ソースが再加熱後に分離するのはなぜですか？また、それを直す方法はありますか？
ソースは、再加熱後に脂肪、水分、タンパク質、またはデンプンのバランスが崩れると分離することがあります。その原因、再加熱で元に戻せるソース、そして安全な再加熱方法について学びましょう。
チアシードで健康的な飲み物を作る方法
娯楽や甘いおやつが必要な場合は、飲み物にチアシードを追加してください。そうすれば、あなたはあなたがその日のあなたの栄養要求に追加していることを確信することができます。
クラシックチアフレスカ
クレジット：©iStockphoto.com / shakzu
準備時間： 5分
収量： 1人前
1ライム
砂糖大さじ1
水1カップ
チアシード大さじ1
氷、提供する
カットする前に、カウンタートップに沿ってライムを転がします。次に、ライムを半分に切り、ジュースを絞り出します。ローリングは果物を柔らかくし、より多くのジュースを得るのに役立ちます。
ライムジュースを背の高いグラスに注ぎ、砂糖を加えます。
水を加え、砂糖が溶けるまでよくかき混ぜます。
チアを加えて、もう一度かき混ぜます。
すぐに氷を添えてください。または、必要に応じて、チアシードを約15分間そのままにしてから、サーブすることもできます。
一食当たり：カロリー108（脂肪29から）; 脂肪3g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム2mg; 炭水化物20g（食物繊維5g）; プロテイン2g。
これは古典的なチアフレスカのレシピですが、より健康的なバージョンの場合は、砂糖をステビアなどの選択した代替品と交換するだけです。
ストロベリーレモネード
準備時間： 20分
収量： 8人前
砂糖1-1 / 2カップ
2レモンの皮
冷水5カップ
新鮮なイチゴ1カップ
絞りたてのレモン汁2カップ（約8個のレモン）
チアシード大さじ3
2カップの氷、提供する
中型の鍋で、砂糖をレモンの皮と水1カップと混ぜます。中火にかけ、時々かき混ぜながら5分間煮ます。
火から下ろし、完全に冷まします。取っておきます。
その間、イチゴを洗い、緑の船体を取り除きます。
イチゴと冷水1カップをブレンダーに入れ、高さで数秒間ブレンドします。
絞りたてのレモンジュースにイチゴの混合物を加えます。
冷やしたシンプルなシロップをレモンジュースとイチゴの混合物に加えます。
残りの3カップの水とチアを追加します。よくかき混ぜ。
氷を入れた大きなピッチャーでお召し上がりください。
一食当たり：カロリー187（脂肪13から）; 脂肪1g（飽和0g）; コレステロール0mg; ナトリウム2mg; 炭水化物46g（食物繊維2g）; たんぱく質1g。
レモネードのこのピッチャーを作ってから1時間以内に出してください。チアシードはゼラチン状になり始めますので、濃くなりすぎる前に楽しんでください。
ナッツバナナミルクセーキ
準備時間： 10分
収量： 2人前
バナナ2本
アーモンドのみじん切り大さじ2
ミルク2カップ
バニラアイスクリーム1カップ
粉砕したチアシード大さじ1
純粋なメープルシロップ大さじ2
シナモン小さじ1/2
1/2カップの氷
付け合わせ用のチアシード全体
バナナをスライスし、それらのほとんどをブレンダーに入れます。スライスしたバナナのいくつかを飾り用に取っておきます。
ブレンダーに、アーモンド、ミルク、アイスクリーム、粉砕したチアシード、メープルシロップ、シナモンを加えます。
すべてがうまく組み合わされるまで、約1分間ハイでブレンドします。
氷を加え、混合物が濃くなるまで再度ブレンドします。
ミルクセーキを2つの背の高いグラスに分け、前に保存したスライスしたバナナとチアシード全体を飾ります。
柄の長い小さじ1杯ですぐに召し上がれ。
一食当たり：カロリー498（脂肪179から）; 脂肪20g（飽和10g）; コレステロール53mg; ナトリウム162mg; 炭水化物71g（食物繊維6g）; たんぱく質20g。
あなたがバナナのファンでないなら、単にそれらをイチゴ、桃、または他の季節の果物と交換してください。
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