク
カカオパウダー大さじ1
シナモン小さじ1/4
メープルシロップ小さじ1
1カップの角氷
チアと水を混ぜてチアジェルを作ります。取っておきます。
ブレンダーに、ミルク、カカオパウダー、シナモン、メープルシロップ、氷を入れて混ぜ合わせます。
チアゲルをブレンダーに追加し、目的の一貫性が得られるまで再度ブレンドします。
一食当たり：カロリー278（脂肪120から）; 脂肪13g（飽和5g）; コレステロール20mg; ナトリウム121mg; 炭水化物28g（食物繊維9g）; たんぱく質13g。
緑の果物と野菜のスムージーコンボ
準備時間： 10分
収量： 3人前
ミディアムアップル2個
キウイフルーツ2個、皮をむいた
チアシード大さじ3
1-1 / 8カップの水
バナナ1本、皮をむいた
ほうれん草1/3カップ
2/3カップのパイナップルジュース
1/3カップの冷凍パイナップルピース
冷凍マンゴー1カップ
氷2カップ
リンゴとキウイを細かく刻み、リンゴの芯を省きます。
チアと水を混ぜてチアジェルを作ります。取っておきます。
ブレンダーにチアジェルを含むすべての材料を入れ、パルスで混ぜます。すべての成分が液化するまでブレンドします。
一食当たり：カロリー242（脂肪35から）; 脂肪4g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム9mg; 炭水化物52g（食物繊維11g）; プロテイン3g。
標準プロテインスムージー
準備時間： 10分
収量： 2人前
冷凍イチゴ1カップ
バナナ1本、皮をむいた
バニラプロテインパウダー大さじ2
アーモンドミルク2カップ
チアシード大さじ2
ブレンダーにすべての材料を入れ、滑らかになるまで混ぜます。
一食当たり：カロリー252（脂肪49から）; 脂肪6g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム245mg; 炭水化物40g（食物繊維6g）; たんぱく質13g。
グリーンプロテインスムージー
準備時間： 10分
収量： 1人前
冷凍ブロッコリー1/2カップ
ほうれん草1カップ
ケール1カップ
セロリの茎1/2
粉砕したチアシード大さじ1
冷水1カップ
リンゴジュース1カップ
バニラプロテインパウダー大さじ1
ブレンダーに、すべての材料とパルスを入れます。
材料がよく混合された後、望ましい一貫性が達成されるまでブレンドします。
一食当たり：カロリー297（脂肪30から）; 脂肪3g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム209mg; 炭水化物56g（食物繊維8g）; たんぱく質17g。
ブロッコリー、ほうれん草、ケールが特に好きでない場合は、緑の農産物を別のものに変更してください。エンドウ豆プロテインパウダーをお持ちの場合は、バニラプロテインパウダーの代わりにこれを使用して、グリーンパワーを追加することができます。
夏のフレッシュスムージー
準備時間： 10分
収量： 2人前
チアシード大さじ2
3/4カップの水
冷凍ミックスベリー2カップ
レモンジュース1/2カップ
リンゴジュース1カップ
いちごシャーベット1カップ
チアと水を混ぜてチアジェルを作ります。取っておきます。
ブレンダーで、チアゲルを含むすべての成分を追加し、目的の一貫性が得られるまでブレンドします。
一食当たり：カロリー288（脂肪30から）; 脂肪3g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム7mg; 炭水化物68g（食物繊維10g）; プロテイン3g。
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