持久力のためのチアの使用
持久力を向上させるチアの使用法について、チアシードが持つ健康上の利点を詳しく解説します。
グルテンフリーのアスパラガスキッシュ
このグルテンフリーのアスパラガスキッシュレシピは、特別な機会に適しています。ポークソーセージ、残り物の野菜、お好みのチーズを使ってこのキッシュを準備したり、この料理にエビを加えてエレガントなバージョンにすることができます。
準備時間： 20分
調理時間： 2時間
収量： 6人前
長粒玄米2カップ
水5カップ
1/4カップ（39グラム）もち米粉
1/4カップと大さじ2のオリーブオイル
1ポンドのアスパラガス、端をトリミング
卵9個
無の大豆、米、または麻のミルク1カップ
オーブンを華氏350度に予熱します。
10インチのスプリングフォームパンにグリースを塗り、取っておきます。
大きな鍋に玄米と水を入れます。強火で沸騰させます。
火を弱め、鍋に蓋をして、35〜40分、またはご飯が柔らかくなるまで煮ます。
必要に応じて米を排水します。15分間冷却します。
もち米粉と1/4カップのオリーブオイルをご飯に加えます。準備した鍋の底と側面を押し込みます。
鍋をクッキーシートの上に置きます。
未充填の米皮を20分焼きます。
大きな天板に、アスパラガスと大さじ2のオリーブオイルを合わせ、転がしてコーティングします。15〜20分、またはアスパラガスが柔らかくなるまで焼きます。
アスパラガスを数分間冷まします。先端から3インチに達するまで茎を細かく刻みます。ヒントはそのままにしておきます。
刻んだアスパラガスの茎をパイの殻に並べます。大きなボウルで、卵をミルクで滑らかになるまで叩きます。クラストのアスパラガスの茎に注ぎます。きれいなパターンで予約されたアスパラガスのヒントでトップ。
45〜55分間、またはキッシュが膨らみ、茶色になり、中央が固くなるまで焼きます。
少し冷まし、鍋の側面を取り除き、くさびに切って出します。
一食当たり：カロリー504（脂肪215から）; 脂肪24g（飽和5g）; コレステロール319mg; ナトリウム114mg; 炭水化物55g; 食物繊維5g; たんぱく質17g。
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