あなたの菜食主義の食事療法のビタミンB12の源

あなたが動物性食品を食べるならば、あなたはそれらから栄養素ビタミンB12を手に入れます。卵、チーズ、ヨーグルト、牛乳、またはその他の乳製品を食事に含む菜食主義者も、ビタミンB12の供給源を持っています。あなたがビタミンB12を見つける他の場所は土壌です。

ビタミンB12を生成する微生物は、あなたの庭の土壌や屋外のいたるところに生息しています。野菜を育てて摘み取り、よく洗わずに食べると、まだ食べ物にしがみついている土壌にビタミンB12の粒子が含まれている可能性があります。

最近、ほとんどのアメリカ人は裏庭の庭で育った食べ物を食べません。彼らは食料品店のゴミ箱から「摘み取られた」果物や野菜を食べます。それらは、土やビタミンB12が付着することなく、光沢があり清潔です。次の表は、土壌が付着していなくても、ビタミンB12を含むいくつかの菜食主義の食料源を示しています。

ビタミンB12のベジタリアン食品源

食べ物 ビタミンB12含有量(マイクログラム)
1カップの小麦シェックス 2.4
1カップファイバー-7フレーク(ヘルスバレー) 0.6 0.6
グレープナッツ1カップ(ポスト) 1.5
ちょうどいい1カップ、フルーツとナッツ(ケロッグ) 1.4
ミューズリー、アップル、アーモンドクランチ(ケロッグ)1カップ* 1.3
3/4カップニュートリグレイン、小麦(ケロッグ) 1.5
1カップ製品19(ケロッグ) 6.0
レーズンふすま1カップ(ケロッグ) 1.6
合計1カップ(ゼネラルミルズ) 7.7
パティハーベストバーガー1個(グリーンジャイアント) 1.5
レシピ用2/3カップハーベストバーガープロテインクランブル(グリーンジャイアント) 1.0
2リンク朝食リンク(モーニングスターファーム) 3.6
1パティ朝食パティ(モーニングスターファーム) 1.5
2ストリップ朝食ストリップ(モーニングスターファーム) 0.1
1パティBurgerBeaters(モーニングスターファーム) 2.4
1パティチクパティ(モーニングスターファーム) 0.9
パティグリル1個(モーニングスターファーム) 6.7
ミルクより大さじ2杯?乳製品を含まない豆腐飲料ミックス 0.6 0.6
8オンスのポテトミルク(野菜) 3.0
8オンスの豆乳飲料(Edensoy Extra) 3.0
大さじ1杯T-6635 +ベジタリアンサポートフォーミュラニュートリショナルイーストフレーク(レッドスター) 2.0
大きな全卵1個 0.5
大きな卵白1個 0.1
1オンスの部分スキムモッツァレラチーズ 0.2
アイスクリーム1/2カップ 0.3
8オンスのスキムミルク 1.0
8オンスのプレーンな無脂肪ヨーグルト 1.5

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