チアシードを使った子供向けのスナックレシピ

チアシードは、子供が1日を通して十分な栄養を摂取できるようにするのに役立ちます。子供のおやつの時間にチアを含めるには、次の方法を試してください。

• トレイルミックス：ミックス全体にチアをスプーン2杯加えます。

• ヨーグルト：お気に入りのヨーグルトにチアを混ぜます。

• フルーツ：新鮮なフルーツのカットアップピースをチアのボウルに浸します。

• チーズ：グリルチーズサンドイッチにチアを追加します。

• 全粒穀物：健康な穀物にチアを振りかけます。

• フルーツスムージー：ミルドチアをスムージーに加えてブレンドします。

ミニピザ

クレジット：©iStockphoto.com / bernashafo

準備時間： 5分

調理時間： 10分

収量： 6人前

オリーブオイル大さじ1

玉ねぎ1個

1つの15オンスはトマトを刻むことができます

トマトペースト大さじ2

野菜ストック1/2カップ

小さじ1杯のソフトブラウンシュガー

バルサミコ酢小さじ1

乾燥オレガノ小さじ1

チアシード大さじ2

塩、味わう

コショウ、味わう

6つの小さな丸いピタ

ミニトマト6個

赤または黄色のピーマン1個

ペパロニ18個

1/4カップオリーブ

1カップのすりおろしたモッツァレラチーズ

スイートコーン1/4カップ

中型のフライパンで、中火で油を熱します。

玉ねぎをみじん切りにしてフライパンに入れ、5〜6分煮ます。

刻んだトマト、トマトペースト、野菜ストック、黒糖、酢、オレガノを加え、さらに10分煮ます。

火から下ろし、ブレンダーに移します。粉砕したチアシードを加え、滑らかになるまでブレンドします。塩こしょうで味を調える。

ブロイラーを高温に予熱します。

グリルの下でピタを2〜3分間トーストし、取り出します。

ピザソースを6つのピタに均等に広げ、残りのソースを冷蔵庫で覆って最大3日間保管します。

ミニトマトを顔の一部として目に使用する場合は、半分にカットします。ピーマンを薄くスライスします。

トマト、ピーマン、ペパロニ、オリーブ、チーズ、とうもろこしを混ぜたものを各ピタの上にのせて、好きなように顔を作ります。

チーズが溶けるまで、グリルの下に約4分間置きます。

一食当たり：カロリー236（脂肪92から）; 脂肪10g（飽和4g）; コレステロール21mg; ナトリウム748mg; 炭水化物27g（食物繊維4g）; たんぱく質10g。

安っぽいチアポテトスキン

準備時間： 15分

調理時間： 1時間10分

収量： 8人前

大きなベイクドポテト2個

オリーブオイル大さじ1

4ストリップベーコン

パプリカ小さじ1/2（オプション）

1/4カップのすりおろしたチェダーチーズ

1/4カップのすりおろしたモッツァレラチーズ

みじん切りにしたねぎ3個

チアシード大さじ2

1⁄3カップのサワークリーム

みじん切りにした新鮮なチャイブ大さじ2

オーブンを華氏400度に予熱します。

じゃがいもをきれいにこすり、フォークで刺し、油で磨きます。オーブンに入れ、完全に火が通るまで40分間焼きます。

ベーコンを細かく切り、中型のフライパンに入れます。ベーコンが薄茶色になるまで、時々投げながら、5〜6分間調理します。

じゃがいもを半分に切り、スプーンで肉をすくい取り、じゃがいもの薄層を残して、皮がしっかりと無傷のままになるようにします。

じゃがいもを縦に半分に切って、くさびを作ります。ジャガイモを天板に置き、パプリカをジャガイモの上に振りかけます（必要に応じて）。ベーコンの半分を上に載せます。

小さなボウルに、チェダーチーズとモッツァレラチーズ、ネギ、チアシードを混ぜます。じゃがいもにふりかけます。残りのベーコンをのせます。

ポテトスキンを金色になりカリカリになるまでオーブンに戻します。

一方、別のボウルで、サワークリームとチャイブを混ぜ合わせます。ポテトスキンと一緒にディップを出します。

一食当たり：カロリー119（脂肪69から）; 脂肪8g（飽和3g）; コレステロール15mg; ナトリウム123mg; 炭水化物8g（食物繊維2g）; プロテイン5g。